果蔬破碎分離的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種果蔬破碎分離機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體內(nèi)具有傳動(dòng)裝置、分離裝置、進(jìn)料裝置和出料裝置，其中，進(jìn)料裝置包括進(jìn)料斗、設(shè)在進(jìn)料斗下部的喂料裝置，所述喂料裝置的末端設(shè)有旋轉(zhuǎn)的破碎刀盤；分離裝置與破碎刀盤相連，包括位于破碎刀盤下游的破碎篩網(wǎng)、位于破碎篩網(wǎng)下游的分離室，分離室是與傳動(dòng)裝置相連的內(nèi)轉(zhuǎn)筒，內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上有分離刮板，在分離室的外側(cè)設(shè)有分離篩網(wǎng)；出料裝置包括出料斗、出渣口和離心裝置，所述出料斗與分離篩網(wǎng)相連，再連接到離心裝置。本實(shí)用新型的果蔬破碎分離機(jī)能夠有效分離多種水果蔬菜，而且使用前水果無需去核，使用簡便，能迅速將水果或蔬菜制成果汁，分離果肉和渣。
【專利說明】果蔬破碎分離機(jī)
【【技術(shù)領(lǐng)域】】
[0001]本實(shí)用新型涉及果蔬破碎裝置，具體是一種果蔬破碎分離機(jī)。
【【背景技術(shù)】】
[0002]目前果蔬行業(yè)常用的破碎機(jī)械為錘片式粉碎機(jī)，其主要結(jié)構(gòu)采用高速運(yùn)轉(zhuǎn)的活動(dòng)錘體和四周固定齒圈的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使物料經(jīng)錘齒沖撞、摩擦，彼此間沖擊而得以破碎。破碎后的物料經(jīng)旋轉(zhuǎn)離心力作用，通過篩孔篩選后進(jìn)入捕集袋。
[0003]錘片式破碎機(jī)是目前果汁行業(yè)使用最廣的一種果蔬破碎機(jī)，具有較好的通用性，但是其不足也是明顯的。有的錘片與轉(zhuǎn)子是鉸接的、金屬異物進(jìn)入破碎機(jī)后，只是擊破篩片，不會(huì)發(fā)生重大事故，但破碎物粒度不均勻，工作時(shí)，果蔬從喂料口進(jìn)入破碎室，在高速回轉(zhuǎn)的錘片的打擊下飛向齒板，與齒板碰撞彈回后再次受到錘片的打擊，同時(shí)在篩面與錘片間，飼料又受到強(qiáng)烈的磨擦，在反復(fù)的打擊碰撞和磨擦作用下，果蔬逐漸被破碎，破碎后的果蔬顆粒從篩孔甩出，通過排料部分進(jìn)入下一工序。
[0004]在果汁生產(chǎn)工藝中，經(jīng)錘片式破碎機(jī)破碎的果蔬碎粒然后經(jīng)帶式榨汁機(jī)或螺旋榨汁機(jī)再將破碎后的果蔬碎粒進(jìn)行榨汁，將果汁與果肉果皮果子分離。此工藝具有兩大明顯缺點(diǎn):首先，果蔬破碎和皮渣分離是分兩步完成，且分別使用兩臺(tái)設(shè)備；其次在榨汁過程中，果皮上所攜帶的農(nóng)藥殘留，微生物毒素均隨著果汁，進(jìn)入了下一程序，帶來果汁污染，色值加深等一系列問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容 】
[0005]本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、能夠在果蔬榨汁之初，就有效實(shí)現(xiàn)果皮、籽分離的果蔬破碎分離裝置。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種果蔬破碎分離機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體內(nèi)具有進(jìn)料裝置1、破碎室、傳動(dòng)裝置8、分離室、和出料裝置，其中，所述進(jìn)料裝置包括進(jìn)料斗2、設(shè)在所述進(jìn)料斗下部的喂料裝置，所述喂料裝置的末端設(shè)有破碎室；
[0007]破碎室由破碎刀頭3和破碎篩網(wǎng)13組成，固定在進(jìn)料裝置后部；可旋轉(zhuǎn)的破碎刀頭位于進(jìn)料裝置后部，固定在傳動(dòng)裝置的前端、在所述傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，所述破碎刀頭外側(cè)設(shè)有圍成筒狀的破碎篩網(wǎng)，所述破碎篩網(wǎng)上有分離篩孔；
[0008]所述分離室位于破碎室的下游，包括與所述傳動(dòng)裝置相連、在所述傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)的內(nèi)轉(zhuǎn)筒12，所述內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上有多個(gè)分離刮板4，在所述分離室的外側(cè)設(shè)有分離篩網(wǎng)6，
