一種富硒香菇的栽培方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)作物種植領域，具體涉及一種富砸香菇的栽培方法。
【背景技術】
[0002]砸是一種化學元素，化學符號是Se，在化學元素周期表中位于第四周期VI A族，是一種非金屬?？梢杂米鞴饷舨牧?、電解錳行業(yè)催化劑、動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素等。砸元素是人體必需的微量礦物質營養(yǎng)素，人體本身的砸總含量為6 - 20mg。砸遍布各組織器官和體液，腎中濃度最高，對提高免疫力和預防癌癥非常重要。當砸缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺砸有關，如癌癥、心血管病、肝病、白內(nèi)障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統(tǒng)疾病等癥狀。由于人體內(nèi)砸不存在長期貯藏砸的器官，機體所需的砸應該不斷從飲食中得到足夠量的砸，砸濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用。在天然食品中，富砸大米、富砸小麥、紅薯、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含砸元素都比較高，缺砸的人群可以適當增加這方面的食物。
[0003]香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原，味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)在，本發(fā)明的目的是提供一種富砸香菇的栽培方法，該方法生產(chǎn)的香葫砸元素含量高，是提高人體砸元素含量的優(yōu)質食品。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術方案是:
[0006]一種富砸香菇的栽培方法，包括以下步驟:
[0007]I)備料:按以下重量比進行備料，30% - 40%木肩、25% - 30%棉籽皮、0% - 20%玉米芯、6% - 15%麩皮、3% - 5%黃豆粉、5% - 8%小麥粉、3% - 7%玉米粉、5% - 8%石膏、1% - 2%過磷酸鈣、I % - 3%糖、3% - 5%砸鹽水溶液；
[0008]2)配料:將準備好的玉米芯粉碎，然后和木肩、棉籽皮、麩皮、黃豆粉、小麥粉、玉米粉、石膏、過磷酸鈣混合均勻，將糖放入水中稀釋后和砸鹽水溶液一起倒入原料中，加水攪拌均勻，到原料中含水量達到60%，將拌好的栽培料，抓一把用力握，指縫不見水，伸開手掌料成團即可；
[0009]3)裝袋:將步驟2)準備好的原料在室內(nèi)進行裝袋得到料筒，控制裝袋速度，4 - 5個小時內(nèi)完成，減少微生物繁殖時間；
[0010]4)滅菌:將步驟3)得到的料筒進行高溫滅菌，滅菌溫度為100 - 110°C，滅菌后等自然冷卻至50 - 60 °C時將料筒取出，整齊放置；
[0011]5)接種:在料筒進行打穴，穴打好后，要把菌種盡快接入，以防穴壁干燥及雜菌侵入，每穴的接種量為穴深的80%為宜，接種后得菌筒；
[0012]6)培養(yǎng):菌筒應及時放到室內(nèi)或室外選好的菇場上堆放，菌筒上堆后，應保持堆放場的溫度為10 - 15°C，濕度控制在60% -70% ；
[0013]7)出菇管理:待香菇菌筒轉色后，進入了出菇期，這時將菌筒放入菇棚中繼續(xù)培養(yǎng);
