專利名稱：捏合裝置的混捏器及具有該混捏器的捏合裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于揉合面包坯料、面條坯料、餅等的捏合裝置的技術(shù)領(lǐng)域，涉及設(shè)在該捏合裝置的混捏器及具有該混捏器的混捏裝置。
背景技術(shù)：
作為這種混捏器，特公平5-38828號公報公開了一種混捏器，連續(xù)設(shè)置長短一對的半橢圓狀葉片，從兩個葉片的底部周緣到上面的側(cè)面部形成為從旋轉(zhuǎn)方向前方到后方順序變陡的拋物線狀傾斜面，在一個葉片的旋轉(zhuǎn)方向后方的旋轉(zhuǎn)方向背面形成較深的絕壁狀豎立面，在另一個葉片的一側(cè)端形成與一個葉片的豎立面底部相連的在另一側(cè)旋轉(zhuǎn)方向背面較淺的絕壁狀豎立面。在使這種混捏器在容器中旋轉(zhuǎn)時，通過長長的葉片傾斜面使材料或坯料塊在容器周壁上移動并上升，并從豎立面落下，進(jìn)行混和及混捏。在混捏器的豎立面的背面，在混捏時在坯料塊和混捏器之間形成減壓空氣層，所以在使坯料塊旋轉(zhuǎn)的力起作用的同時，發(fā)揮防止坯料附著在容器底壁或混捏器上的作用，即使在混捏直徑大于等于容器底壁的半徑的大塊坯料塊時，也能防止由于坯料附著在混捏器上造成坯料與混捏器一起旋轉(zhuǎn)而不能進(jìn)行混捏的情況發(fā)生。一般，坯料塊的滾動是基于通過混捏器的旋轉(zhuǎn)而受到的離心力和滾動摩擦而進(jìn)行的，滾動摩擦隨著坯料的水和的進(jìn)行而增加，但在混捏直徑大于等于容器底壁的半徑的大塊坯料塊時，如果滾動摩擦大于作用于坯料塊的離心力，坯料附著在混捏器上并與混捏器一起旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致不能進(jìn)行混捏。上述公報的技術(shù)通過形成上述減壓空氣層來減少滾動摩擦，通過保持大于滾動摩擦的離心力來阻止坯料附著在混捏器上，可以進(jìn)行直徑大于等于容器底壁的半徑的大塊坯料塊的混捏。
但是，在混捏更大的坯料塊時，坯料塊的重量和表面積變大，所以根據(jù)上述技術(shù)阻止坯料附著在混捏器上是很困難的。
坯料塊的混捏是基于坯料塊的壓縮、旋轉(zhuǎn)、疊入等而進(jìn)行的，混捏作業(yè)的實質(zhì)是壓縮坯料，所以為了迅速混捏坯料塊，期望對坯料塊連續(xù)施加壓縮。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是著眼于上述情況而提出的，其目的在于，通過使從混捏器側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離形成為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加，從而始終增大作用于坯料的離心力，由此即使是直徑大大超過容器底壁的半徑的大塊坯料塊，也可以在不附著于混捏器上的情況下良好地進(jìn)行混捏，同時向坯料連續(xù)施加壓縮，迅速混捏坯料塊。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的捏合裝置的混捏器，在具備具有底壁和從底壁周緣立起的周壁的容器的捏合裝置的容器中，配置成使其旋轉(zhuǎn)中心軸從底壁中央部立起并相對容器而旋轉(zhuǎn)，具有沿著全周形成的側(cè)面；和在該側(cè)面的上緣連續(xù)設(shè)有周緣的頂面，該側(cè)面形成為，當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為隨著從底部朝向頂面而減少或保持一定，該側(cè)面形成為，當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加。
在使該混捏器在容器中旋轉(zhuǎn)時，使材料或坯料塊通過側(cè)面在容器周壁上移動并上升，并基于重力而落下，通過重復(fù)該動作來進(jìn)行混和和混捏。并且，使混捏器類似打楔般地突入到坯料塊的下部，使坯料塊的坯料旋轉(zhuǎn)的力起作用，使坯料浮起沉入并對流，由此進(jìn)行混捏。該情況時，從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離形成為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加，所以始終增大作用于坯料的離心力，使該離心力容易大于滾動摩擦。由此，防止坯料附著在混捏器上，即使是直徑大大超過容器底壁的半徑的大塊坯料塊，也可以在不附著于混捏器上的情況下良好地進(jìn)行混捏。而且，向坯料連續(xù)施加壓縮，所以促進(jìn)混捏的進(jìn)行，迅速混捏坯料塊。
