專利名稱：用于生產(chǎn)和分配液態(tài)或半液態(tài)食品的機(jī)器的制作方法
用于生產(chǎn)和分配液態(tài)或半液態(tài)食品的機(jī)器本發(fā)明涉及一種用于生產(chǎn)和分配液態(tài)或半液態(tài)食品的機(jī)器。本發(fā)明具體涉及(但并不表示限制)用于生產(chǎn)和分配刨冰、果汁冰飲、冰淇淋、軟冰淇淋、奶霜、酸奶等的機(jī)器以及用于生產(chǎn)和保存冰淇淋、奶霜、調(diào)味品、湯的混合物和揉捏 混合物等的機(jī)器。眾所周知，這些機(jī)器包括用于液態(tài)基本產(chǎn)品的存儲箱以及用于基本產(chǎn)品、用于獲 得所述消費(fèi)食品的處理回路。然后消費(fèi)食品可通過適當(dāng)?shù)膫魉头峙淦鬟M(jìn)行分配和/或保存 在存儲箱內(nèi)。根據(jù)考慮的機(jī)器的類型，處理回路可包括熱處理裝置，以冷卻或加熱產(chǎn)品；攪拌 缸，以將產(chǎn)品保持到一定流動性；混合裝置，以將基本產(chǎn)品與諸如調(diào)味料等之類的輔助產(chǎn)品
混合ο一般而言，機(jī)器設(shè)有與控制單元互鎖的多個致動器，從而在基本產(chǎn)品上進(jìn)行根據(jù) 預(yù)設(shè)程序的不同工作步驟。但是，由于一系列不同性質(zhì)的原因，在機(jī)器內(nèi)部很可能會發(fā)生工作過程中的故障、 失靈、失效等。此外，還由于缺少這些不能預(yù)見的情況，要求根據(jù)例如所要得到的產(chǎn)品類型和產(chǎn) 品所必須具有的特征而對機(jī)器適當(dāng)調(diào)整和設(shè)置。但是，操作員不可能總是待在機(jī)器旁邊來處理大部分緊急情況，因此可能剛好機(jī) 器在沒有能夠足夠快速處理該情況的人在的時候開始以錯誤方式運(yùn)行或停止運(yùn)行。如果我們認(rèn)為這些機(jī)器設(shè)置成用于食品的處理和供給，則該方面的重要性明顯地 顯現(xiàn)，而該食品的特征是要求非常微妙的平衡，以致于即使是其工作或保存條件經(jīng)受很小 的變化，也有不能使用的風(fēng)險。因此，看來在所述機(jī)器中控制和設(shè)置工作操作的步驟是非常關(guān)鍵的。因而，本發(fā)明的目的是提供一種用于生產(chǎn)和分配液態(tài)或半液態(tài)食品的機(jī)器，該機(jī) 器易于監(jiān)測和控制，從而可快速處理主要使機(jī)器整體和/或其所處理和供給的產(chǎn)品處于危 險的所有情況。根據(jù)本發(fā)明，可通過用于生產(chǎn)和分配液態(tài)或半液態(tài)食品的機(jī)器來實(shí)現(xiàn)該目的，該 機(jī)器包括所附權(quán)利要求中一項或多項中闡述的技術(shù)特征。根據(jù)以上目的，從以下復(fù)制的權(quán)利要求書的內(nèi)容中可清楚地明了本發(fā)明的技術(shù)特 征，且本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在以下參照表示以非限制實(shí)例給出的本發(fā)明實(shí)施例的附圖的詳細(xì)描述 中會更加明顯。

圖1是具體示出根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器的方框圖。在附圖中，根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器總地用附圖標(biāo)記1表示。首先，機(jī)器1包括用于液態(tài)基本產(chǎn)品的存儲箱2。液體基本產(chǎn)品可以是(僅示例 地)液態(tài)奶霜、或用于冰淇淋、果汁的產(chǎn)品的混合物；一般而言，液態(tài)基本產(chǎn)品可以是用于 生產(chǎn)液態(tài)或半液態(tài)成品的任何液態(tài)產(chǎn)品。成品食品可以是(僅示例地)刨冰、果汁飲料、冰淇淋、軟冰淇淋、奶霜、酸奶、酸奶-冰淇淋混合物或冰淇淋、奶霜、調(diào)味料、湯的混合物、一般揉捏混合物等。