[0014]8)采收:香菇采收時，要輕輕放在塑料筐中，且不可擠壓變形，然后清除菇體上的雜質，挑出殘菇，剪去柄基，并根據(jù)菌蓋大小、厚度、含水量多少分類，排放在竹簾或葦席上，置于通風處。
[0015]上述的砸鹽水溶液是將Ig亞砸鹽溶于100kg水中所得；
[0016]所述的砸鹽水溶液為亞砸酸鈉或亞砸酸鉀水溶液；
[0017]優(yōu)選地，所使用的糖為蔗糖。
[0018]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明生產(chǎn)的香菇不僅含有多種維生素，還富含砸元素，大大提高了香菇的保健價值。
【具體實施方式】
[0019]下面結合實施例進一步說明本發(fā)明。
[0020]實施例1
[0021]一種富砸香菇的栽培方法，包括以下步驟:
[0022]I)備料:按以下重量比進行備料，30%木肩、25%棉籽皮、I %玉米芯、6%麩皮、5%黃豆粉、8%小麥粉、7%玉米粉、8%石膏、2%過磷酸鈣、3%糖、5%砸鹽水溶液；
[0023]2)配料:將準備好的玉米芯粉碎，然后和木肩、棉籽皮、麩皮、黃豆粉、小麥粉、玉米粉、石膏、過磷酸鈣混合均勻，將糖放入水中稀釋后和砸鹽水溶液一起倒入原料中，加水攪拌均勻，到原料中含水量達到60%，將拌好的栽培料，抓一把用力握，指縫不見水，伸開手掌料成團即可；
[0024]3)裝袋:將步驟2)準備好的原料在室內(nèi)進行裝袋得到料筒，控制裝袋速度，4 - 5個小時內(nèi)完成，減少微生物繁殖時間；
[0025]4)滅菌:將步驟3)得到的料筒進行高溫滅菌，滅菌溫度為100 - 110°C，滅菌后等自然冷卻至50 °C時將料筒取出，整齊放置；
[0026]5)接種:在料筒進行打穴，穴打好后，要把菌種盡快接入，以防穴壁干燥及雜菌侵入，每穴的接種量為穴深的80%為宜，接種后得菌筒；
[0027]6)培養(yǎng):菌筒應及時放到室內(nèi)或室外選好的菇場上堆放，菌筒上堆后，應保持堆放場的溫度為10 - 15°C，濕度控制在60% -70% ；
[0028]7)出菇管理:待香菇菌筒轉色后，進入了出菇期，這時將菌筒放入菇棚中繼續(xù)培養(yǎng);
[0029]8)采收:香菇采收時，要輕輕放在塑料筐中，且不可擠壓變形，然后清除菇體上的雜質，挑出殘菇，剪去柄基，并根據(jù)菌蓋大小、厚度、含水量多少分類，排放在竹簾或葦席上，置于通風處。
[0030]實施例2
[0031]一種富砸香菇的栽培方法，包括以下步驟:
[0032]I)備料:按以下重量比進行備料，40%木肩、25%棉籽皮、8%玉米芯、6%麩皮、3 %黃豆粉、5 %小麥粉、3 %玉米粉、5 %石膏、I %過磷酸鈣、I %糖、3 %砸鹽水溶液；
[0033]2)配料:將準備好的玉米芯粉碎，然后和木肩、棉籽皮、麩皮、黃豆粉、小麥粉、玉米粉、石膏、過磷酸鈣混合均勻，將糖放入水中稀釋后和砸鹽水溶液一起倒入原料中，加水攪拌均勻，到原料中含水量達到60%，將拌好的栽培料，抓一把用力握，指縫不見水，伸開手掌料成團即可；
[0034]3)裝袋:將步驟2)準備好的原料在室內(nèi)進行裝袋得到料筒，控制裝袋速度，4 - 5個小時內(nèi)完成，減少微生物繁殖時間；
[0035]4)滅菌:將步驟3)得到的料筒進行高溫滅菌，滅菌溫度為100 - 110°C，滅菌后等自然冷卻至60 °C時將料筒取出，整齊放置；
[0036]5)接種:在料筒進行打穴，穴打好后，要把菌種盡快接入，以防穴壁干燥及雜菌侵入，每穴的接種量為穴深的80%為宜，接種后得菌筒；
[0037]6)培養(yǎng):菌筒應及時放到室內(nèi)或室外選好的菇場上堆放，菌筒上堆后，應保持堆放場的溫度為10 - 15°C，濕度控制在60% -70% ；
[0038]7)出菇管理:待香菇菌筒轉色后，進入了出菇期，這時將菌筒放入菇棚中繼續(xù)培養(yǎng);
