專利名稱：節(jié)能烘烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及輕工機(jī)械，更具體地為一種烘烤設(shè)備，適用于食品及其它多種物品的烘烤。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中，中國(guó)專利00201340.1公開了一種節(jié)能烘烤爐，該節(jié)能烘烤爐由烤箱、火爐、支架聯(lián)接而成，烤箱的烘烤室外圍依次為圓(橢圓)筒狀內(nèi)室壁、環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)流道、圓(橢圓)筒型外室壁、隔熱層、外護(hù)層；熱空氣傳導(dǎo)流道下中部與爐火口連通，上與位于烤箱頂面兩端部的可調(diào)節(jié)排煙氣口連通。存在的缺點(diǎn)是火爐與烤箱為一體狀，不便于操作；烘烤制品進(jìn)出口在導(dǎo)軌方向上的烤箱兩頭，操作占用空間大。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種能克服上述烘烤箱缺陷的，操作方便、占用空間小的節(jié)能烘烤爐。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的節(jié)能烘烤爐，主要由烤箱、火爐、支架組成，烤箱由內(nèi)向外依次為烘烤室、內(nèi)室壁、環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔、外室壁、隔熱層、外殼，烘烤室內(nèi)有導(dǎo)軌、烤盤，烘烤室有烘烤制品及烤盤入口門及出口門，環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔底部中間部分有爐火入口，上部有排煙口及活動(dòng)式排煙口門，烤箱的內(nèi)、外室壁為橢圓錐筒或圓錐筒或多邊體狀；火爐與烤箱為分離式，以便于火爐的操作和維修。
為節(jié)省操作空間，烤箱的烘烤制品及烤盤的入口門可在順導(dǎo)軌方向的一端面上，而出口門可在與導(dǎo)軌方向垂直的一側(cè)面上；內(nèi)室壁及外室壁兩端部為橢圓錐或圓錐或多邊體縮口狀，兩端口部截面較中部截面小。
為使烘烤均勻，烘烤室內(nèi)導(dǎo)軌兩側(cè)可設(shè)一對(duì)活動(dòng)式熱反射板，與內(nèi)室壁緊密連接，烘烤室內(nèi)底部中間靠近爐火區(qū)域設(shè)一塊活動(dòng)式熱反射板；為防止內(nèi)室壁熱變形，內(nèi)室壁底部外側(cè)區(qū)域設(shè)一塊抗熱變形金屬板與內(nèi)室壁緊密連接。
為便于溫度監(jiān)測(cè)，烤箱頂面中部有溫度傳感器，該傳感器的觸頭通過溫度傳感器插孔伸到烘烤室內(nèi)；烤箱頂面靠近兩端有兩個(gè)排煙口和活動(dòng)式排煙口門。
長(zhǎng)時(shí)間使用，會(huì)造成熱空氣傳導(dǎo)腔內(nèi)灰塵積聚，可設(shè)一對(duì)通向熱傳導(dǎo)腔的灰塵清掃口，清掃口由帶隔熱層的清掃口活動(dòng)門堵塞，正常使用時(shí)門封閉，需清掃灰塵時(shí)打開門。
上述抗熱變形金屬板可為普通鑄鐵板，該板與內(nèi)室壁用螺釘緊密連接。
為了更節(jié)省操作空間(在烘烤爐的一個(gè)側(cè)面操作)，烘烤制品及烤盤的入口門、出口門可在烤箱的同一個(gè)側(cè)面上。
導(dǎo)軌可采用插銷式上下活動(dòng)調(diào)節(jié)，以便與控制烘烤制品上下面的烘烤效果，當(dāng)導(dǎo)軌抬高時(shí)，所烘烤的制品上面靠近內(nèi)室壁，溫度高，反之，當(dāng)導(dǎo)軌降低時(shí)下面溫度高；為提高烘烤效率，可將導(dǎo)軌及烤盤設(shè)計(jì)成一層甚至更多層，烘烤室為多個(gè)，并且導(dǎo)軌可上下活動(dòng)調(diào)節(jié)。
為使火爐與烤箱的入火口活動(dòng)連接緊密，避免爐火無效跑掉，可將火爐設(shè)計(jì)成上下升降式，以便于安裝。
為提高烘烤效率，烘烤室可設(shè)循環(huán)風(fēng)和抽濕裝置。
考慮排煙口會(huì)影響熱空氣的流動(dòng)方向，可在烤箱的頂面上設(shè)多個(gè)排煙口與環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔相通，一般在烤爐頂面的兩端部各設(shè)一個(gè)排煙口就能很好滿足要求；環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔底部有多個(gè)爐火入口。