本發(fā)明的捏合裝置的混捏器，從混捏器側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離成為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加，所以始終增大作用于坯料的離心力，使該離心力容易大于滾動摩擦。因此，可以附著坯料附著在混捏器上，即使是直徑大大超過容器底壁的半徑的大塊坯料塊，也可以在不附著于混捏器上的情況下良好地進(jìn)行混捏。而且，向坯料連續(xù)施加壓縮，所以促進(jìn)混捏的進(jìn)行，可以迅速混捏坯料塊。


圖1是第一實施例的捏合裝置的立體圖。
圖2是第一實施例的混捏器的立體圖。
圖3是從其他角度觀看第一實施例的混捏器時的立體圖。
圖4是第一實施例的混捏器的俯視圖。
圖5是第一實施例的混捏器的正視圖。
圖6是沿圖4的A-A線的剖面圖。
圖7是沿圖5的B-B線的剖面圖，虛線用來假想表示對數(shù)螺旋線的一部分。
圖8是把第二實施例的混捏器以與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時的剖面圖。網(wǎng)格線是用于容易測試半徑的增加的刻度。
圖9是第三實施例的混捏器的相當(dāng)于圖6的圖。
圖10是第四實施例的混捏器的俯視圖。
圖11是第五實施例的混捏器的俯視圖。
圖12是第六實施例的混捏器的立體圖。
圖13是第六實施例的變形例的混捏器的立體圖。
圖14是第六實施例的其他變形例的混捏器的立體圖。
圖15是第七實施例的混捏器的立體圖。
圖16是第七實施例的變形例的混捏器的立體圖。
具體實施例方式
以下，參照

本發(fā)明的混捏器及捏合裝置實施方式。圖1表示第一實施例的捏合裝置100，該捏合裝置100具有容器110；配置在容器110中的混捏器120；使混捏器120和容器110中至少一方旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元(省略圖示)。捏合裝置100具有裝置主體(省略圖示)，在該裝置主體上設(shè)置容器110和旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元。容器110具有底壁111和從底壁111的周緣立起的周壁112。容器110的形狀沒有限定，但如果使底壁111形成為圓形，使周壁112形成為圓筒形，可以均勻地進(jìn)行混捏，所以是優(yōu)選方式?；炷笃?20具有假想設(shè)置的旋轉(zhuǎn)中心軸121，混捏器120在容器110中被配置成使旋轉(zhuǎn)中心軸121從底壁111的中央部立起。如果使旋轉(zhuǎn)中心軸121從底壁111的中央部立起，可以均勻地進(jìn)行混捏，所以是優(yōu)選方式。在該實施例中，通過旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元使混捏器120旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元是電機(jī)及根據(jù)需要設(shè)置的減速機(jī)構(gòu)，其輸出軸從容器110的底壁111的中央部立起地連接著混捏器120，并且與混捏器120的旋轉(zhuǎn)中心軸121一致。本發(fā)明包括利用旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元使容器旋轉(zhuǎn)的實施例和利用旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元使混捏器和容器旋轉(zhuǎn)的實施例，在后者的情況下，包括兩者的旋轉(zhuǎn)方向相反的實施例和旋轉(zhuǎn)方向相同的實施例，兩者的旋轉(zhuǎn)數(shù)的比率均沒有限定。并且，旋轉(zhuǎn)數(shù)可以恒定也可以變化。