成品也可以是“冰淇淋奶昔”或“奶昔”，術(shù)語“冰淇淋奶昔”或“奶昔”意思是任何冷凍食品或中性口味的“冰凍蛋糕”適配，也稱之為中性冰淇淋，其與所要求味道的調(diào)味果 汁一起攪打或混合并可能具有軟果醬或諸如果粒等的固體部分的添加物。為了從基本產(chǎn)品得到最終產(chǎn)品，機(jī)器1包括處理回路10。所述處理回路10又可包 括熱處理裝置，從而冷卻/加熱基本產(chǎn)品和/或成品；熱處理裝置也可設(shè)計成將基本產(chǎn)品和 /或成品保持在預(yù)定溫度。熱處理裝置10可包括攪打擠壓裝置，尤其是如果成品包括攪打奶霜時更是如此。處理回路10還可包括攪拌裝置，尤其是如果成品包括奶霜時更是如此。處理回路10還可包括混合/混和單元，尤其是如果成品包括奶霜奶昔或奶昔時更 是如此。處理回路10與泵裝置20關(guān)聯(lián)，泵裝置20使基本產(chǎn)品能夠在處理回路10內(nèi)向前 移動直到到達(dá)分配裝置30，分配裝置30適當(dāng)?shù)卦O(shè)置成能夠分配成品。該分配裝置30可包括噴嘴或籠頭；所述分配裝置30可人工調(diào)節(jié)，或通過與適于探 測所分配的成品的量的傳感器協(xié)作的適當(dāng)電子控制裝置來調(diào)節(jié)，從而確立分配裝置必須自 動關(guān)閉的時刻。機(jī)器包括作用在基本產(chǎn)品、成品和/或機(jī)器1本身的部件上的一個或多個致動器 40。較佳的是，致動器40是所述處理回路10的一部分或與其關(guān)聯(lián)。應(yīng)當(dāng)注意，在本文中，致動器意思是指作用在基本產(chǎn)品、成品、可能是中間產(chǎn)品上 的、用以改變產(chǎn)品的任何物理或機(jī)械、靜態(tài)或動態(tài)特征的所有裝置或構(gòu)件；在本文中，所述 致動器還可包括能夠有效地在機(jī)器1的任何部件上運(yùn)行的任何裝置或構(gòu)件。僅以示例的方式而言，所定義的致動器可以是適于引起基本產(chǎn)品沿處理回路行進(jìn) 的裝置；設(shè)計成進(jìn)行成品的攪拌或兩種或多種基本產(chǎn)品或中間產(chǎn)品的攪打的裝置；適于對 機(jī)器1內(nèi)存在的產(chǎn)品進(jìn)行熱處理以增高、降低或穩(wěn)定產(chǎn)品溫度的裝置；用于分配成品的自 動裝置；用于對構(gòu)成所謂軟冰淇淋的基本產(chǎn)品的液體混合物進(jìn)行空氣壓縮以賦予成品或多 或少明顯的乳狀特征的裝置(諸如齒輪泵)等。機(jī)器1還包括用于探測所述機(jī)器1本身的一個或多個的運(yùn)行參數(shù)P的一個或多個 傳感器50。這些運(yùn)行參數(shù)P可以是(僅是舉例)溫度(基本產(chǎn)品的、成品的、機(jī)器1內(nèi)部的特 定區(qū)域的)，壓力(存在有不同產(chǎn)品的導(dǎo)管或容器內(nèi)的)，液面或量(機(jī)器內(nèi)的或通過分配 裝置分配的產(chǎn)品的)，電流和/或電壓(表示機(jī)器1內(nèi)存在的不同回路和電氣/電子裝置， 諸如上述致動器)，產(chǎn)品在機(jī)器內(nèi)或機(jī)器的運(yùn)動部件的運(yùn)動速度，基本產(chǎn)品和/或成品的物 理特征(例如稠度)，機(jī)器1內(nèi)存在的不同構(gòu)件、開關(guān)、致動器的狀態(tài)變量等。較佳的是，機(jī)器1還包括局部處理單元60，該局部處理單元連接到所述致動器40 和傳感器50并設(shè)計成監(jiān)控機(jī)器1的運(yùn)行。實(shí)踐中，局部處理單元60可以是已知類型的電子控制卡，適當(dāng)?shù)卦O(shè)置成使機(jī)器1 的運(yùn)行遵從預(yù)設(shè)程序，從而從一種或多種基本產(chǎn)品獲得成品。機(jī)器1還包括與傳感器50中的至少一個傳感器可操作地關(guān)聯(lián)的接口單元70，以探測相應(yīng)的運(yùn)行參數(shù)P并將其傳送到遠(yuǎn)程處理單元80 (稍后將更詳細(xì)地介紹)。