專利名稱：一種方便豆腐腦的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種豆腐腦食品，更具體的說它涉及一種更加方便大
批量生產(chǎn);運輸;保存;攜帶;食用.保質(zhì)期更長，可以隨時通過8(TC — 10(TC熱 水加熱沖制即可食用的一種方便豆腐腦食品.
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的豆腐腦食品很多，但還存在著不方便大批量生產(chǎn);運輸;保 存;攜帶;食用的特點，但針對方便食品而言，存在著缺少地方特色小吃的問 題，目前市場上還沒有一種方便的豆腐腦食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有豆腐腦食品不方便大批量生產(chǎn);運輸;保 存;攜帶;食用的不足，提供一種快捷衛(wèi)生的方便豆腐腦。 本發(fā)明的具體內(nèi)容是1、 一種方便豆腐腦，其特征在于，密封的盒裝嫩豆腐 是放在密封容器內(nèi)，容器內(nèi)還放有餐具勺；密封的豆腐腦鹵濃縮料包；密封 的豆腐腦調(diào)料料包.2、所述密封的容器是加熱密封的盒裝嫩豆腐和沖制豆腐 腦鹵制作方便豆腐腦的容器.3、所述的餐具勺是將以加過熱的盒裝嫩豆腐撇 入制作方便豆腐腦的容器和食用方便豆腐腦的餐具.4、所述的密封的豆腐腦 鹵濃縮料包是在制作方便豆腐腦的容器里沖制豆腐腦鹵的料包.5、所述的密 封的豆腐腦調(diào)料料包是調(diào)制方便豆腐腦口味的料包.
本發(fā)明的有益效果:是將傳統(tǒng)地方小吃豆腐腦改進為可以方便大批量生產(chǎn);運 輸;保存;攜帶;食用的方便豆腐腦，它的加工工藝簡單，易于制造。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述。 方便豆腐腦由密封的容器，容器內(nèi)還放有密封的盒裝嫩豆腐；餐具勺；密封 的豆腐腦鹵濃縮料包；密封的豆腐腦調(diào)料料包的裝置所構(gòu)成。首先將密封的
盒裝嫩豆腐；餐具勺；密封的豆腐腦鹵濃縮料包；密封的豆腐腦調(diào)料料包放入容器內(nèi)，再將容器密封即可。
食用時，首先撕開密封的容器蓋一角，將餐具勺；密封的豆腐腦鹵濃縮料包; 密封的豆腐腦調(diào)料料包取出，放入IOO'C熱水加熱密封的盒裝嫩豆腐，待密 封的盒裝嫩豆腐熱了后，倒掉熱水撕開密封的容器蓋，取出密封的盒裝嫩豆 腐，撕開密封的豆腐腦鹵濃縮料包放入容器內(nèi)，用80°C—IO(TC熱水沖制豆 腐腦鹵，沖制豆腐腦鹵的量占盒裝嫩豆腐的四分之一至三倍，最好二分之一。 打開密封的盒裝嫩豆腐用餐具勺將密封的盒裝嫩豆腐中的嫩豆腐撇入容器 內(nèi)。打開豆腐腦調(diào)料料包，根據(jù)個人口味放入調(diào)料。 一份方便豆腐腦制作完 成。
權(quán)利要求
1，一種方便豆腐腦，包括密封的盒裝嫩豆腐，其特征在于，所述的密封的盒裝嫩豆腐是放在密封的容器內(nèi)，容器內(nèi)還放有餐具勺；密封的豆腐腦鹵濃縮料包；密封的豆腐腦調(diào)料料包。
2，根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便豆腐腦，其特征在于，所述的密封的容器是加熱密封的盒裝嫩豆腐和沖制豆腐腦鹵制作方便豆腐腦的容器.。
3，根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種方便豆腐腦，其特征在于，所述的餐具勺是將以加過熱的盒裝嫩豆腐撇入制作方便豆腐腦的容器和食用方便豆腐腦的餐具,。
4，根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種方便豆腐腦，其特征在于，所述的密封的豆腐腦鹵濃縮料包是在制作方便豆腐腦的容器里沖制豆腐腦鹵的料包.。
5，根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種方便豆腐腦，其特征在于，所述的密封的豆腐腦
全文摘要
本發(fā)明公開了一種方便豆腐腦，旨在提供一種包括密封的盒裝嫩豆腐，其特征在于，所述的密封的盒裝嫩豆腐是放在密封的容器內(nèi)，容器內(nèi)還放有餐具勺；密封的豆腐腦鹵濃縮料包；密封的豆腐腦調(diào)料料包。所述的密封的容器是加熱密封的盒裝嫩豆腐和沖制豆腐腦鹵制作方便豆腐腦的容器。所述的餐具勺是將以加過熱的盒裝嫩豆腐撇入制作方便豆腐腦的容器和食用方便豆腐腦的餐具。所述的密封的豆腐腦鹵濃縮料包是在制作方便豆腐腦的容器里沖制豆腐腦鹵的料包。所述的密封的豆腐腦調(diào)料料包是調(diào)制方便豆腐腦口味的料包的方便豆腐腦，使豆腐腦這種大眾食品更衛(wèi)生；更方便大批量生產(chǎn)；運輸；保存；攜帶；食用。
文檔編號A23L1/20GK101411429SQ20071005947
公開日2009年4月22日 申請日期2007年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月4日
發(fā)明者蘭 米, 米春山 申請人:天津開發(fā)區(qū)貳加壹米蘭環(huán)?？萍加邢薰?br>