混捏器120如圖2～圖5所示，具有沿著全周形成的側(cè)面122；和在該側(cè)面122的上緣連續(xù)設(shè)有周緣的頂面123。如圖4和圖6所示，側(cè)面122形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸121的面剖開時，從側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離R1為隨著從底部朝向頂面123而減少或保持一定。如圖5和圖7所示，側(cè)面122形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直121的面剖開時，側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離R2為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加。頂面123可以是平面也可以是曲面。
如圖5和圖7所示，在第一實施例中，側(cè)面122形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直121的面剖開時，為對數(shù)螺旋線。在圖7中表示有后述的連續(xù)部124，所以為了幫助理解，用虛線表示對數(shù)螺旋線的一部分。此處，所說對數(shù)螺旋線是在極坐標(biāo)中用logr＝aθ(a為常數(shù))表示的線。該情況時，如果以旋轉(zhuǎn)中心軸121為原點來建立極坐標(biāo)，側(cè)面122形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸121垂直的面剖開時，是用logr＝aθ表示的對數(shù)螺旋線。此處，對數(shù)螺旋線也可以稱為等角螺旋線，其中，在常數(shù) 時稱為黃金螺旋線。
如圖4和圖6所示，側(cè)面122形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸121的面剖開時，為直線、曲線或連接它們的折線。
第一實施例的混捏器120，形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸121垂直的面剖開時，側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離R2為最大的部位和為最小的部位之間形成的入角部，設(shè)置用于填充該入角處并且緩和上述距離R2的變動的連續(xù)部124。
第一實施例的混捏器120，其表面涂覆有氟系列樹脂，表面均勻且平滑，由此降低滾動摩擦。也可以對表面進(jìn)行拋光研磨。本發(fā)明也包括不涂覆氟系列樹脂不進(jìn)行拋光研磨的混捏器的實施例。
因此，對上述第一實施例，如果利用制造面包坯料時的情況進(jìn)行說明，例如向容器110中放入小麥粉、酵母、砂糖、鹽、水、黃油等，使混捏器120在容器110中，向混捏器120的側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加的方向(空心箭頭所示方向)旋轉(zhuǎn)，使這些材料通過側(cè)面122在容器110的周壁112上移動并上升，并基于重力而落下，通過重復(fù)該動作來進(jìn)行材料的混和。在進(jìn)行材料的混和過程中形成坯料塊，使該坯料塊在容器110的周壁112上移動并上升，并基于重力而落下，通過重復(fù)該動作來進(jìn)行坯料塊的混捏。并且，使混捏器120類似打楔般地突入到坯料塊的下部，使坯料塊的坯料旋轉(zhuǎn)的力起作用(例如，向圖6中箭頭所示方向旋轉(zhuǎn))，使坯料浮起沉入并對流，由此進(jìn)行混捏。該情況時，從混捏器120的側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離形成為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加，所以始終增大作用于坯料的離心力，使該離心力容易大于滾動摩擦。由此，防止坯料附著在混捏器120上，即使是直徑大大超過容器110的底壁111的半徑的大塊坯料塊，也可以在不附著于混捏器120上的情況下良好地進(jìn)行混捏。而且，向坯料連續(xù)施加壓縮，所以促進(jìn)混捏的進(jìn)行，迅速混捏坯料塊。
