專利名稱：全葉木立蘆薈保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)保健制品，特別是涉及一種全葉木立蘆薈保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
近年來，隨著人們生活水平的提高，對各種保健品的需求也不斷增加，由于蘆薈具有解毒、改善胃腸道、潤腸通便功能、增強(qiáng)免疫力、美容等作用，它已被應(yīng)用于保健品、飲料、美容制品中。市場上已出現(xiàn)不少用蘆薈制成的保健品。例如一種蘆薈保健醋飲料，它主要由蘆薈、食用醋、蜂蜜、甜葉菊糖、山梨酸鉀、香精適量等組成。這種飲料可在餐后飲用，對某些疾病有一定預(yù)防及治療效果，并具有一定的醒酒及保健功能。但對潤腸通便、免疫力調(diào)節(jié)等效果不甚理想。目前市面上的蘆薈保健品都只是蘆薈去皮使用，而沒有利用蘆薈皮的醫(yī)用價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明一個(gè)目的在于提供一種具有較好的潤腸通便、免疫調(diào)節(jié)功效和可改善胃腸道功能、調(diào)節(jié)血壓血脂的全葉木立蘆薈保健食品。
本發(fā)明另一個(gè)目的在于提供一種全葉木立蘆薈保健食品的制備方法。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的解決方案是本發(fā)明全葉木立蘆薈保健食品由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈85％-95％，維生素C 3％-10％，硬脂酸鎂0.6％-3％，淀粉0.4％-5％。
所述的各原料優(yōu)選重量百分比是木立蘆薈88％，維生素C 5％，硬脂酸鎂2％，淀粉5％。
本發(fā)明全葉木立蘆薈保健食品的制備方法是(1)將木立蘆薈鮮葉洗凈、篩選、切片、烘干、磨粉；(2)將維生素C混勻、烘干；(3)將上述磨粉后的木立蘆薈與維生素C加入微量淀粉與硬脂酸鎂注入攪拌機(jī)攪拌均勻；(4)注入過粒機(jī)過粒；(5)在60℃-75℃溫度下烘干5-8小時(shí)；(6)制成片劑，片劑規(guī)格為0.05-0.6g/片。
所述制備方法步驟(5)的烘干溫度和時(shí)間為在60℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在65℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在70℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在75℃溫度下烘干2小時(shí)。
本發(fā)明的主要優(yōu)點(diǎn)和效果本發(fā)明由全葉木立蘆薈與維生素C結(jié)合配制，木立蘆薈全葉磨成的粉末，有效保留其內(nèi)在成份(其他品種蘆薈不具備全葉使用的特點(diǎn))。制得的保健食品不僅保證木立蘆薈的醫(yī)用價(jià)值，而且由于維生素C的輔助，可大大提高人體的免疫調(diào)節(jié)能力，有效地提高木立蘆薈對人體健康的作用，能夠防治如下疾病消炎、殺菌、改善胃腸道、潤腸通便功能，增強(qiáng)免疫力、降血壓、雙向調(diào)節(jié)血脂、血壓、抗腫瘤。為了食用方便，本發(fā)明通過磨粉、壓片制成劑，以適合各類人的需要。
為驗(yàn)證本發(fā)明的功效，衛(wèi)生部指定的權(quán)威機(jī)構(gòu)曾用本發(fā)明制成的產(chǎn)品進(jìn)行小白鼠免疫調(diào)節(jié)的功效試驗(yàn)。
(1)急性毒性試驗(yàn)由表1可見，阿蘆寶片以0.03ml/g體重的劑量二次灌胃兩種性別的小白鼠，未見中毒癥狀，也無死亡。阿蘆寶片對兩種性別的小白鼠的急性毒性LD50均大于10g/kg體重(以樣品計(jì))。阿蘆寶片屬于實(shí)際無毒物。
(2)Ames試驗(yàn)由表2可見，阿蘆寶片各劑量組均未見陽性，亦無劑量反應(yīng)關(guān)系，提示其對TA97、TA98、TA100和TA102四株試驗(yàn)菌株無誘導(dǎo)作用。
(3)小鼠骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核試驗(yàn)里，由表3可見，阿蘆寶片各劑量組的微核率均在本實(shí)驗(yàn)室正常值范圍內(nèi)，與陰性對照組比較無顯著性差異(P＞0.05)，而環(huán)磷酰胺陽性對照組與陰性對照組比較有非常顯著性差異(P＜0.01)，提示阿蘆寶片無誘發(fā)小鼠骨髓PCE微核形成作用。
(4)小鼠精子畸變試驗(yàn)由表4可見，阿蘆寶片對小鼠精子畸形發(fā)生率未產(chǎn)生明顯改變，受試物各劑量組小鼠精子畸形率均在本實(shí)驗(yàn)室正常范圍內(nèi)，與陰性對照組比較無顯著性差異((P＞0.05)，而環(huán)磷酰胺陽性對照組于陰性對照組比較有非常顯著性差異(P＜0.01)，提示阿蘆寶片對小鼠精子不產(chǎn)生畸變作用。
