一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法，一種杏鮑菇培養(yǎng)基，杏鮑菇培養(yǎng)基的組成成分為：麩皮3%～5%；蛋白胨0.05%～0.1%；蔗糖2%；MgSO4·7H2O0.05%；KH2PO40.1%；水92.75%～94.8%。該培養(yǎng)基的制作方法，先將適量的水加入乘裝器皿中，接著將麩皮煮汁加工成液態(tài)并稱重加入水中，以麩皮汁為基準(zhǔn)向水內(nèi)加入適量的蛋白胨、蔗糖、MgSO4·7H2O以及KH2PO4，然后將器皿加熱并進(jìn)行攪拌使其中固態(tài)物質(zhì)融化，最后將水補(bǔ)充到所需的含量后調(diào)整pH值并密封分裝。本發(fā)明提供一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法，提高了杏鮑菇的培養(yǎng)效率，降低了其培養(yǎng)的難度與風(fēng)險(xiǎn)，很好的避免了季節(jié)的限制，節(jié)省了投入成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說明】一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種培養(yǎng)基，具體的說是涉及一種能使杏鮑菇快速發(fā)酵的培養(yǎng)基。
【背景技術(shù)】
[0002]杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，其主要營養(yǎng)成分較為齊全，蛋白質(zhì)、纖維素、多糖及礦物質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，有降血壓、降血脂、預(yù)防腫瘤、增強(qiáng)肌體免疫力等功效，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇屬于低溫型真菌，溫度高于20°C以上，菇柄易萎縮發(fā)黃，甚至發(fā)生腐爛，容易受到細(xì)菌感染，商業(yè)性栽培的規(guī)模較小，生物的轉(zhuǎn)化率較低，其培養(yǎng)的難度較大，所需投入成本較高，且在培養(yǎng)過程中很容易收到外界的影響發(fā)生生產(chǎn)事故，影響到杏鮑菇的產(chǎn)量，從而大大增加了栽培的難度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于此，本發(fā)明提供一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法，提高了杏鮑菇的培養(yǎng)效率，降低了其培養(yǎng)的難度與風(fēng)險(xiǎn)，很好的避免了季節(jié)的限制，節(jié)省了投入成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
[0004]為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
[0005]—種杏鮑燕培養(yǎng)基，其特征在于，杏鮑燕培養(yǎng)基的組成成分為: [0006]
【權(quán)利要求】
1.一種杏鮑菇培養(yǎng)基，其特征在于，杏鮑菇培養(yǎng)基的組成成分為:
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杏鮑燕培養(yǎng)基，其特征在于，所述麩皮的最佳含量為5%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種杏鮑菇培養(yǎng)基，其特征在于，所述蛋白胨的最佳含量為0.1%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1~3所述的一種杏鮑菇培養(yǎng)基的制作方法，其特征在于，先將適量的水加入乘裝器皿中，接著將麩皮煮汁加工成液態(tài)并稱重加入水中，以麩皮汁為基準(zhǔn)向水內(nèi)加入適量的蛋白胨、蔗糖、MgS04.7Η20以及KH2PO4，然后將器皿加熱并進(jìn)行攪拌使其中固態(tài)物質(zhì)融化，最后將水補(bǔ)充到所需的含量后調(diào)整PH值并密封分裝。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法，其特征在于，所述培養(yǎng)基的pH值通過加入NaOH2或HCL進(jìn)行調(diào)節(jié)，最終將pH值調(diào)整到pH5~6。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法，其特征在于，所述培養(yǎng)基分裝器皿采用5L的發(fā)酵罐，在每個(gè)發(fā)酵罐中分別乘裝3L培養(yǎng)基。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種杏鮑菇培養(yǎng)基制作方法，其特征在于，所述發(fā)酵罐中的培養(yǎng)基的最佳培養(yǎng)時(shí)間為5~6天，且接種量為4%。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103922842SQ201410154894
【公開日】2014年7月16日 申請(qǐng)日期:2014年4月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月17日
【發(fā)明者】熊德閏 申請(qǐng)人:四川省硯山中藥飲片有限公司