考慮到便于加工和符合流體學(xué)原理，可將內(nèi)室壁及外室壁兩端部設(shè)計(jì)為如圖4、圖5、圖6、圖7、圖8、圖9所示的橢圓錐或圓錐或多邊體縮口狀，兩端口部截面較中部截面小。
為了便于火爐的安裝，火爐可設(shè)上下調(diào)節(jié)的支架，火爐支架底部有行走支架腳輪，以使火爐安裝到合適位置后，調(diào)節(jié)火爐高度使其頂部與爐火口吻合。
由于采用上述方案，火爐可活動(dòng)，故操作更方便，烘烤制品進(jìn)出口不在烤箱兩端面，故可減少操作空間，同時(shí)烘烤效率更高。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1、圖2、圖3分別為本實(shí)用新型實(shí)施例的主視圖、左視圖、俯視圖。
圖4、圖5、圖6、圖7、圖8、圖9分別為不同實(shí)施例的內(nèi)室壁和外室壁斷面示意圖。
圖中1.火爐加炭口 2.火爐 3.支架 4.爐灰出口 5.支架腳輪 6.火爐腳輪 7.爐火 8.環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔9.抗熱變形金屬板 10.活動(dòng)式熱反射板 11.烘烤室12.托臺(tái) 13.入口門 14.清掃口活動(dòng)門 15.活動(dòng)式排煙口門 16.排煙口 17.溫度傳感器插孔 18.外室壁 19.隔熱層 20.烤盤 21.導(dǎo)軌 22.烤箱 23.烘烤制品及烤盤出口門 24.緊固螺釘 25.內(nèi)室壁 26.外殼實(shí)施例實(shí)施例一烤箱(22)由內(nèi)向外依次為烘烤室(11)、內(nèi)室壁(25)、環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔(8)、外室壁(18)、隔熱層(19)、外殼(26)，烘烤室(11)內(nèi)有導(dǎo)軌(21)、烤盤(20)，順導(dǎo)軌方向的烤室一端有烘烤制品及烤盤(20)入口門(13)，環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔(8)底部中間部分有爐火(7)入口，上部有排煙口(16)及活動(dòng)排煙口門(15)，火爐(2)與烤箱(22)為分離式，烤箱(22)的烘烤制品及烤盤(20)的出口門(23)在與導(dǎo)軌方向垂直的一側(cè)面上；烤箱(22)的內(nèi)室壁(25)和外室壁(18)為圖5所示的橢圓筒狀；內(nèi)室壁(25)及外室壁(18)兩端部為橢圓錐形縮口狀，兩端口部截面較中部截面?。缓婵臼?11)內(nèi)導(dǎo)軌(21)兩側(cè)有一對(duì)活動(dòng)式熱反射板，與內(nèi)室壁(25)緊密連接；內(nèi)室壁(25)底部靠近爐火(7)入口處的外部區(qū)域有一塊與內(nèi)室壁(25)緊密連接的抗熱變形金屬板(9)，內(nèi)部區(qū)域有一塊活動(dòng)式熱反射板(10)；清掃口由帶隔熱層的清掃口活動(dòng)門(14)堵塞，烤箱頂面中部有溫度傳感器，該傳感器的觸頭通過溫度傳感器插孔(17)伸到烘烤室(11)內(nèi)；抗熱變形金屬板(9)為普通鑄鐵板，該鑄鐵板與內(nèi)室壁(25)用緊固螺釘(24)緊密連接；烤箱內(nèi)的烤盤(20)及導(dǎo)軌(21)為兩層；火爐(2)底部有升降的火爐腳輪(6)，火爐(2)上設(shè)加炭口(1)和抽屜式爐灰出口(4)；在烤箱頂面的兩端部各設(shè)一個(gè)排煙口(16)及活動(dòng)式排煙口門(15)。
實(shí)施例二到六烤箱(22)的內(nèi)室壁(25)和外室壁(18)的斷面形狀分別為圖4、圖6、圖7、圖8、圖9所示的形狀，其他結(jié)構(gòu)同實(shí)施例一。
權(quán)利要求1.節(jié)能烘烤爐，主要由烤箱(22)、火爐(2)、支架(3)組成，烤箱(22)由內(nèi)向外依次為烘烤室(11)、內(nèi)室壁(25)、環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔(8)、外室壁(18)、隔熱層(19)、外殼(26)，烘烤室(11)內(nèi)有導(dǎo)軌(21)、烤盤(20)，烘烤室(11)周壁上有烘烤制品及烤盤(20)的入口門(13)和出口門(23)，環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔(8)底部中間部分有爐火(7)入口，上部有排煙口(16)及活動(dòng)式排煙口門(15)，其特征為烤箱(22)的內(nèi)室壁(25)、外室壁(18)為橢圓錐筒或圓錐筒或多邊體狀；火爐(2)與烤箱(22)為分離式。