[0039]8)采收:香菇采收時，要輕輕放在塑料筐中，且不可擠壓變形，然后清除菇體上的雜質，挑出殘菇，剪去柄基，并根據(jù)菌蓋大小、厚度、含水量多少分類，排放在竹簾或葦席上，置于通風處。
[0040]應理解，該實施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外，應理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領域技術人員可以對本發(fā)明作各種改動或修改，這些等價形式同樣落于本申請所附權利要求書所限定的保護范圍之內(nèi)。
【主權項】
1.一種富砸香菇的栽培方法，其特征在于包括以下步驟: 1)備料:按以下重量比進行備料，30%- 40%木肩、25% - 30%棉籽皮、0% - 20%玉米芯、6% - 15%麩皮、3% - 5%黃豆粉、5% - 8%小麥粉、3% - 7%玉米粉、5% - 8%石膏、1% - 2%過磷酸鈣、I % - 3%糖、3% - 5%砸鹽水溶液； 2)配料:將準備好的玉米芯粉碎，然后和木肩、棉籽皮、麩皮、黃豆粉、小麥粉、玉米粉、石膏、過磷酸鈣混合均勻，將糖放入水中稀釋后和砸鹽水溶液一起倒入原料中，加水攪拌均勻，到原料中含水量達到60%，將拌好的栽培料，抓一把用力握，指縫不見水，伸開手掌料成團即可； 3)裝袋:將步驟2)準備好的原料在室內(nèi)進行裝袋得到料筒，控制裝袋速度，4- 5個小時內(nèi)完成，減少微生物繁殖時間； 4)滅菌:將步驟3)得到的料筒進行高溫滅菌，滅菌溫度為100- 110°C，滅菌后等自然冷卻至50 - 60 °C時將料筒取出，整齊放置； 5)接種:在料筒進行打穴，穴打好后，要把菌種盡快接入，以防穴壁干燥及雜菌侵入，每穴的接種量為穴深的80%為宜，接種后得菌筒； 6)培養(yǎng):菌筒應及時放到室內(nèi)或室外選好的菇場上堆放，菌筒上堆后，應保持堆放場的溫度為10 - 15°C，濕度控制在60% -70% ； 7)出菇管理:待香菇菌筒轉色后，進入了出菇期，這時將菌筒放入菇棚中繼續(xù)培養(yǎng)； 8)采收:香菇采收時，要輕輕放在塑料筐中，且不可擠壓變形，然后清除菇體上的雜質，挑出殘菇，剪去柄基，并根據(jù)菌蓋大小、厚度、含水量多少分類，排放在竹簾或葦席上，置于通風處。
2.根據(jù)權利要求1所述的富砸香菇的栽培方法，其特征在于砸鹽水溶液是將Ig亞砸鹽溶于100kg水中所得。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的富砸香菇的栽培方法，其特征在于砸鹽水溶液為亞砸酸鈉或亞砸酸鉀水溶液。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種富硒香菇的栽培方法，包括以下步驟：1)備料：按以下重量比進行備料，30％‐40％木屑、25％‐30％棉籽皮、0％‐20％玉米芯、6％‐15％麩皮、3％‐5％黃豆粉、5％‐8％小麥粉、3％‐7％玉米粉、5％‐8％石膏、1％‐2％過磷酸鈣、1％‐3％糖、3％‐5％硒鹽水溶液；2)配料；3)裝袋；4)滅菌；5)接種；6)培養(yǎng)；7)出菇管理；8)采收。本發(fā)明生產(chǎn)的香菇不僅含有多種維生素，還富含硒元素，大大提高了香菇的保健價值。
【IPC分類】C05G3-00, A01G1-04
【公開號】CN104663243
【申請?zhí)枴緾N201510048356
【發(fā)明人】謝光玉
【申請人】謝光玉
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2015年1月29日