接口單元70較佳地設(shè)有與局部處理單元60可操作地關(guān)聯(lián)的管理模塊71以接收所述操作參數(shù)P，將 該參數(shù)P與參考值比較并根據(jù)該比較結(jié)果將其發(fā)送到遠(yuǎn)程處理單元80。具體地說，通過串行連接(例如，RS232)來實(shí)現(xiàn)局部處理單元60與接口單元70的 管理模塊71之間的連接。有利的是，管理模塊71接收多個運(yùn)行參數(shù)P，從而能夠定義機(jī)器1的狀態(tài)的全圖 (complete picture)0該狀態(tài)圖可既包括所謂的“瞬態(tài)圖”，即局部處理單元60的輸入上的數(shù)據(jù)、該局部 處理單元60的輸出的狀態(tài)以及某些統(tǒng)計數(shù)據(jù)的集合，又包括所謂的“參數(shù)圖”，即定義機(jī)器 1所設(shè)置的運(yùn)行模式的輸入數(shù)據(jù)包的集合。運(yùn)行參數(shù)P以預(yù)定頻率由局部處理單元連續(xù)地供給到管理模塊71。在較佳實(shí)施例中，“瞬態(tài)圖”和“參數(shù)圖”以不同頻率傳送到管理模塊71，例如“瞬 態(tài)圖”是隔2秒，而“參數(shù)圖”是隔10秒進(jìn)行傳送。管理模塊71進(jìn)行運(yùn)行參數(shù)P與相應(yīng)參考值之間的比較；如果出現(xiàn)嚴(yán)重差別，則管 理模塊71會向遠(yuǎn)程處理單元80發(fā)送適當(dāng)?shù)耐ㄖ盘?00。通知信號100可有利地包括從最后一次接收獲得的運(yùn)行參數(shù)P。參考值可以是預(yù)存儲值；或者，參考值可以是從管理模塊71預(yù)先接收(例如通過 倒數(shù)第二次接收步驟接收)的運(yùn)行參數(shù)P并代表機(jī)器1的正確運(yùn)行的總體情況。在較佳實(shí)施例中，管理模塊71在將所述通知信號100發(fā)送到遠(yuǎn)程處理單元80后， 還將在預(yù)設(shè)時間間隔，將在相對于讀取造成通知信號100傳送的運(yùn)行參數(shù)P的瞬時之后的 連續(xù)瞬時所探測的運(yùn)行參數(shù)P發(fā)送到遠(yuǎn)程處理單元80。較佳的是，管理模塊71設(shè)計成還將在發(fā)送通知信號100之前給定時間段內(nèi)探測到 的運(yùn)行參數(shù)P發(fā)送到遠(yuǎn)程處理單元80 ；這些參數(shù)可例如存儲在適當(dāng)?shù)木彌_器內(nèi)，從而在如 果產(chǎn)生和傳送通知信號100的情況下，它們在一定時期內(nèi)保持可供使用。這樣，遠(yuǎn)程處理單元80不僅有隨時可用的描繪發(fā)生異常時刻的情況的圖，而且還 有該情況的時間演進(jìn)，且還較佳地有表示導(dǎo)致異常發(fā)生的情況的數(shù)據(jù)。應(yīng)當(dāng)注意，運(yùn)行參數(shù)P既可由管理模塊71根據(jù)以上所述在探測到異常(失靈、故 障、警示)之后傳送，也可根據(jù)與機(jī)器1的真實(shí)運(yùn)行狀態(tài)無關(guān)的預(yù)定時限來傳送，從而對于 遠(yuǎn)程處理單元80來說就有可用的關(guān)于機(jī)器運(yùn)行的一類“歷史”情況。運(yùn)行參數(shù)P也可由管理模塊在一個或多個計數(shù)器達(dá)到預(yù)定值時發(fā)送；這些計數(shù)器 根據(jù)例如分配的食品部分的數(shù)量在機(jī)器1的運(yùn)行期間適當(dāng)增加/減少。為了向遠(yuǎn)程處理單元80發(fā)送所述代表性運(yùn)行參數(shù)P (或者所述運(yùn)行參數(shù))和/或 由管理模塊71產(chǎn)生的通知信號100，接口單元70設(shè)有通信模塊72。較佳的是，通信模塊72可在休止?fàn)顟B(tài)和運(yùn)行狀態(tài)之間被驅(qū)動，在休止?fàn)顟B(tài)不傳送 信號，在運(yùn)行狀態(tài)該模塊至少傳送信號。