本發(fā)明包括側(cè)面形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加的所有實施例。其中，上述實施例中的側(cè)面122形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸121垂直的面剖開時，為對數(shù)螺旋線。這樣，從混捏器120的側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離R2在一次旋轉(zhuǎn)過程中在沒有不連續(xù)點的情況下順暢增加，所以優(yōu)選作為本發(fā)明的混捏器的側(cè)面形狀。
本發(fā)明包括側(cè)面形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為隨著從底部朝向頂面而減少或保持一定的所有實施例。其中，上述實施例側(cè)面122形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸121的面剖開時，為直線、曲線或連接它們的折線。這樣，側(cè)面122在高度方向沒有不連續(xù)點或沒有階梯差，所以在通過側(cè)面122使材料或坯料塊在容器110的周壁112上移動并上升時，材料或坯料塊能夠順暢移動并上升。
本發(fā)明包括在入角部不設(shè)置連續(xù)部的實施例。與此相對，上述實施例當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸121垂直的面剖開時，在從側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離R2為最大的部位和為最小的部位之間形成的入角部，設(shè)置用于填充該入角處并且緩和上述距離R2的變動的連續(xù)部124。這樣，材料、坯料不易附著在入角部，所以容易清理，并且在衛(wèi)生方面也是優(yōu)選方式。
以下，說明其他實施例。在各實施例中，基本上引用第一實施例的說明中賦予各部件的符號，僅說明構(gòu)成與其不同的部分。圖8表示第二實施例的混捏器120的剖面(影線部位相當(dāng)于剖面)。該混捏器120的側(cè)面122由當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸121垂直的面剖開時，側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離R2，是通過使半徑對應(yīng)斐波納契序列而增加的多個圓的四分之一圓周順序正切而連接的線的第二圈以后的一個圓周部分的線而形成的。所說斐波納契序列是從1、1開始加上前兩個數(shù)而得到的序列，用Fn＝Fn-1+Fn-2表示。具體而言，按照1、1、2、3、5、8、13、21、34、55、89…連續(xù)形成。因此，所說使半徑對應(yīng)斐波納契序列而增加的多個圓的四分之一圓周順序正切地連接的線的第二圈以后的一個圓周部分的線，指根據(jù)該斐波納契序列的比，形成半徑為1c、1c、2c、3c、5c、8c、13c、21c、34c、55c、89c…(c為常數(shù))的圓，使各個圓的四分之一圓周沒有階梯差地連續(xù)連接形成的線的第二圈以后中的任一個圓周部分的線。這樣，相鄰半徑的比為1、2、1.5、1.67、1.6、1.625、1.615，逐漸接近1.618，可以形成近似黃金螺旋線。這是因為除第一圓周以外，相對1.618的偏移較大。
該第二實施例的混捏器120可以獲得近似具有對數(shù)螺旋線中使用了黃金比的螺旋線軌跡的等角螺旋線的線。因此，從混捏器120的側(cè)面122上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸121的距離R2在一次旋轉(zhuǎn)過程中在沒有不連續(xù)點的情況下順暢增加，所以優(yōu)選作為本發(fā)明的混捏器的側(cè)面形狀。該情況時，通過對圓進(jìn)行組合，獲得近似螺旋的線，所以容易制造混捏器120。其他作用和效果與第一實施例的混捏器120相同，所以省略說明。
