專利名稱：雄蠶蛾滋補(bǔ)酒及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是保健酒及其制備方法，特別是其含有的主要成分來源于昆蟲及中藥材的滋補(bǔ)酒及配制方法。
為了充分獲得蠶蛾體內(nèi)的活性物質(zhì)，最常使用的方法是用酒浸提取。名噪一陣的延生護(hù)寶液即是含有雄蠶蛾的酒液，由于質(zhì)量不穩(wěn)、功效不佳而退出市場。CN1076616A是將烘干的雄蠶蛾磨成粉后入酒浸之，再配以蛇床子等9種中藥水煎汁與之混合，在加熱180～260℃下噴霧干燥，時(shí)間不超過2s。烘干的蠶蛾及如此高溫下噴霧干燥對于蠶蛾體內(nèi)極為敏感的活性物質(zhì)穩(wěn)定性是可疑的。ZL93107529.7是將雄蠶蛾的頭、頸、腹分別浸入酒中，將浸取酒液混合后于70～80℃濃縮而得含有三種激素的單一提取液。而ZL95112047.6用雌、雄蠶蛾、僵蠶與枸杞子等13味中藥酒浸，除渣加蜂蜜而得保健液，其特征是用同量的雌、雄蠶蛾。ZL97100292.4則將雄蠶蛾與枸杞子、龍眼肉等4種中藥用酒浸取而得的保健酒。另外ZL97107761.4亦是酒浸法制取男性滋補(bǔ)酒，原料除雄蠶蛾外還用制首烏、仙茅等5種中藥。其工藝的最后還將酒液蒸出酒精，加水至所需度數(shù)。
上述的現(xiàn)有技術(shù)中，有的使用加熱、干燥、濃縮、蒸餾等這些對于蠶蛾體內(nèi)活性物質(zhì)來說是敏感的方法，易使其破壞、分解而失去或部分失去功效；有的配以中藥也一律采用酒浸提取，而沒有用傳統(tǒng)中藥提取方法，有可能使原料設(shè)計(jì)的配方的效果變化。
本發(fā)明的技術(shù)方案是以雄蠶蛾為主，配以雌蠶蛾和人參、鹿茸、黃芪、制首烏、茯苓、枸杞子、大棗、白茅根、巴戟天、淫羊藿、蛤蚧、海馬等中藥，用55度純糧白酒作為基酒，在常溫下，浸取有效成分，為了盡可能將有效成分回收，酒提取液的蠶蛾殘?jiān)€用水浸漬一次；酒提取后的中藥用常規(guī)方法加水煎煮。所用原料品種、數(shù)量、提取時(shí)物料比例如下表所示生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品所需原料、提取時(shí)物料比例表1

具體制備工藝為(1)蠶蛾活性物的提取現(xiàn)有技術(shù)中對于選蛾并不重視，剛羽化及已經(jīng)交配的蛾，其體內(nèi)激素含量不是高峰，以致于所制產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)、效果不佳。本發(fā)明嚴(yán)格控制、精心篩選，利用羽化后10～16個(gè)小時(shí)未支配的雄蠶蛾酒浸，比剛羽化的嫩蛾入酒其性激素可提高67％，其體內(nèi)生物激素含量最高方可使用。(范玉林《柞蠶蛹感溫發(fā)育階段主要激素變化規(guī)律》西北大學(xué)學(xué)報(bào)，95年第25卷。)為了盡量提取其有用物，采用兩次基酒浸提60天，而后將殘蛾體粉碎加水浸泡12h，收集所有提取液合并待用。實(shí)踐中在酒、水浸提后用壓榨的方法將蠶蛾體內(nèi)體液、體流質(zhì)壓出加到提取液中效果更好。
(2)藥材的提取各中藥用基酒浸提50天，浸泡完畢撈出再加水煎6h；亦可先加半量水煎3h后，再加另半量水再煎3h，藥液合并。實(shí)踐中，在酒浸、水煎后將藥材壓榨出其中所含藥液效果較好。
(3)配制蠶蛾浸提液及各藥材提取液分別過濾，然后將其濾液合并，加入蜂蜜混勻進(jìn)行第一次過濾，測其酒精度，將其調(diào)至38±1度(v/v)，于-5～0℃冷凍5大，出冷凍后加1‰活性炭充分混合，再次過濾得產(chǎn)品。亦可將混合液加蜂蜜后冷凍，再行加活性炭后過濾。