更詳細(xì)地說，通信模塊72通常處于休止?fàn)顟B(tài)；當(dāng)管理模塊71必須向遠(yuǎn)程處理單元 80發(fā)送信號(通知信號100、運(yùn)行參數(shù)P)時，所述管理模塊將“喚醒”通信模塊72并向通 信模塊72供給所要傳送的數(shù)據(jù)。實(shí)踐中，通信模塊72可以使GSM/GPRS調(diào)制解調(diào)器、ADSL調(diào)制解調(diào)器、ISDN調(diào)制解調(diào)器或以太網(wǎng)模塊。通信模塊72也可以是到局域網(wǎng)的連接模塊，該局域網(wǎng)又適于連接到能夠遠(yuǎn)程連接到所述遠(yuǎn)程處理單元80的網(wǎng)絡(luò)；例如包括無線模塊(WiFi、藍(lán)牙、Zigbee等)。通信模塊72可包含在微處理器板(例如SH或ARM技術(shù))或安裝在機(jī)器1的設(shè) 有操作系統(tǒng)的工業(yè)PC內(nèi)；在該情況下，所用的連接類型可以是BusISA、EISA、USB、以太網(wǎng)、 WiFi、藍(lán)牙、ZigBee等。因此通信模塊72所連接到的局域網(wǎng)能夠與遠(yuǎn)程處理單元80遠(yuǎn)程 連接并通信。通常，通信模塊72能夠直接或間接訪問最靠近機(jī)器1的ISP，從而能夠通過因特網(wǎng) 到達(dá)遠(yuǎn)程處理單元80。有利的是，管理模塊71可設(shè)置成在發(fā)生特定警報情況時，其除了進(jìn)行上述操作以 向遠(yuǎn)程處理單元80供給所有必要數(shù)據(jù)之外，還自動地將SMS發(fā)送到負(fù)責(zé)它的操作者的GSM 裝置，從而GSM裝置可立即發(fā)出警報。應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，SMS信息可由管理模塊71直接發(fā)送或者可在由管理模塊71本身接 收數(shù)據(jù)之后由遠(yuǎn)程處理單元80發(fā)送。除了上述情況，接口單元70可以可操作地與至少一個致動器40關(guān)聯(lián)，使所述致動 器40根據(jù)由遠(yuǎn)程處理單元80發(fā)送到接口單元70的遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120而接收局部 指令/調(diào)節(jié)信號110。更詳細(xì)地說，遠(yuǎn)程處理單元80與所述致動器40之間的通信通過管理模塊71和局 部處理單元60進(jìn)行管理模塊71致使局部處理單元60接收遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120，從 而局部處理單元60可將相應(yīng)的局部信號110發(fā)送到致動器。較佳的是，接口單元70還包括用于在管理模塊71與局部處理單元60之間通信的 存儲器73 ；當(dāng)管理模塊71從遠(yuǎn)程處理單元80接收遠(yuǎn)程信號120時，管理模塊71將其內(nèi)容 存儲到存儲器73內(nèi)。然后局部處理單元60從存儲器73讀取這些內(nèi)容并根據(jù)遠(yuǎn)程信號120 產(chǎn)生局部指令/調(diào)節(jié)信號110。注意，存儲器73也可用于存儲上述“瞬態(tài)圖”；該存儲的目的既在于比較在不同瞬 時探測的瞬態(tài)圖，也在于將該瞬態(tài)圖發(fā)送到遠(yuǎn)程處理單元80 ；因此，如果認(rèn)為必要，也可使 用存儲器73來進(jìn)行管理模塊71與遠(yuǎn)程處理模塊80之間的通信。較佳的是，存儲器73可包括瞬態(tài)圖緩沖器和/或運(yùn)行參數(shù)P的緩沖器。僅示例地，存儲器73可以是閃存、存儲卡、USB存儲裝置等。遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120可例如是指所謂的“參數(shù)表”;遠(yuǎn)程處理單元80通過將機(jī) 器的一個或多個設(shè)定參數(shù)必須采用的值包含在遠(yuǎn)程信號102內(nèi)來發(fā)送包含這些值的表。