圖9表示第三實施例的混捏器120的剖面。側(cè)面122形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸121的面剖開時，階梯狀。這樣，通過層疊橫剖面形狀在高度方向一定的部件要素120a～120f，可以制造混捏器120，所以容易制造?？梢允闺A梯的各臺階的高度相等，但如果使其不等，可以使坯料產(chǎn)生不規(guī)則的移動。其他作用和效果與第一實施例的混捏器120相同，所以省略說明。
圖10表示第四實施例的混捏器120，圖11表示第五實施例的混捏器120。在這些混捏器120的側(cè)面122及頂面123中至少一方形成凹凸。即，在第四實施例的混捏器120上，將酒窩狀的凹坑(dimple)125設(shè)置成散點狀，在第五實施例的混捏器120上設(shè)置槽126，由此形成凹凸。這樣，混捏器120中接觸坯料的面積減小，所以坯料塊的滾動摩擦減小，離心力容易大于滾動摩擦。由此，防止坯料附著在混捏器120上，即使是直徑大大超過容器110的底壁111的半徑的大塊坯料塊，也可以在不附著于混捏器120上的情況下良好地進(jìn)行混捏。其他作用和效果與第一實施例的混捏器120相同，所以省略說明。
圖12表示第六實施例的混捏器120。在該混捏器120中，在頂面123及側(cè)面122中至少一方還設(shè)置突起127。該突起127可以固定在混捏器120上，也可以通過螺釘固定等設(shè)置成在混捏器120上可以拆裝。突起127可以用高剛性的材料形成，也可以用容易彈性變形的材料形成。下面說明該突起127的作用。
通過旋轉(zhuǎn)的混捏器120，坯料塊升降，并且坯料塊的坯料浮起沉入并對流。該情況時，例如由于油脂含量多等原因，坯料的粘度降低時，坯料下垂，所以坯料塊大致以混捏器120的旋轉(zhuǎn)中心軸121為中心擴(kuò)展成傘狀，該坯料塊大致沿著旋轉(zhuǎn)中心軸121的周圍旋轉(zhuǎn)，但有時不會形成坯料塊的升降、坯料塊的坯料的對流，不易進(jìn)行混捏。此時不能獲得期望的混捏作用，最終完成坯料塊的混捏時過度花費時間。如果使用第六實施例的混捏器120，在坯料塊要進(jìn)入這種狀態(tài)時，突起127將坯料塊掛住，利用存在于坯料塊和突起127之間的旋轉(zhuǎn)中心軸121周圍的旋轉(zhuǎn)速度差，向坯料塊提供開始沿著混捏器120的側(cè)面122上升落下的移動的機(jī)會，并且向坯料塊的坯料提供旋轉(zhuǎn)的機(jī)會。由此，可以在坯料塊的升降、坯料塊的坯料的對流不間斷的狀態(tài)下持續(xù)進(jìn)行混捏。
并且，例如由于油脂含量多等原因，坯料容易打滑時，坯料塊在混捏器120的側(cè)面122或頂面123滑過而逃脫。此時不能獲得期望的混捏作用，最終完成坯料塊的混捏時過度花費時間。如果使用第六實施例的混捏器120，在坯料塊進(jìn)入這種狀態(tài)時，突起127將坯料塊掛住防止打滑，向坯料塊提供開始沿著混捏器120的側(cè)面122上升落下的移動的機(jī)會，并且向坯料塊的坯料提供旋轉(zhuǎn)的機(jī)會。由此，可以在坯料塊的升降、坯料塊的坯料的對流不間斷的狀態(tài)下持續(xù)進(jìn)行混捏。其他作用和效果與第一實施例的混捏器120相同，所以省略說明。
突起127可以設(shè)在混捏器120的頂面123、側(cè)面122中任一方，也可以設(shè)在兩方。突起的數(shù)量沒有限定。例如，在圖13所示變形例中設(shè)置3個突起127。也可以在頂面123及側(cè)面122中至少一方設(shè)置帶突起127的部件。圖14所示變形例在側(cè)面122設(shè)置帶突起127的部件。這種部件可以設(shè)在頂面123、側(cè)面122中任一方，也可以設(shè)在兩方。該情況時，優(yōu)選部件形狀形成為形成混捏器120的一部分的形狀。
圖15表示第七實施例的混捏器120。在該混捏器120中，還設(shè)有從側(cè)面122朝向容器110的周壁112延伸的刮取部件128。該刮取部件128可以固定在混捏器120上，也可以通過螺釘固定等設(shè)置成在混捏器120上可以拆裝。刮取部件128可以用高剛性的材料形成，也可以用容易彈性變形的材料形成。并且，在該實施例中，刮取部件128中作為旋轉(zhuǎn)方向前方的面即前面128a與相對容器110的底壁111垂直立起的假想面相比向后方傾倒，并具有前角。但是，本發(fā)明如圖16的變形例所示，也包括使前面128a相對底壁111垂直立起而不設(shè)置前角的實施例。下面，說明突起部件127的作用。