產(chǎn)品透明呈棕黃色～微紅色，微香，醇甜，柔和爽口。
從上述工藝看出蠶蛾酒浸提兩次共60天，并用壓榨方法將體內(nèi)存在的浸酒和卵磷酯等物壓出，最后還用水浸將體內(nèi)存有的微量有效物稀釋、置換出來并再次榨干。這是因?yàn)榧に卦谛Q蛾體內(nèi)含量極少(ppt級)，這樣多次提取并壓榨是合理的。同樣，中藥提取一改現(xiàn)有技術(shù)中只有酒浸方法，而增加了傳統(tǒng)的煎煮，最大限度地提取有效成份。
本發(fā)明組方基點(diǎn)在于以蠶蛾體內(nèi)類人體的性激素為主，補(bǔ)充人體的性激素不足；輔以中藥補(bǔ)元?dú)?、調(diào)陰陽平衡、提高免疫力以達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。在使的中藥多有保健作用如鹿茸補(bǔ)腎陽、益精髓、強(qiáng)筋骨；人參之大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、寧神益智；黃芪有補(bǔ)氣固表、補(bǔ)氣養(yǎng)血功能；何首烏亦有補(bǔ)益腎精、益血?dú)?、黑發(fā)功效；茯苓也有益心脾、滋補(bǔ)功能；白茅根有利尿作用；另外淫羊藿、海馬、蛤蚧均有補(bǔ)腎壯陽，增強(qiáng)正氣的功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明人參、黃芪、淫羊藿等中藥都有不同程度的提高機(jī)體代謝和免疫力的功能；人參、何首烏、枸杞子、巴戟天等均有明顯的抗衰老作用。這些中藥的協(xié)同使用對人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)、增強(qiáng)其功能的作用。因此，本發(fā)明產(chǎn)品從緩補(bǔ)、平補(bǔ)入手，增強(qiáng)生命功能，對人體特別是對中、老年人能有明顯的生精壯陽、改善睡眠、增強(qiáng)食欲、提高抗病防病免疲勞的效果。純雄蛾酒(不加中藥)在實(shí)驗(yàn)室對小白鼠試驗(yàn)中證明，其有4種保健功能(1)使其體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝強(qiáng)度顯著提高，肝臟中的RNA比對照鼠增重33.8％；(2)由于血清凝集含量提高35.3％，其免疫力增強(qiáng)；(3)白鼠貯精囊比對照鼠增重59％，提肛肌增重27.7％，表明促進(jìn)性器官的發(fā)育功能強(qiáng)；(4)游泳耐力提高13.4％，缺氧條件下存活期長56％，具有顯著的耐疲勞功能。(何德碩《仙蛾酒的營養(yǎng)與滋補(bǔ)作用》“全國柞蠶綜合學(xué)術(shù)討論會(huì)材料1-4頁”1986年)在多年試用中，飲用雄蠶蛾滋補(bǔ)酒的人無一例外部感到身體強(qiáng)壯了，疲勞感明顯減輕，常犯的病不犯或減輕了，特別是中、老年的衰老顯現(xiàn)的病癥(如前列腺肥大癥、頭昏、眼花、失眠、疲乏等)明顯改善甚至消失。性功能衰退是人衰老的通病，飲用者這一功能可得到恢復(fù)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于(1)蠶蛾與中藥的生物活性物質(zhì)及有效物的提取方法特別而有效即蠶蛾傳統(tǒng)的酒浸提取和壓榨、水浸提取相結(jié)合；中藥的酒浸提取和壓榨、水煎相結(jié)合；(2)配方合理不僅是加入了雌蠶蛾，而且中藥的搭配較合理，既盡可能提取了蠶蛾體內(nèi)的類人體性激素，增加雌激素，又加強(qiáng)了人體陰陽平衡調(diào)節(jié)，滋補(bǔ)臟器，補(bǔ)其元?dú)?，增?qiáng)功能；(3)保健功能顯著，飲者無一例外地改善人體功能，強(qiáng)健體能，抗病能力增強(qiáng)。