表1 本發(fā)明對小鼠急性毒性試驗(yàn)動(dòng)物數(shù)(只)死亡動(dòng)物數(shù)(只)組別 LD50(g/kg體重)雌 雄 雌 雄受試物組 10 10 0 0 ＞10蒸餾水組 10 10 0 0 ＞10表2 本發(fā)明Ames試驗(yàn)結(jié)果菌種TA97菌種TA98菌種TA100菌種TA102濃度(mg/皿) -S9+S9-S9 +S9-S9+S9 -S9 +S910.0 226.0±25.1155.0±28.7 21.7±2.5 29.7±2.5 112.3±13.8147.5±10.1 281.3±8.1266.7±28.05.0 226.0±28.0160.0±16.4 26.3±2.1 28.7±7.5 113.0±1 4.5 147.7±24.6 262.7±4.0280.7±14.02.5 190.7±29.9205.3±4.2 22.3±1.5 33.3±3.8 194.0±2.6 144.0±28.8 51.3±15.5267.3±7.0H2O 225.3±32.1214.7±9.5 32.3±5.0 39.7±5.5 188.0±1.0 160.0±27.5 241.0±7.1262.7±15.1陽性物 1334±21.0 1339±80.4 1192±48.31323±1.2 1164±7.7 1157±4.1923±11.0 948±9.4
表3 本發(fā)明對小鼠骨髓PCE微核影響劑量動(dòng)物數(shù)(只)觀察細(xì)胞數(shù)(個(gè))微核細(xì)胞數(shù)微核率(0/皿)(g/kg體重)雌 雄 雌雄 雄 雌 雄 雌蒸餾水20 5 5 5000 50009 61.8 1.21 5 5 5000 50007 61.4 1.22 5 5 5000 500013 82.6 1.64 5 5 5000 500010 82.0 1.6CP 5 5 5000 5000122125 24.425.0(100mg/kg體重)表4 本發(fā)明對小鼠精子畸變影響劑量(g/kg體重) 動(dòng)物數(shù) 觀察精子數(shù) 精子畸形數(shù)畸變率(％)陰性對照組(H2O) 55000781.582.555000831.665 55000591.1810 55000711.42陽性對照組 55000310 6.20(CP30mg/kg體重)
小結(jié)(1)急性毒性試驗(yàn)阿蘆寶片對雌雄小白鼠經(jīng)口急性毒性LD50均大于10g/kg體重(以樣品計(jì))。
(2)致突變試驗(yàn)(a)Ames試驗(yàn)結(jié)果為陰性。
(b)小鼠骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核試驗(yàn)結(jié)果為陰性。
(c)小鼠精子畸形試驗(yàn)結(jié)果為陰性。
實(shí)驗(yàn)的結(jié)果顯示脾淋巴細(xì)胞增殖由0.0111堤高到0.0187抗體積數(shù)由87.3提高到113.5巨細(xì)胞吞率由盡4.799多提高到6.0123從中可以看出各項(xiàng)指標(biāo)有大幅度提高，最高達(dá)68％。
以上人體和動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果表明，本發(fā)明所述的木立蘆薈保健食品不僅有助于多種病癥的痊愈，而且使人在巨大的精神壓力和繁忙的工作中都能保持極好的精神狀態(tài)和身體狀態(tài)。
為證明本發(fā)明的保健效果，本發(fā)明己進(jìn)行幾百例的臨床試驗(yàn)，現(xiàn)摘錄如個(gè)幾例病例1林某，40多歲，原來大便少、硬、帶血，時(shí)好時(shí)壞，間斷性食用2個(gè)月，癥狀消失。
病例2胡某，60多歲，原來便秘、肛裂、便血，服用1周后便見效，不僅大便正常，并且治愈肛裂。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1本發(fā)明全葉木立蘆薈保健食品由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈88％，維生素C 5％，硬脂酸鎂2％，糊精5％。
其制備方法如下(1)將木立蘆薈鮮葉洗凈、篩選、切片、烘干、磨粉至100-120目細(xì)粉；(2)將維生素C混勻、烘干；(3)將磨粉后的全葉木立蘆薈、維生素C按上述配比，加入微量糊精與硬脂酸鎂注入攪拌機(jī)攪拌均勻；(4)注入過粒機(jī)過粒；(5)將過粒后的制品置于烘干箱內(nèi)，使烘干溫度在60-75℃溫度范圍內(nèi)逐漸升高，連續(xù)烘干6.5小時(shí)，具體的溫度和時(shí)間分布為在60℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在65℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在70℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在75℃溫度下烘干2小時(shí)。
(6)制成片劑(片劑規(guī)格為0.05-0.6g/片)，然后包裝。
實(shí)施例2本發(fā)明全葉木立蘆薈保健食品由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈85％，維生素C 10％，硬脂酸鎂1％，糊精4％。