混捏器120在容器110中旋轉(zhuǎn)時，通過側(cè)面122使材料或坯料塊在容器周壁112上移動并上升，并基于重力而落下，但有時在混捏器120的側(cè)面122中最遠(yuǎn)離旋轉(zhuǎn)中心軸121的部分和容器周壁112之間殘留材料，不易捏合到坯料塊中。此時在最終完成坯料塊的混捏時過度花費時間。這種情況例如在使用水分少的材料時容易產(chǎn)生。并且，在對容器110和混捏器120進(jìn)行各種組合時，在組合了比容器周壁112的半徑小的混捏器120時也容易產(chǎn)生。如果使用第七實施例的混捏器120，刮取部件128堵塞混捏器120的側(cè)面122和容器110的周壁112的間隙，所以能夠刮取混捏器120和容器周壁112之間的材料，提供將其捏合到坯料塊中的機(jī)會。由此，即使是不易捏合到坯料塊中的材料，也能夠順暢地捏合到坯料塊中，可以盡快完成混捏。而且，在任意組合容器110和混捏器120的情況下，即使混捏器120和容器周壁112之間存在較大的間隙，通過安裝刮取部件128也能夠良好地進(jìn)行混捏，促進(jìn)部件的通用化。其他作用和效果與第一實施例的混捏器120相同，所以省略說明。
本發(fā)明包括將以上說明的各實施例的特征進(jìn)行組合的所有實施例。下面列舉數(shù)例，在第二實施例的混捏器120中，包括側(cè)面形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時為階梯狀的實施例，在側(cè)面及頂面中至少一方形成凹凸的實施例。并且，在第三實施例的混捏器120中，包括側(cè)面形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離是通過使半徑對應(yīng)斐波納契序列而增加的多個圓的四分之一圓周順序正切而連接的線的第二圈以后的一個圓周部分的線而形成的實施例，在側(cè)面及頂面中至少一方形成凹凸的實施例。另外，在第四實施例或第五實施例的混捏器120中，包括側(cè)面是用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面被剖開時，側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離是通過使半徑對應(yīng)斐波納契序列而增加的多個圓的四分之一圓周順序正切而連接的線的第二圈以后的一個圓周部分的線而形成的實施例，側(cè)面形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時為階梯狀的實施例。另外，包括在這些實施例中還設(shè)置突起的實施例，在這些實施例中還設(shè)置刮取部件的實施例。并且，通過以上實施例的說明也充分公開了包括以下構(gòu)成的混捏裝置，即，具有底壁和從底壁周緣立起的周壁的容器；在容器中被配置成使旋轉(zhuǎn)中心軸從底壁中央部立起的第一實施例～第七實施例的混捏器；使該混捏器和容器中至少一方旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元。
根據(jù)這些實施例的記載，也充分公開了在前面的“發(fā)明內(nèi)容”部分說明的本發(fā)明的第一捏合裝置的混捏器。另外，根據(jù)這些實施例的記載，也充分說明了以下說明的第二～第九捏合裝置的混捏器，和具有這些混捏器的捏合裝置。
即，第二捏合裝置的混捏器是在第一捏合裝置的混捏器中，側(cè)面形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，為對數(shù)螺旋線。
這樣，從混捏器的側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離在一次旋轉(zhuǎn)過程中在沒有不連續(xù)點的情況下順暢增加，所以優(yōu)選作為獲得第一捏合裝置的混捏器的作用的混捏器的側(cè)面形狀。
第三捏合裝置的混捏器是在第一捏合裝置的混捏器中，側(cè)面由當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離是通過使半徑對應(yīng)斐波納契序列而增加的多個圓的四分之一圓周順序正切而連接的線的第二圈以后的一個圓周部分的線而形成的。
