專利名稱：豆茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種由黑豆、紅棗和冰糖加工而成的豆茶飲料。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，人們在溫飽問題解決后開始越來越注意飲食質(zhì)量的提高，豆類食品因營養(yǎng)豐富、具有一定的保健作用受到了大家的關(guān)注，但通常豆類的日常加工比較麻煩；目前市場上的營養(yǎng)型飲料多為果蔬類或普通的茶飲料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種營養(yǎng)豐富、具有保健作用且飲用方便的豆茶飲料。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種豆茶飲料，每1000千克成品中含有黑豆8至11千克，紅棗7至9千克，冰糖14至17千克。
制備本發(fā)明的配方優(yōu)選配比范圍是每1000千克成品中含有黑豆8至10千克，紅棗7至9千克，冰糖14至17千克。
制備本發(fā)明的配方另一種優(yōu)選配比范圍是每1000千克成品中含有黑豆9至11千克，紅棗7至8千克，冰糖14至17千克。
該豆茶飲料的制備方法為首先將選好的黑豆和紅棗洗凈并用自來水浸泡，然后大火煮開，加入冰糖，改為小火煮，離火沉淀，過濾，得到的汁液經(jīng)高溫滅菌處理，即得到所述豆茶飲料。
采用本發(fā)明提供的技術(shù)方案，制得的豆茶飲料色澤柔和、清亮，口感好。本發(fā)明豆茶飲料中的黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，紅棗具有益氣補血的功效，冰糖則具有潤肺化痰的作用。本發(fā)明豆茶飲料既保留了黑豆和紅棗的營養(yǎng)成分，同時還具有良好的保健作用，具體為對前列腺增生有很好的利尿、排毒作用；對男性性功能低下者有一定的調(diào)理和恢復功效；對慢性肝炎患者有一定的解毒、護肝作用；對女性痛經(jīng)、經(jīng)期不規(guī)律和經(jīng)血量過多或過少有很好的調(diào)理作用；對青春期面部痤瘡有明顯的改善作用。
具體實施例方式
實施例1豆茶飲料每1000千克成品組成為黑豆10千克，紅棗9千克，冰糖15千克，其余為自來水。該豆茶飲料的加工過程為首先將挑選好的黑豆和紅棗洗凈，用自來水浸泡黑豆和紅棗5至6個小時，然后將黑豆、紅棗和自來水一塊大火煮，煮開后，加入冰糖，改為小火煨大約20至30分鐘，離火沉淀10至15分鐘，過濾，得到的汁液經(jīng)高溫滅菌處理，即得到所述豆茶飲料。
實施例2豆茶飲料每1000千克成品組成為黑豆10千克，紅棗8千克，冰糖15千克，其余為自來水，采用如實施例1所述的制備方法加工而成豆茶飲料。
實施例3豆茶飲料每1000千克成品組成為黑豆11千克，紅棗9千克，冰糖15千克，其余為自來水，采用如實施例1所述的制備方法加工而成豆茶飲料。
權(quán)利要求
1.一種豆茶飲料，其特征在于每1000千克成品中含有黑豆8至11千克，紅棗7至9千克，冰糖14至17千克。
2.如權(quán)利要求1所述的豆茶飲料，其特征在于所述豆茶飲料每1000千克成品中含有黑豆8至10千克，紅棗7至9千克，冰糖14至17千克。
3.如權(quán)利要求1所述的豆茶飲料，其特征在于所述豆茶飲料每1000千克成品中含有黑豆9至11千克，紅棗7至8千克，冰糖14至17千克。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種豆茶飲料，該豆茶飲料每1000千克成品中含有黑豆8至11千克，紅棗7至9千克，冰糖14至17千克。該豆茶飲料的加工過程為首先將選好的黑豆和紅棗洗凈并用自來水浸泡，然后煮開，加入冰糖，改為小火煮，離火沉淀，過濾，經(jīng)高溫滅菌，即可得到所述豆茶飲料。本豆茶飲料具有保健作用且飲用方便。
文檔編號A23L2/38GK1611149SQ20031010320
公開日2005年5月4日 申請日期2003年10月30日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月30日
發(fā)明者李海鴻 申請人:李海鴻