這 些值通過管理模塊71存儲到存儲器73，使得局部處理單元60 (電子卡)可檢取這些值并隨 后更新其操作，向相關(guān)的致動器40 (或多個致動器40)發(fā)送至少一個適當(dāng)?shù)木植啃盘?10。遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120也可以是指局部處理單元60的軟件或管理模塊71和通 信模塊72的軟件；當(dāng)有必要更新這些軟件程序中的一個或多個時，遠(yuǎn)程處理單元80會根據(jù) 上述技術(shù)發(fā)送所述更新，較佳的是也使用存儲器73，更新的軟件暫時存儲到存儲器73，例 如機(jī)器1重啟時之后進(jìn)行實(shí)際安裝。有利的是，還通過通信模塊72進(jìn)行遠(yuǎn)程處理單元80與管理模塊71的通信。如上所述，尤其是當(dāng)通信模塊72使用GPRS連接時，通信模塊72通常處于休止?fàn)?態(tài)，從而其不能將接收到可能的遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120發(fā)送到管理模塊71。
當(dāng)遠(yuǎn)程處理單元80必須向管理模塊71發(fā)送遠(yuǎn)程信號120時，其首先通過適當(dāng)?shù)?連接請求信號130 “喚醒”通信模塊72。實(shí)踐中，請求信號130可能包括真實(shí)的電話呼叫； 例如設(shè)有適當(dāng)SIM卡的通信模塊72在接受到該電話呼叫時，被觸發(fā)并達(dá)到其運(yùn)行狀態(tài)，從 而其可接收遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120并將其發(fā)送到管理模塊71。在GPRS型連接的情況下，通信模塊72的休止?fàn)顟B(tài)仍然是在該狀態(tài)該模塊連接到 GPRS網(wǎng)絡(luò)，但不觸發(fā)數(shù)據(jù)發(fā)送；在管理模塊71或遠(yuǎn)程處理模塊80需要傳送上述種類信息 中的一種或多種時，它們通過觸發(fā)數(shù)據(jù)傳送來喚醒通信模塊72，就能夠進(jìn)行所要求的信息 交換。較佳的是，遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120由遠(yuǎn)程處理單元80根據(jù)由遠(yuǎn)程連接到遠(yuǎn)程處 理單元80本身的計算機(jī)90傳送的主信號140而產(chǎn)生。換言之，遠(yuǎn)程處理單元80用作服務(wù)器，遵從選擇性訪問而使通過因特網(wǎng)從機(jī)器1 的管理模塊71接收的不同數(shù)據(jù)可用，從而禁止由無關(guān)人員使用各種數(shù)據(jù)。因此該機(jī)器主人和/或負(fù)責(zé)控制和維護(hù)所述機(jī)器1的操作人員可進(jìn)入由遠(yuǎn)程處理 單元80通過因特網(wǎng)和遠(yuǎn)程計算機(jī)90而使其可用的數(shù)據(jù)。因此，主人和/操作者能夠通過向遠(yuǎn)程處理單元90發(fā)送至少一個主信號140而 相互作用，在至少一個主信號140內(nèi)例如指定所要輸入、調(diào)節(jié)、更改的參數(shù)。根據(jù)該主信號 140，遠(yuǎn)程處理單元80將產(chǎn)生至少一個相應(yīng)的遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號120，從而能夠?qū)嵤┯蛇h(yuǎn) 程計算機(jī)90根據(jù)上述技術(shù)傳送的信號。因此，借助于遠(yuǎn)程計算機(jī)90和遠(yuǎn)程處理單元80，能夠使機(jī)器1的實(shí)時遠(yuǎn)程監(jiān)測服 務(wù)、可更新各種軟件程序并可更改機(jī)器1的運(yùn)行參數(shù)的遠(yuǎn)程控制服務(wù)、周期地或發(fā)生預(yù)定 事件時接收具有技術(shù)/商用特征的一系列信息的“報告”服務(wù)、以及除了所述監(jiān)測還能從遠(yuǎn) 程位置確定機(jī)器1失靈原因的遠(yuǎn)程診斷服務(wù)可用。