這樣，可以獲得近似具有對數(shù)螺旋線中使用了黃金比的螺旋線軌跡的等角螺旋線的線。因此，從混捏器的側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離在一次旋轉(zhuǎn)過程中在沒有不連續(xù)點的情況下順暢增加，所以優(yōu)選作為獲得第一捏合裝置的混捏器的作用的混捏器的側(cè)面形狀。該情況時，通過對圓進(jìn)行組合，可以獲得近似螺旋線的線，所以容易制造混捏器。
第四捏合裝置的混捏器是在第一～第三中任一種捏合裝置的混捏器中，側(cè)面形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，為直線、曲線或連接它們的折線。
這樣，側(cè)面在高度方向沒有不連續(xù)點或沒有階梯差，所以在通過側(cè)面使材料或坯料塊在容器的周壁上移動并上升時，材料或坯料塊能夠順暢移動并上升。
第五捏合裝置的混捏器是在第一～第四中任一種捏合裝置的混捏器中，側(cè)面形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，為階梯狀。
這樣，通過層疊橫剖面形狀在高度方向一定的部件要素，可以制造混捏器，所以容易制造?？梢允闺A梯的各臺階的高度相等，但如果使其不等，可以使坯料產(chǎn)生不規(guī)則的移動。
第六捏合裝置的混捏器是在第一～第五中任一種捏合裝置的混捏器中，在側(cè)面及頂面的至少一方形成凹凸。
這樣，混捏器中接觸坯料的面積減小，所以坯料塊的滾動摩擦減小，離心力容易大于滾動摩擦。由此，防止坯料附著在混捏器上，即使是直徑大大超過容器的底壁的半徑的大塊坯料塊，也可以在不附著于混捏器上的情況下良好地進(jìn)行混捏。
第七捏合裝置的混捏器是在第一～第六中任一種捏合裝置的混捏器中，在用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，在形成于從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為最大部位和最小部位之間的入角部，設(shè)置用于填充該入角處并且緩和上述距離的變動的連續(xù)部。
這樣，材料、坯料不易附著在入角部，所以容易清理，并且在衛(wèi)生方面也是優(yōu)選方式。
第八捏合裝置的混捏器是在第一～第七中任一種捏合裝置的混捏器中，在側(cè)面及頂面的至少一方設(shè)置突起或帶突起的部件。
這樣，例如即使由于油脂含量多等原因，坯料的粘度降低時，突起將坯料塊掛住，向坯料塊提供開始升降的機(jī)會，并且向坯料塊的坯料提供旋轉(zhuǎn)的機(jī)會，所以可以在坯料塊的升降、坯料塊的坯料的對流不間斷的狀態(tài)下持續(xù)進(jìn)行混捏。并且，例如即使由于油脂含量多等原因，坯料容易打滑時，突起將坯料塊掛住防止打滑，向坯料塊提供開始升降的機(jī)會，并且向坯料塊的坯料提供旋轉(zhuǎn)的機(jī)會，所以可以在坯料塊的升降、坯料塊的坯料的對流不間斷的狀態(tài)下持續(xù)進(jìn)行混捏。
第九捏合裝置的混捏器是在第一～第八中任一種捏合裝置的混捏器中，還設(shè)有從側(cè)面朝向容器的底壁和周壁延伸的刮取部件。
這樣，刮取部件堵塞混捏器的側(cè)面和容器的周壁的間隙，所以能夠刮取混捏器和容器周壁之間的材料，提供將其捏合到坯料塊中的機(jī)會。由此，即使是不易捏合到坯料塊中的材料，也能夠順暢地捏合到坯料塊中，可以盡快完成混捏。而且，在任意組合容器和混捏器的情況下，即使混捏器和容器周壁之間存在較大的間隙，通過安裝刮取部件也能夠良好地進(jìn)行混捏，促進(jìn)部件的通用化。
具有本發(fā)明的混捏器的捏合裝置，具備具有底壁和從底壁周緣立起的周壁的容器；在容器中被配置成使旋轉(zhuǎn)中心軸從底壁中央部立起的第一～第九中任一項的混捏器；使混捏器和容器中至少一方旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元。
根據(jù)具有該混捏器的捏合裝置，可以直接獲得由第一～第九的混捏器獲得的作用。
權(quán)利要求
