本發(fā)明屬于食用菌菌種培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法。

背景技術(shù)：

目前傳統(tǒng)的菌種瓶培養(yǎng)擺放在培養(yǎng)架上，需要消耗大量的人力和時(shí)間，菌種培養(yǎng)期間還需要控溫和控濕，室內(nèi)的溫度要保持在25℃左右，濕度保持在75%-80%，一般10天以后就開始發(fā)菌絲。每天還要適時(shí)地通風(fēng)換氣，每天開窗換氣的次數(shù)為兩次，早晚各一次，開窗時(shí)間要掌握在1個(gè)小時(shí)內(nèi)栽培種培養(yǎng)時(shí)間較長，一般為40天左右。

本發(fā)明公開了一種雙孢蘑菇栽培種培養(yǎng)方法，將傳統(tǒng)的培養(yǎng)架立式擺放菌種瓶培養(yǎng)法改為地面水平擺放培養(yǎng)法，極大的利用了培養(yǎng)空間，減少了人力擺放時(shí)間。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述問題，本發(fā)明提供一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，將傳統(tǒng)的培養(yǎng)架立式擺放菌種瓶培養(yǎng)法改為地面水平擺放培養(yǎng)法，極大的利用了培養(yǎng)空間，減少了人力擺放時(shí)間。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：

一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，具體步驟如下：

（1）首先用消毒劑將出菇棚清潔消毒，在菌種瓶內(nèi)接種雙孢蘑菇菌種；

（2）將接種后待培養(yǎng)的菌種瓶從棚內(nèi)按照1列直接擺放在地面上，每列由2瓶對(duì)口擺放，兩列之間間隙為30-40厘米，每列菌種瓶層數(shù)為12-15層，在棚內(nèi)中間留一寬50-60厘米的過道；

（3）在整個(gè)培養(yǎng)期間只需要通風(fēng)，不要加溫，培養(yǎng)滿瓶天數(shù)為30天。

優(yōu)選的，步驟（1）中以雙孢蘑菇菌液菌種為原種，直接接入滅菌后的菌種瓶培養(yǎng)基中培養(yǎng)。

優(yōu)選的，所述出菇棚的棚寬7-9米，長30-33米，棚體占地面積210-293平方米，每個(gè)棚擺放11-12萬瓶栽培種。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)比較具有以下有益效果：

（1）本發(fā)明改變了過去傳統(tǒng)利用培養(yǎng)架培養(yǎng)菌種的方法，節(jié)省了能源和時(shí)間，充分利用地面溫度和菌絲自身溫度調(diào)節(jié)空間溫度。

（2）本發(fā)明方法為將接種好的栽培種瓶采用碼垛的方法直接擺放在出菇棚地面上培養(yǎng)，采用此培養(yǎng)法，生長的雙孢蘑菇栽培種活力強(qiáng)，培養(yǎng)周期短。

（3）本發(fā)明整個(gè)培養(yǎng)過程管理簡單，降低了污染率和破損率，不需要上下翻動(dòng)菌種瓶，減少人力和外界污染源，是一種值得推廣的雙孢蘑菇栽培種培養(yǎng)法。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的應(yīng)用原理作進(jìn)一步描述。

實(shí)施例1，一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，具體步驟如下：

（1）首先用消毒劑將出菇棚清潔消毒，把雙孢蘑菇菌株接入蘑菇液體培養(yǎng)基，在25℃下深層培養(yǎng)3天，即可培養(yǎng)成蘑菇液體菌種，將蘑菇液體菌種直接接入滅菌后的菌種瓶培養(yǎng)基中；

其中蘑菇液體培養(yǎng)基的配方為：

醬油5g、酵母浸出粉1g、蛋白胨1g、麥芽糖20g、葡萄糖10g、菜油3g、玉米粉10g、碳酸鈣2g，加水至1000ml，pH為7.0。

菌種瓶培養(yǎng)基的配方為：

麥粒98%，碳酸鈣2%，含水量50-55%；

（2）將接種后待培養(yǎng)的菌種瓶從棚內(nèi)按照1列直接擺放在地面上，每列由2瓶對(duì)口擺放，兩列之間間隙為30厘米，每列菌種瓶層數(shù)為12層，在棚內(nèi)中間留一寬50厘米的過道；