應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，盡管這里參照的是單個機(jī)器1，但該監(jiān)測系統(tǒng)也可應(yīng)用于確切地是由 于上述遠(yuǎn)程連接而可定位在任何位置(這些連接可達(dá)到的任何位置)的多個機(jī)器。因此，顯然單個操作者由于上述原因能夠遠(yuǎn)程監(jiān)測和控制多個機(jī)器，因此使對這 些機(jī)器的控制活動的效率最大。本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)幾個重要的優(yōu)點(diǎn)。首先，本發(fā)明的機(jī)器方便遠(yuǎn)程監(jiān)測和控制，從而可快速處理主要使機(jī)器整體和/ 或其所處理和供給的產(chǎn)品處于危險的所有情況。此外，安裝到本發(fā)明機(jī)器的連接機(jī)構(gòu)也可易于應(yīng)用到已有自身裝有電子裝置的機(jī)器，從而本發(fā)明的使用可能性更大。這樣構(gòu)想的本發(fā)明顯然易于應(yīng)用于工業(yè)應(yīng)用；它還可在完全落入本發(fā)明概念的范 圍內(nèi)進(jìn)行多種更改和改變；此外，所有的細(xì)節(jié)都可用技術(shù)上同等的元素來代替。
權(quán)利要求
一種用于生產(chǎn)和分配液態(tài)或半液態(tài)食品的機(jī)器，包括-儲存箱(2)，所述儲存箱用于存儲液態(tài)基本產(chǎn)品；-處理回路(10)，所述處理回路(10)用于處理所述液態(tài)基本產(chǎn)品，從而得到液態(tài)或半液態(tài)食品；-分配裝置(30)，所述分配裝置(30)分配所述食品；-一個或多個致動器(40)，所述致動器(40)作用在所述基本產(chǎn)品、食品和/或所述機(jī)器(1)的各部件上；-一個或多個傳感器(50)，所述傳感器(50)探測所述機(jī)器(1)的一個或多個運(yùn)行參數(shù)(P)，其中，所述機(jī)器還包括與所述一個或多個傳感器(50)中的至少一個可操作地關(guān)聯(lián)的接口單元(70)，所述接口單元(70)接收所述一個或多個運(yùn)行參數(shù)(P)中相應(yīng)的一個，并將所述相應(yīng)的一個傳送到遠(yuǎn)程處理單元(80)。
2.如權(quán)利要求1所述的機(jī)器，其特征在于，所述機(jī)器還包括局部處理單元(60)，所述局 部處理單元(60)至少連接到所述傳感器(50)和所述致動器(40)并設(shè)計成監(jiān)控所述機(jī)器 (1)的運(yùn)行。
3.如前述權(quán)利要求所述的機(jī)器，其特征在于，所述接口單元(70)包括管理模塊(71)， 所述管理模塊(71)與所述局部處理單元(60)可操作地關(guān)聯(lián)以接收所述相應(yīng)的運(yùn)行參數(shù) (P)，將所述運(yùn)行參數(shù)與參考值比較，并根據(jù)所述比較向所述遠(yuǎn)程處理單元(80)傳送通知 信號(100)。
4.如前述權(quán)利要求所述的機(jī)器，其特征在于，所述參考值由所述相應(yīng)運(yùn)行參數(shù)(P)的 先前讀數(shù)限定。
5.如權(quán)利要求3或4所述的機(jī)器，其特征在于，所述管理模塊(71)設(shè)計成執(zhí)行一系列 發(fā)送或傳送操作，在上述傳送之后，在預(yù)定事件間隔內(nèi)將所述相應(yīng)運(yùn)行參數(shù)(P)的一系列 探測測量值發(fā)送到所述遠(yuǎn)程處理單元(80)。
6.如前述權(quán)利要求所述的機(jī)器，其特征在于，所述一系列探測測量值包括在發(fā)送所述 通知信號(100)的時間之前的測量值和/或在發(fā)送所述通知信號(100)的時間之后的測量 值。