1.一種捏合裝置的混捏器，該捏合裝置具備具有底壁和從底壁周緣立起的周壁的容器，在捏合裝置的容器中，該混捏器配置成使旋轉(zhuǎn)中心軸從底壁中央部立起并且該混捏器相對容器旋轉(zhuǎn)，該混捏器具有沿著全周形成的側(cè)面；和在該側(cè)面的上緣連續(xù)設(shè)有周緣的頂面，該側(cè)面形成為，當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為隨著從底部朝向頂面而減少或保持一定，該側(cè)面形成為，當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的捏合裝置的混捏器，其特征在于，側(cè)面形成為，當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時其為對數(shù)螺旋線。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的捏合裝置的混捏器，其特征在于，側(cè)面是由，當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離是通過使半徑對應(yīng)斐波納契序列而增加的多個圓的四分之一圓周順序正切地連接的線在第二圈以后的一個圓周部分的線而形成的。
4.根據(jù)權(quán)利要求1～3中任一項所述的捏合裝置的混捏器，其特征在于，側(cè)面形成為，當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，其為直線、曲線或連接它們的折線。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～4中任一項所述的捏合裝置的混捏器，其特征在于，側(cè)面形成為，當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，其為階梯狀。
6.根據(jù)權(quán)利要求1～5中任一項所述的捏合裝置的混捏器，其特征在于，在側(cè)面及頂面中至少一方形成凹凸。
7.根據(jù)權(quán)利要求1～6中任一項所述的捏合裝置的混捏器，其特征在于，在用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，在形成于從側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為最大的部位和為最小的部位之間的入角部，設(shè)置用于填充該入角處并且緩和上述距離的變動的連續(xù)部。
8.根據(jù)權(quán)利要求1～7中任一項所述的捏合裝置的混捏器，在側(cè)面及頂面中至少一方設(shè)置突起或帶突起的部件。
9.根據(jù)權(quán)利要求1～8中任一項所述的捏合裝置的混捏器，還設(shè)有從側(cè)面朝向容器的底壁和周壁延伸的刮取部件。
10.一種具備混捏器的捏合裝置，包括具有底壁和從底壁周緣立起的周壁的容器；在容器中被配置成使旋轉(zhuǎn)中心軸從底壁中央部立起的權(quán)利要求1～9中任一項所述的混捏器；使混捏器和容器中至少一方旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動單元。
全文摘要
本發(fā)明提供一種混捏器和具有該混捏器的捏合裝置，該混捏器即使混捏直徑大大超過容器底壁的半徑的大塊坯料塊時，也可以在不附著于混捏器上的情況下良好地進(jìn)行混捏，并且向坯料連續(xù)施加壓縮，可以迅速混捏坯料塊?；炷笃鞯膫?cè)面形成為當(dāng)用包含旋轉(zhuǎn)中心軸的面剖開時，側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為隨著從底部朝向頂面而減少或保持一定，混捏器的側(cè)面形成為當(dāng)用與旋轉(zhuǎn)中心軸垂直的面剖開時，側(cè)面上的一點到旋轉(zhuǎn)中心軸的距離為在一次旋轉(zhuǎn)過程中始終增加。
文檔編號A21C1/00GK1638641SQ0380537
公開日2005年7月13日 申請日期2003年2月18日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月6日
發(fā)明者吉岡久雄, 永松二郎, 宮下徹 申請人:株式會社愛工舍制作所