2.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能烘烤爐，其特征在于烤箱(22)的烘烤制品及烤盤(20)的入口門(13)在順導(dǎo)軌方向的端面上，而出口門(23)在與導(dǎo)軌方向垂直的一側(cè)面上。
3.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能烘烤爐，其特征為，烘烤制品及烤盤(20)的入口門(13)、出口門(23)均在烤箱的一個(gè)側(cè)面上。
4.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能烘烤爐，其特征在于所述的環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔(8)底部有多個(gè)爐火(7)入口；烤箱(22)頂面上有多個(gè)排煙口(16)與環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔(8)相通。
5.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能烘烤爐，其特征在于在烤箱的兩端面上有一對(duì)與熱空氣傳導(dǎo)腔相通的灰塵清掃口，清掃口由帶隔熱層的清掃口活動(dòng)門(14)堵塞。
6.如權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的節(jié)能烘烤爐，其特征在于烤箱頂面中部有溫度傳感器，該傳感器的觸頭通過溫度傳感器插孔(17)伸到烘烤室(11)內(nèi)；烤箱頂面靠近兩端有兩個(gè)活動(dòng)式排煙口門(15)和排煙口(16)；烘烤室(11)內(nèi)導(dǎo)軌(21)兩側(cè)有一對(duì)活動(dòng)式熱反射板(10)與內(nèi)室壁(25)緊密連接，烘烤室(11)內(nèi)底部中間靠近爐火(7)區(qū)域有一塊活動(dòng)式熱反射板(10)，內(nèi)室壁(25)底部外側(cè)區(qū)域有一塊抗熱變形金屬板(9)與內(nèi)室壁(25)緊密連接；內(nèi)室壁(25)及外室壁(18)兩端部為橢圓錐或圓錐或多邊體縮口狀，兩端口部截面較中部截面小。
7.如權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的節(jié)能烘烤爐，其特征在于所述的烘烤室(11)為多個(gè)；烤盤(20)及導(dǎo)軌(21)至少有一層，導(dǎo)軌(21)可上下活動(dòng)調(diào)節(jié)。
8.如權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的節(jié)能烘烤爐，其特征在于所述的支架(3)底部有行走支架腳輪(5)。
9.如權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的節(jié)能烘烤爐，其特征在于所述的烘烤室內(nèi)有循環(huán)風(fēng)和抽濕裝置。
專利摘要本使用新型給出了一種節(jié)能烘烤爐，由烤箱、火爐、支架等部分組成，烤箱的烘烤室外圍依次為圓(橢圓)筒或多邊形狀內(nèi)室壁、環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔、外室壁、隔熱層、外殼；熱空氣傳導(dǎo)腔下中部與爐火口連通，上部有可調(diào)節(jié)排煙氣口；烘烤室內(nèi)有烤盤、導(dǎo)軌，烘烤制品及烤盤的進(jìn)出口分別設(shè)在端面和側(cè)面上或設(shè)在同一個(gè)側(cè)面上，火爐和烤箱可分離，可燃煤、焦炭或木柴，具有衛(wèi)生節(jié)能、適用范圍廣、可控溫、烘烤均勻、使用方便，不用油、汽、電，安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A21B1/00GK2724425SQ032534
公開日2005年9月14日 申請(qǐng)日期2003年9月19日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月19日
發(fā)明者王井臣 申請(qǐng)人:王井臣