具體實(shí)施例方式
實(shí)例1 雄蠶蛾滋補(bǔ)酒的制造使用原料及重量(kg)為雄蠶蛾 10.50雌蠶蛾 4.50人 參 0.2鹿 茸 0.03 黃 芪 0.30制首烏 0.15茯 苓 1.10 枸杞子 1.50大 棗 1.00白茅根 1.00 巴戟天 0.25淫羊藿 0.15蛤 蚧 0.10 海 馬 0.08蜂 蜜 0.35基酒為55度純糧酒制造步驟為(1)蠶蛾酒液浸取和水浸雄、雌蠶蛾先用自重兩倍的基酒在室溫下各浸泡30天，撈出，再用自重一倍的基酒同條件下浸泡30天，撈出。浸泡過的蠶蛾和壓榨出其內(nèi)體液；壓榨后的蠶蛾加自重等量水浸泡12h，撈出蠶蛾再次壓榨出體液，蠶蛾渣扔棄，浸泡酒液、浸泡水、壓榨出體液合并為蠶蛾浸取原液，待用。
(2)中藥酒浸和水煎①酒浸人參、黃氏、用3倍重量基酒；鹿茸、淫羊藿、蛤蚧、海馬用6倍基酒浸泡；除蜂蜜以外的中藥用2倍基酒浸泡。所有中藥酒浸泡50天，撈出藥材壓榨；②經(jīng)過壓榨的藥材加5倍水，文火煎6h，再行壓榨。中藥浸泡的酒、壓榨酒液、水煎藥液及壓榨藥液合并待用。
(3)混合過濾將上述(1)的蠶蛾浸取酒液與(2)藥液分別用粗濾布過濾除去粗渣。然后分別用150篩目尼龍網(wǎng)過濾和機(jī)械精濾。再將蠶蛾液與藥液合并，加入蜂蜜混合均勻共為88kg，測出酒精度(v/v)為35.6度，用55度基酒，12kg勾兌成38度，滋補(bǔ)酒總量100kg。
(4)過濾、包裝于-5～0℃下貯存5天，加1‰活性炭再次過濾而成，包裝入庫。
實(shí)例2 雄蠶蛾滋補(bǔ)酒的生產(chǎn)使用原料及重量(kg)為雄蠶蛾 145雌蠶蛾28.0人 參 1.50鹿 茸 0.20 黃 芪 2.0制首烏 2.5茯 苓 8.0枸杞子 10.0 大 棗 8.0白茅根 8.0巴戟天 3.5淫羊藿 2.0蛤 蚧 1.5海 馬 0.6蜂 蜜 4.0基酒為55度高糧小曲其生產(chǎn)工藝如實(shí)例1，只是蠶蛾酒浸中第一次為40天，第二次為30天；中藥材酒浸后水煎時(shí)是加藥材量4倍水煎3小時(shí)后，再加水至原來量煎3小時(shí)；蠶蛾液與藥液細(xì)濾后合并，加蜂蜜混勻，在-5～0℃下冷凍6天，加1‰活性炭攪拌，精(機(jī))濾而得902kg 36度的酒液，用55度白酒97kg勾兌成38度滋補(bǔ)酒。
實(shí)例3 雄蠶蛾養(yǎng)生滋補(bǔ)酒生產(chǎn)原料重量(kg)配比為雄蠶蛾 128.0 雌蠶蛾 40.0人 參 2.0鹿 茸 0.3 黃 芪 2.5 制首烏 2.0茯 苓 10.0枸杞子 12.0大 棗 8.0白茅根 10.0巴戟天 3.0 淫羊藿 1.8蛤 蚧 1.2 海 馬 0.6 蜂 蜜 3.5基酒為55度高糧小曲生產(chǎn)工藝(1)雄、雌蠶蛾以自重2.5倍基灑浸30天，撈出再用自重1倍的酒浸30天，粉碎壓榨，再用自重等量水浸泡15小時(shí)，再次壓榨出體液，兩次酒浸泡酒、水浸提液、兩次壓榨液合并粗濾待用。
(2)中藥材(除蜂蜜外)酒浸鹿茸、淫羊藿、蛤蚧、海馬均用自重的8倍基酒，其他中藥材用自重的3倍基酒浸泡50天，壓榨，再用5倍自重的水煎6小時(shí)，再次壓榨。酒浸的酒，水煎液和兩次壓榨液合并粗濾，待用。
(3)蠶蛾提取液、中藥提取液合并，過濾，加蜂蜜混勻，得36°821.2kg母酒液，用55度基酒153.4kg勾兌成38度1000公斤酒。在-5～0℃冷凍存放6天，再加1‰活性炭，攪拌，存放，過濾而成。
實(shí)例4 雄蠶蛾滋補(bǔ)酒用戶信息反饋。雄蠶蛾滋補(bǔ)酒試用數(shù)年，試服者數(shù)百人，總體效果是輕身，睡眠好，食欲增強(qiáng)，消除疲勞感，性功能得以改善，現(xiàn)僅舉典型數(shù)例。
