專(zhuān)利名稱(chēng)：五黃回春酒的制作方法
屬保健領(lǐng)域該酒經(jīng)過(guò)八年反復(fù)不斷的研究調(diào)配，從選料上趨于合理，配比構(gòu)成得當(dāng)。其色澤呈黃紅艷麗，口感具五味偏酸爽，是新型的理想保健飲品。
隨著社會(huì)不斷向前發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們所追求的不是大魚(yú)大肉、飲的“老白干”，而追求的是高營(yíng)養(yǎng)、富于保健效用的食物及飲品。發(fā)明的該五黃酒，能使會(huì)酒的人多飲且不為酒所傷，不會(huì)酒的人酌飲卻有益于健康。
生產(chǎn)泡制五黃酒的主料是內(nèi)蒙古原始森林中的野生植物－五味子(俗稱(chēng)北五味)。其資源廣闊，又可在貧困山老區(qū)發(fā)展種植，無(wú)農(nóng)藥化肥污染。所屬的三種輔料均是地下根塊，也不易被環(huán)境污染。常飲此酒的人只能有益于健康，不會(huì)有任何損害。
五黃酒的命名、配方及其保健效用，是按照祖國(guó)傳統(tǒng)文化五行生克之原理而構(gòu)思?！拔濉奔词侵髁系奈逦蹲樱包S”即是輔料中的黃精。五的方位居中，五的顏色為黃，合而為五黃，正應(yīng)中華大地及民族膚色之意。愿全國(guó)人民都飲此酒。五味子一味同具五味－苦、辛、酸、甘、咸；五味走五臟－心、肝、脾、肺、腎。該酒能調(diào)整五臟之陰陽(yáng)平衡，增強(qiáng)五臟之活力。
該酒配方源自李時(shí)珍《本草綱目》，人民出版1972版的《四味白話(huà)解》，北京人民出版社1975年6版《實(shí)用中醫(yī)學(xué)》及其它書(shū)籍參考而成。
據(jù)上書(shū)所載及藥理研究五味子；對(duì)炭疽桿菌、金黃葡萄球菌、白色葡萄球菌、肺炎桿菌、霍亂孤菌，皆有抑制作用，對(duì)綠膿桿菌有較強(qiáng)的抗菌作用；有增加心臟血管系統(tǒng)的張力和心臟縮力的作用；有直接興奮呼吸中樞的作用，增強(qiáng)呼吸的頻率和振幅；有興奮子宮平滑肌的作用。
據(jù)臨床資料對(duì)肝炎恢復(fù)期轉(zhuǎn)氨酶高和久不恢復(fù)者有明顯效果；有穩(wěn)定血壓作用，高可降、低可升；有抑制神經(jīng)衰弱作用；有解酒毒和固精作用。
黃精對(duì)腎上腺素引起的血糖過(guò)高呈顯著的抑制作用；防止動(dòng)脈粥樣硬化及肝臟脂肪浸潤(rùn)有一定作用；醫(yī)五勞七傷。
天冬養(yǎng)陰潤(rùn)燥。
熟地補(bǔ)血，有較強(qiáng)的利尿及抑制血糖作用。
發(fā)明專(zhuān)利的目的是生產(chǎn)五黃酒，發(fā)展酒文化，上檔次創(chuàng)名牌，提高中華民族身體素質(zhì)，使更多的人健康長(zhǎng)壽，振興中華民族經(jīng)濟(jì)。
五黃酒配方每市斤純糧釀制的50°白酒配主料五味子 15g輔料黃精15g輔料天冬10g輔料熟地10g加工技術(shù)要求1、群料經(jīng)挑選去雜；2、群料經(jīng)高溫高壓消毒滅菌40分鐘；3、群料經(jīng)晾干或烘干粉碎；4、群料在白酒中浸泡(夏三天、冬五天)；5、濾渣裝瓶。
五黃酒具有明顯的優(yōu)點(diǎn)和積極效果，其色澤黃紅艷麗，配方采納五味走臟原理，是任何保健酒類(lèi)所不及的。常飲此酒能養(yǎng)血安神，降低轉(zhuǎn)氨酶，降低膽固醇，降血脂，降血糖，防止動(dòng)脈粥樣硬化，斂肺止咳，滋腎固精，補(bǔ)益脾胃，抑制糖尿病。
實(shí)用發(fā)明的最好方式，無(wú)須經(jīng)特殊處理，按我提供的配比加工方法泡制即成。
注此酒配方還可以加工成飲料，名為五黃乾坤可口可樂(lè)。乾坤二字系指天冬和熟地。天為乾、坤為地。
權(quán)利要求
1.配方純糧50°白酒1市斤配主料五味子15g黃精 15g天冬 10g熟地 10g
2.泡制方法群料經(jīng)挑逃去雜；群料必須上蒸鍋高溫高壓滅菌消毒40分鐘；蒸后必須晾曬或烘干粉碎；濾渣裝瓶。
全文摘要
五黃酒屬保健領(lǐng)域。生產(chǎn)該酒需解決的技術(shù)問(wèn)題是:生產(chǎn)用酒必須是純糧釀造的50°白酒;群料必須挑選去雜;群料必須上蒸鍋高溫高壓滅菌消毒40分鐘;蒸后必須晾曬或烘干粉碎;群料必須放酒中浸泡(夏三天,冬五天),濾渣裝瓶。此酒黃紅艷麗,具五味偏酸爽。有補(bǔ)血安神、降低膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化、斂肺固精、補(bǔ)益脾胃等效用。是延年益壽的佳品。
文檔編號(hào)C12G3/04GK1284552SQ0010840
公開(kāi)日2001年2月21日 申請(qǐng)日期2000年4月30日 優(yōu)先權(quán)日2000年4月30日
發(fā)明者張漢相 申請(qǐng)人:張漢相