7.如權(quán)利要求1所述的機(jī)器，其特征在于，在預(yù)定時限時開始向所述遠(yuǎn)程處理單元 (80)發(fā)送所述相應(yīng)的運(yùn)行參數(shù)(P)。
8.如權(quán)利要求1所述的機(jī)器，其特征在于，在所述機(jī)器(1)的失靈、故障或警報情況之 后開始向所述遠(yuǎn)程處理單元(80)傳送所述相應(yīng)的運(yùn)行參數(shù)(P)。
9.如前述權(quán)利要求中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述接口單元(70)還包括通信 模塊(72)，所述通信模塊(72)至少用于向所述遠(yuǎn)程處理單元(80)發(fā)送所述相應(yīng)參數(shù)(P) 和/或通知信號(100)。
10.如前述權(quán)利要求所述的機(jī)器，其特征在于，所述通信模塊(72)可在休止?fàn)顟B(tài)和運(yùn) 行狀態(tài)之間被驅(qū)動，在所述休止?fàn)顟B(tài)所述通信模塊不傳送信號，在所述運(yùn)行狀態(tài)所述通信 模塊至少傳送信號。
11.如前述權(quán)利要求所述的機(jī)器，其特征在于，所述通信模塊(72)通常處于所述休止 狀態(tài)，所述通信模塊(72)由所述管理模塊(71)驅(qū)動到所述運(yùn)行狀態(tài)，以向所述遠(yuǎn)程處理單元(80)發(fā)送所述相應(yīng)的運(yùn)行參數(shù)(P)。
12.如前述權(quán)利要求中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述接口單元(70)還與所述 一個或多個致動器(40)中的至少一個可操作地關(guān)聯(lián)，使所述致動器(40)根據(jù)由所述遠(yuǎn)程 處理單元(80)發(fā)送到所述接口單元(40)的遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號(120)而接收局部指令/ 調(diào)節(jié)信號(110)。
13.如權(quán)利要求3和12所述的機(jī)器，其特征在于，所述管理模塊與所述局部處理單元 (60)關(guān)聯(lián)，以使所述局部處理模塊(60)接收所述遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號(120)并使所述局部 處理單元(60)能夠向所述致動器(40)發(fā)送所述局部指令/調(diào)節(jié)信號(110)。
14.如前述權(quán)利要求所述的機(jī)器，其特征在于，所述接口單元(70)還包括存儲器(73)， 所述管理模塊(71)與所述存儲器(73)關(guān)聯(lián)，從而存儲所述遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號(120)，所 述局部處理單元(60)與所述存儲器(73)關(guān)聯(lián)來讀取所述遠(yuǎn)程信號(120)并根據(jù)所述遠(yuǎn)程 信號產(chǎn)生所述局部信號(110)。
15.如前述權(quán)利要求所述的機(jī)器，其特征在于，所述存儲器(73)與所述管理模塊(71) 可操作地關(guān)聯(lián)以存儲所述運(yùn)行參數(shù)(P)，從而比較所述運(yùn)行參數(shù)和/或?qū)⑺鲞\(yùn)行參數(shù)傳 送到所述遠(yuǎn)程處理單元(80)。
16.如權(quán)利要求13至15中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述通信模塊(72)通過 由所述遠(yuǎn)程處理單元(80)傳送的連接請求信號(130)而從所述休止?fàn)顟B(tài)被驅(qū)動到所述運(yùn) 行狀態(tài)，所述通信模塊(72)能夠在其處于所述運(yùn)行狀態(tài)時接收所述遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號 (120)。