陳××，男，70歲，教師，患頸椎增生十余年，四肢無力，性欲減退。飲雄蠶蛾滋補(bǔ)酒2公斤，其睡眠改善，食欲增進(jìn)，身體感到有勁，走路有力，頸椎疾患緩解，性欲明顯提高，言“百藥不如此一盅，一壺方知天地春。”周××，男，55歲，從商，商戰(zhàn)的激烈和本人勞累使其身體狀態(tài)每況愈下，尤以其性功能明顯衰退，服雄蠶蛾滋補(bǔ)酒半月后身體狀況明顯改善，陰莖能自然勃起，生活質(zhì)量得以改善。
吳某，男，58歲，官員，長期頭昏眼花，視力減退，常感身體疲乏，工作勞累。服雄蠶蛾滋補(bǔ)酒4公斤，身體狀況明顯改善，特別是視力明顯恢復(fù)，看報(bào)紙小字比過去清楚多了。
王某，男，68歲，退休工人，患前列腺增生多年，飲用雄蠶蛾滋補(bǔ)酒5公斤，兩個(gè)月后，肥大的前列腺委縮了，排尿基本正常了，起夜只1-2次。
曲××，男，48歲。大連人，從商，服用雄蠶蛾滋補(bǔ)酒一個(gè)月后，最大感覺解除疲勞效果明顯，他說性生活后，次日不感身體疲勞，過去每年冬天都要感冒1-2次。今年未有感冒，認(rèn)為是免疫力提高了。
權(quán)利要求
1.一種雄蠶蛾滋補(bǔ)酒，其特征為每千重量的滋補(bǔ)酒中含有如下重量的蠶蛾、中藥的酒和水的提取物以及如下重量的蜂蜜雄蠶蛾 100～150雌蠶蛾 25～55 人 參 1.0～3.0鹿 茸 0.1～0.5黃 芪 1.5～3.0制首烏 1.5～3.0茯 苓 8.0～15.0 枸杞子 8.0～17.0 大 棗 5.0～12.0白茅根 7.0～15.0 巴戟天 3.0～5.0淫羊藿 1.5～2.5蛤 蚧 0.8～1.6海 馬 0.2～1.3蜂 蜜 3.0～4.0其色淡黃～微紅黃，透明或有少許沉淀物，微香、醇甜、柔和爽口。
2.雄蠶蛾滋補(bǔ)酒的制造方法，其特征為以55度純糧白酒為基酒，對蠶蛾進(jìn)行兩次酒浸提取、一次水浸泡；對除蜂蜜外的中藥進(jìn)行一次酒浸提取、一次水煎提??；其所用原料品種、重量，以及酒、水提取時(shí)所用量為
其工藝為(1)蠶蛾提取兩次酒浸提取均在常溫下共60天，水浸提在常溫下12小時(shí)，提取液合并過濾后待用；(2)中藥提取酒浸提常溫下50天，水提取為煎煮6小時(shí)，提取液合并，過濾后待用；(3)配制合并蠶蛾提取液和中藥提取液，加蜂蜜混勻，過濾，濾液于-5～0℃下冷凍5～6天，后加1‰活性炭，過濾而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述雄蠶蛾滋補(bǔ)酒的制造方法，其特征為蠶蛾酒浸提、水浸提及中藥的酒浸提、水浸提后用壓榨方法將蠶蛾體液、體流質(zhì)、藥液壓出，與提取液合并。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述雄蠶蛾滋補(bǔ)酒的制造方法，其特征為配制中加蜂蜜混勻，直接冷凍，而后加活性炭過濾。
全文摘要
一種雄蠶蛾滋補(bǔ)酒，是用雄、雌蠶蛾兩次酒浸、一次水浸的提取液與人參、鹿茸、黃芪、首烏、茯苓、枸杞子等12味中藥酒浸、水煎的提取液加蜂蜜配制而成。這種滋補(bǔ)酒不僅富含蠶蛾體的類人體性激素睪酮、雌二醇、促卵泡釋放激素、垂體泌乳素、孕酮外，還含有18種氨基酸、粗多糖、不飽和脂肪酸、多種人體不可少的微量元素，其中藥組方使滋補(bǔ)酒對人體進(jìn)行陰陽平衡的調(diào)節(jié)，補(bǔ)元?dú)?、滋臟腑、生精壯陽，從而對人有改善睡眠、增進(jìn)食欲、提高免疫力、抗疲勞、抗衰老及改善性功能的作用。
文檔編號C12G3/04GK1403564SQ02126670
公開日2003年3月19日 申請日期2002年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2002年7月27日
發(fā)明者戰(zhàn)青芳 申請人:戰(zhàn)青芳