專利名稱：一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及糖果生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特指一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝。
背景技術(shù)：
目前，市面上供應(yīng)的棒式糖果，一種是在專用模具中成型出的與模具具有相同的固定形狀的糖果，缺點(diǎn)是該形式的糖果式樣、圖案及顏色單調(diào)，在選擇產(chǎn)品及含食的過程中，觀賞性差，難以引起兒童的興趣和喜愛，直接影響產(chǎn)品的銷售量；另一種是為改變上述之不足，在用專用模具成型出的有固定形狀的棒式糖果5的內(nèi)芯，且在內(nèi)芯上設(shè)置有手持棒4，并在棒式糖果5的外表面，用可固化的糖漿1、2、3制作出一層有不同顏色的立體圖案1、2及外皮3，參見圖1-2，缺點(diǎn)是所述制作的立體圖案1、2及外皮3的糖皮在冷卻以后硬而且脆，導(dǎo)致產(chǎn)品在運(yùn)輸、顧客挑揀或拾拿的過程中容易使立體圖案1、2及外皮3掉塊、破碎，使產(chǎn)品的正品率降低，破壞了產(chǎn)品的整體外觀，進(jìn)而影響顧客的購買欲。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種用軟糖材料作為胚料，再用可成型的軟糖材料制作的糖漿制作立體圖案，使產(chǎn)品的外形美觀、形狀多樣、具有立體圖案、不易破碎，可引起兒童的喜愛。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，其特征在于將具有特定溫度和需要顏色的軟糖糖漿裝入點(diǎn)花工具內(nèi)，用點(diǎn)花工具在已經(jīng)成型的棒式糖果主體上點(diǎn)制上需要的立體圖案。
上述的特定溫度為18℃-40℃。
上述的特定溫度的最佳溫度為20℃-28℃。
在點(diǎn)制不同厚度的立體圖案時的特定溫度可有不同，點(diǎn)制厚度大的立體圖案的特定溫度可比點(diǎn)制厚度小的立體圖案的特定溫度低。
上述的棒式糖果主體與裝入點(diǎn)花工具內(nèi)的棒式糖果的材料除調(diào)色色素不同外，其它均為同一種棒式糖果材料本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)突出的優(yōu)點(diǎn)是1、本發(fā)明由于采用同一種棒式糖果材料制作，因而克服了現(xiàn)有技術(shù)中用糖漿制作外皮，導(dǎo)致產(chǎn)品外皮易破碎，產(chǎn)品的正品率降低的不足。
2、本發(fā)明可制作出外形美觀、形態(tài)多樣、具有不同顏色的立體圖案的棒式糖果，且任意把玩不會出現(xiàn)破損現(xiàn)象，更是深得兒童喜愛。
3、本發(fā)明除點(diǎn)制立體圖案時需要調(diào)整棒式糖果糖漿的溫度外，生產(chǎn)工藝與常規(guī)的生產(chǎn)工藝相近，制作容易，成本低，便于推廣銷售。


圖1是背景技術(shù)之一中是在棒式糖果的外部設(shè)置立體圖案及外皮的棒棒糖的主視圖；圖2是圖1的A-A剖視圖；圖3是本發(fā)明實(shí)施例的主視圖；圖4是圖3的B-B剖視圖。
具體實(shí)施例方式下面以具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述參見圖3-4一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，先用常規(guī)模具將軟糖材料成型成帶有手持棒50的橢圓體型的棒式糖果主體10，然后，依次將27℃的白色軟糖糖漿裝入點(diǎn)花工具內(nèi)點(diǎn)制立體圖案較薄的眼白20，將27℃的黑色軟糖糖漿裝入點(diǎn)花工具內(nèi)點(diǎn)制立體圖案與眼白20具有相近厚度的黑色眼珠30，將22℃的杏紅色軟糖糖漿裝入點(diǎn)花工具內(nèi)點(diǎn)制立體圖案較厚的口鼻40，即完成了本發(fā)明的制作。
點(diǎn)制眼白20和與眼白20具有相近厚度的黑色眼珠30選用27℃的軟糖糖漿，而點(diǎn)制立體圖案較厚的口鼻40選用22℃的杏紅色軟糖糖漿，主要是由于口鼻40的厚度較厚，軟糖糖漿的溫度略低時便于支撐定型，防止點(diǎn)制后的軟糖糖漿由于自身重量的壓力而導(dǎo)致流動變形。
當(dāng)然，上述裝入點(diǎn)花工具內(nèi)的軟糖糖漿的溫度可在18℃-40℃內(nèi)選擇。
上述的棒式糖果主體10與裝入點(diǎn)花工具內(nèi)的軟糖糖漿的材料除調(diào)色色素不同外，其它均為同一種軟糖材料，即點(diǎn)制立體圖案眼白20、眼珠30、口鼻40的材料與成型棒式糖果主體10的材料為同一種軟糖材料。
上述的同一種材料可用棉花糖材料或用糖、植物性油脂、乳化劑等原料配制后而制作的棒式糖果材料，也可用由含糖類材料配制的其它軟糖糖果材料。
當(dāng)然，利用本發(fā)明的原理和工藝，可制作出各種不同顏色、不同造型的立體圖案的工藝棒式糖果，以滿足消費(fèi)者的需求。
權(quán)利要求
1.一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，其特征在于將具有特定溫度和需要顏色的軟糖糖漿裝入點(diǎn)花工具內(nèi)，用點(diǎn)花工具在已經(jīng)成型的棒式糖果主體(10)上點(diǎn)制上需要的立體圖案(20、30、40)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，其特征在于所述的特定溫度為18℃-40℃。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，其特征在于所述的特定溫度的最佳溫度為20℃-28℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，其特征在于在點(diǎn)制不同厚度的立體圖案時的特定溫度可有不同，點(diǎn)制厚度大的立體圖案(40)的特定溫度可比點(diǎn)制厚度小的立體圖案(20、30)的特定溫度低。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，其特征在于所述的棒式糖果主體(10)與裝入點(diǎn)花工具內(nèi)的棒式糖果的材料除調(diào)色色素不同外，其它均為同一類棒式糖果材料。
全文摘要
本發(fā)明涉及糖果生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，即一種棒式糖果之立體圖案的制作工藝，是將具有特定溫度和需要顏色的軟糖糖漿裝入點(diǎn)花工具內(nèi)，用點(diǎn)花工具在已經(jīng)成型的棒式糖果主體上點(diǎn)制上需要的立體圖案，本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)突出的優(yōu)點(diǎn)是同一種棒式糖果材料制作同一種棒式糖果，便于消費(fèi)者對產(chǎn)品營養(yǎng)成分及口味的選擇，可制作成各種不同造型、不同色彩的立體圖案，以滿足兒童的新鮮、好奇的特點(diǎn)，克服了現(xiàn)有技術(shù)中用糖漿制作硬質(zhì)外皮，導(dǎo)致產(chǎn)品外皮易破碎、正品率降低的不足，本發(fā)明生產(chǎn)工藝簡單，制作容易，成本低，便于推廣銷售。
文檔編號A23G3/56GK101015317SQ200710026770
公開日2007年8月15日 申請日期2007年2月2日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月2日
發(fā)明者湯鏡海 申請人:湯鏡海