17.如前述權(quán)利要求中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述相應(yīng)參數(shù)(P)代表以下量 值中的一個或多個基本產(chǎn)品的、成品的、所述機(jī)器(1)內(nèi)特定區(qū)域的溫度；容納有所述產(chǎn) 品的導(dǎo)管或容器內(nèi)的壓力；所述機(jī)器(1)內(nèi)的或通過所述分配裝置(30)分配的產(chǎn)品的液面 或量；所述產(chǎn)品的成份的百分比；代表所述機(jī)器(1)內(nèi)存在的不同回路和電氣/電子裝置 的電流和/或電壓；所述產(chǎn)品在所述機(jī)器(1)內(nèi)或所述機(jī)器(1)的運(yùn)動部件的運(yùn)動速度；所 述基本產(chǎn)品和/或成品的物理特征；所述機(jī)器(1)內(nèi)存在的構(gòu)件、開關(guān)、致動器(40)的狀態(tài) 變量。
18.如前述權(quán)利要求中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述相應(yīng)參數(shù)(P)代表所述機(jī) 器(1)的失靈或警報情況。
19.如前述權(quán)利要求中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述致動器(40)包括以下裝 置中的至少一個作用在所述基本產(chǎn)品、所述成品、可能的中間產(chǎn)品上，從而改變所述產(chǎn)品 的物理特性或機(jī)械特性，靜態(tài)特性或動態(tài)特性中的任何特性的裝置或構(gòu)件；能夠有效地在 所述機(jī)器(1)的任何部件上運(yùn)行的裝置或構(gòu)件。
20.如權(quán)利要求9所述的機(jī)器，其特征在于，所述通信模塊(72)是GSM/GPRS調(diào)制解調(diào) 器或ADSL調(diào)制解調(diào)器或ISDN調(diào)制解調(diào)器或以太網(wǎng)調(diào)制解調(diào)器或用于連接到局域網(wǎng)的模 塊，所述局域網(wǎng)又可連接到能夠遠(yuǎn)程連接到所述遠(yuǎn)程處理單元(80)的網(wǎng)絡(luò)。
21.如權(quán)利要求12所述的機(jī)器，其特征在于，所述遠(yuǎn)程指令/調(diào)節(jié)信號(120)由所述遠(yuǎn) 程處理單元(80)根據(jù)由遠(yuǎn)程連接到所述遠(yuǎn)程處理單元(80)的計算機(jī)(90)傳送的主信號 (140)而產(chǎn)生。
全文摘要
本發(fā)明是一種用于生產(chǎn)和分配液態(tài)或半液態(tài)食品的機(jī)器，該機(jī)器包括儲存箱(2)，其用于存儲液態(tài)基本產(chǎn)品；處理回路(10)，其用于處理所述液態(tài)基本產(chǎn)品，從而得到液態(tài)或半液態(tài)食品；分配裝置(30)，其分配所述食品；一個或多個致動器(40)，其作用在所述基本產(chǎn)品、食品和/或所述機(jī)器(1)的各部件上；一個或多個傳感器(50)，其探測所述機(jī)器(1)的一個或多個運(yùn)行參數(shù)(P)。該機(jī)器(1)還包括與所述一個或多個傳感器(50)中的至少一個可操作地關(guān)聯(lián)的較佳地設(shè)有控制卡的接口單元(70)，以接收所述一個或多個運(yùn)行參數(shù)(P)中相應(yīng)的一個，并將所述相應(yīng)的一個傳送到遠(yuǎn)程處理單元(80)。
文檔編號A23G9/22GK101842022SQ200780101399
公開日2010年9月22日 申請日期2007年9月14日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月14日
發(fā)明者G·薩尼波尼, G·高奇, R·拉扎里尼 申請人:卡皮賈尼集團(tuán)-艾力股份公司