其制備方法與實(shí)施例1基本相同，所不同的是將過粒后的制品置于烘干箱內(nèi)，使烘干溫度在60-75℃溫度范圍內(nèi)逐漸升高，連續(xù)烘干5小時(shí)，具體的溫度和時(shí)間分布為在60℃溫度下烘干1小時(shí)、在65℃溫度下烘干1小時(shí)、在70℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在75℃溫度下烘干1.5小時(shí)、實(shí)施例3
本發(fā)明全葉木立蘆薈保健食品由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈95％，維生素C 4％，硬脂酸鎂0.6％，糊精0.4％。
其制備方法與實(shí)施例1基本相同，所不同的是將過粒后的制品置于烘干箱內(nèi)，使烘干溫度在60-75℃溫度范圍內(nèi)逐漸升高，連續(xù)烘干8小時(shí)，具體的溫度和時(shí)間分布為在60℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在65℃溫度下烘干2小時(shí)、在70℃溫度下烘干2小時(shí)、在75℃溫度下烘干2.5小時(shí)。
實(shí)施例4本發(fā)明全葉木立蘆薈保健食品由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈86％，維生素C 8％，硬脂酸鎂3％，糊精3％。
其制備方法與實(shí)施例1基本相同，所不同的是將過粒后的制品置于烘干箱內(nèi)，使烘干溫度在60-75℃溫度范圍內(nèi)逐漸升高，連續(xù)烘干7小時(shí)，具體的溫度和時(shí)間分布為在60℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在65℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在70℃溫度下烘干2小時(shí)、在75℃溫度下烘干2小時(shí)。
實(shí)施例5本發(fā)明全葉木立蘆薈保健食品由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈92％，維生素C3％，硬脂酸鎂3％，糊精2％。
其制備方法與實(shí)施例1基本相同，所不同的是將過粒后的制品置于烘干箱內(nèi)，使烘干溫度在60-75℃溫度范圍內(nèi)逐漸升高，連續(xù)烘干6小時(shí)，具體的溫度和時(shí)間分布為在60℃溫度下烘干1小時(shí)、在65℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在70℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在75℃溫度下烘干2小時(shí)。
權(quán)利要求
1.一種全葉木立蘆薈保健食品，其特征在于它是由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈85％-95％，維生素C 3％-10％，硬脂酸鎂0.6％-3％，淀粉0.4％-5％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全葉木立蘆薈保健食品，其特征在于所述的各原料重量百分比是木立蘆薈88％，維生素C 5％，硬脂酸鎂2％，淀粉5％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全葉木立蘆薈保健食品的制備方法，其特征在于(1)將木立蘆薈鮮葉洗凈、篩選、切片、烘干、磨粉；(2)將維生素C混勻、烘干；(3)將上述磨粉后的木立蘆薈與維生素C加入微量淀粉與硬脂酸鎂注入攪拌機(jī)攪拌均勻；(4)注入過粒機(jī)過粒；(5)在60℃-75℃溫度下烘干5-8小時(shí)；(6)制成片劑，片劑規(guī)格為0.05-0.6g/片。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的全葉木立蘆薈保健食品的制備方法，其特征在于所述的步驟(5)的烘干溫度和時(shí)間為在60℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在65℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在70℃溫度下烘干1.5小時(shí)、在75℃溫度下烘干2小時(shí)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種全葉木立蘆薈保健食品，它是由以下重量百分比的原料制成木立蘆薈85％－95％，維生素C3％－10％，硬脂酸鎂0.6％－3％，淀粉0.4％－5％。本發(fā)明還公開了一種制備該全葉木立蘆薈保健食品的方法。本發(fā)明由于全葉木立蘆薈與維生素C結(jié)合配制，制得的保健食品不僅保證木立蘆薈的醫(yī)用價(jià)值，而且由于維生素C的輔助，更有效地提高木立蘆薈對人體健康的作用，能夠防治如下疾病消炎、殺菌、改善胃腸道、潤腸通便功能，增強(qiáng)免疫力、降血壓、雙向調(diào)節(jié)血脂、血壓、抗腫瘤。
文檔編號A23L1/30GK1605283SQ20041006572
公開日2005年4月13日 申請日期2004年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月9日
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