（3）在整個(gè)培養(yǎng)期間只需要通風(fēng)，不要加溫，培養(yǎng)滿瓶天數(shù)為30天。

優(yōu)選的，所述出菇棚的棚寬7米，長30米，棚體占地面積210平方米，每個(gè)棚擺放11萬瓶栽培種。

實(shí)施例2，一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，具體步驟如下：

（1）首先用消毒劑將出菇棚清潔消毒，把雙孢蘑菇菌株接入蘑菇液體培養(yǎng)基，在25℃下深層培養(yǎng)3天，即可培養(yǎng)成蘑菇液體菌種，將蘑菇液體菌種直接接入滅菌后的菌種瓶培養(yǎng)基中；

其中蘑菇液體培養(yǎng)基的配方為：

醬油5g、酵母浸出粉1g、蛋白胨1g、麥芽糖20g、葡萄糖10g、菜油3g、玉米粉10g、碳酸鈣2g，加水至1000ml，pH為7.0。

菌種瓶培養(yǎng)基的配方為：

麥粒98%，碳酸鈣2%，含水量50-55%；

（2）將接種后待培養(yǎng)的菌種瓶從棚內(nèi)按照1列直接擺放在地面上，每列由2瓶對(duì)口擺放，兩列之間間隙為40厘米，每列菌種瓶層數(shù)為15層，在棚內(nèi)中間留一寬60厘米的過道；

（3）在整個(gè)培養(yǎng)期間只需要通風(fēng)，不要加溫，培養(yǎng)滿瓶天數(shù)為30天。

優(yōu)選的，所述出菇棚的棚寬9米，長33米，棚體占地面積293平方米，每個(gè)棚擺放12萬瓶栽培種。

實(shí)施例3，一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，具體步驟如下：

（1）首先用消毒劑將出菇棚清潔消毒，把雙孢蘑菇菌株接入蘑菇液體培養(yǎng)基，在25℃下深層培養(yǎng)3天，即可培養(yǎng)成蘑菇液體菌種，將蘑菇液體菌種直接接入滅菌后的菌種瓶培養(yǎng)基中；

其中蘑菇液體培養(yǎng)基的配方為：

醬油5g、酵母浸出粉1g、蛋白胨1g、麥芽糖20g、葡萄糖10g、菜油3g、玉米粉10g、碳酸鈣2g，加水至1000ml，pH為7.0。

菌種瓶培養(yǎng)基的配方為：

麥粒98%，碳酸鈣2%，含水量50-55%；

（2）將接種后待培養(yǎng)的菌種瓶從棚內(nèi)按照1列直接擺放在地面上，每列由2瓶對(duì)口擺放，兩列之間間隙為35厘米，每列菌種瓶層數(shù)為13層，在棚內(nèi)中間留一寬55厘米的過道；

（3）在整個(gè)培養(yǎng)期間只需要通風(fēng)，不要加溫，培養(yǎng)滿瓶天數(shù)為30天。

優(yōu)選的，所述出菇棚的棚寬8米，長31米，棚體占地面積248平方米，每個(gè)棚擺放11.5萬瓶栽培種。

上述雖然對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式進(jìn)行了描述，但并非對(duì)發(fā)明保護(hù)范圍的限制，所屬領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該明白，在本發(fā)明的技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本領(lǐng)域技術(shù)人員不需要付出創(chuàng)造性勞動(dòng)即可做出的各種修改或變形仍在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。

1. 一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，其特征在于，具體步驟如下：

（1）首先用消毒劑將出菇棚清潔消毒，在菌種瓶內(nèi)接種雙孢蘑菇菌種；

（2）將接種后待培養(yǎng)的菌種瓶從棚內(nèi)按照1列直接擺放在地面上，每列由2瓶對(duì)口擺放，兩列之間間隙為30-40厘米，每列菌種瓶層數(shù)為12-15層，在棚內(nèi)中間留一寬50-60厘米的過道；

（3）在整個(gè)培養(yǎng)期間只需要通風(fēng)，不要加溫，培養(yǎng)滿瓶天數(shù)為30天。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，其特征在于，步驟（1）中以雙孢蘑菇菌液菌種為原種，直接接入滅菌后的菌種瓶培養(yǎng)基中培養(yǎng)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙孢蘑菇栽培種的培養(yǎng)方法，其特征在于，所述出菇棚的棚寬7-9米，長30-33米，棚體占地面積210-293平方米，每個(gè)棚擺放11-12萬瓶栽培種。