[0009]所述出料裝置包括出料斗11、出渣斗10，所述出料斗11設(shè)在分離篩網(wǎng)外側(cè)，出渣斗10連接到分離室后端。
[0010]根據(jù)一種優(yōu)選的實(shí)施方式，所述喂料裝置是絞龍。
[0011]根據(jù)上述果蔬破碎分離機(jī)的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述分離刮板在內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上按螺旋線結(jié)構(gòu)排列，直立于所述內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁外表面。[0012]特別優(yōu)選地，所述分離刮板分為4-8組，每組分離刮板具有4-8個(gè)，每組分離刮板均在內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上按螺旋線結(jié)構(gòu)排列，直立于所述內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁外表面，相鄰兩組分離刮板間距離相同。
[0013]在本實(shí)用新型中，所述果肉漿是在分離刮板高速旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)下，經(jīng)離心力作用透過分離篩網(wǎng)，落入所述出料抖，然后從出料口排出。
[0014]所述果皮渣是在螺旋排列的分離刮板推進(jìn)下，被所述分離篩網(wǎng)截留，然后由分離刮板推送至分離室末端，由出渣口排出。
[0015]根據(jù)一種優(yōu)選的實(shí)施方式，所述傳動(dòng)裝置包括電機(jī)、與電機(jī)相連的傳動(dòng)軸和設(shè)置在所述軸下部的移動(dòng)絲杠9。
[0016]根據(jù)一種優(yōu)選的實(shí)施方式，所述內(nèi)轉(zhuǎn)筒的分離線速度是84_150m/min，因此破碎刀頭的線速度也是84-150m/min。破碎刀頭的角速度為800_1400rpm，屬于高速旋轉(zhuǎn)破碎。在速度的選擇上，根據(jù)不同水果的特性，例如獼猴桃的果籽小，與破碎后果肉的相比差別小，因此線速度上應(yīng)當(dāng)選擇大一些，對(duì)于此類水果一般分離刮板的線速度選200m/min。對(duì)于例如蘋果，由于其果肉漿與果籽的比重差距大，其所用的分離線速度就可以相應(yīng)小一些，分離刮板的線速度可選取150m/min。
[0017]根據(jù)一種優(yōu)選的實(shí)施方式，所述分離篩孔的孔徑是0.3_3mm，相鄰的分離篩孔的距離是0.1-3mm。分離篩孔的設(shè)置是讓成漿的果肉能夠通過，同時(shí)截留果皮與果籽，果籽小的篩孔尺寸就要小，分離獼猴桃時(shí)的篩孔在0.5mm左右，蘋果在2mm左右，桔子在1mm左右。優(yōu)選地，分離篩孔是可以更換的部件。分離間隙則主要是依據(jù)果皮的厚度來選，果皮厚的分離間隙就要大一些，果皮薄的分離間隙就要小一些。如蘋果的分離間隙在0.3mm，獼猴桃的分離間隙在0.15-0.2mm。要用于不同特性的水果破碎分離，是通過更換分離刮板外的分離篩網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)，不同分離篩網(wǎng)筒體的直徑不一樣，篩孔大小不同，以達(dá)到不同果蔬對(duì)篩孔大小和分離間隙的不同要求。
[0018]根據(jù)一種優(yōu)選的實(shí)施方式，所述分離篩網(wǎng)的外側(cè)具有用于沖洗的沖洗噴頭5。
[0019]本實(shí)用新型的果蔬破碎分離機(jī)能夠有效分離例如蘋果、梨、葡萄、去除外皮的西瓜、胡蘿卜、芹菜等多種水果和蔬菜，除了瓜類需要去除外皮外，其他水果無需去核，使用簡便，能迅速將水果或蔬菜制成果汁，分離果肉和渣。其結(jié)構(gòu)簡單，易于制造和推廣。
【【專利附圖】

【附圖說明】】
[0020]圖1是本實(shí)用新型的果蔬破碎分離機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖2是A-A部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖3是內(nèi)轉(zhuǎn)筒的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖4是B-B方向剖面圖；
[0024]其中，1、喂料裝置；2、進(jìn)料斗；3、破碎刀頭；4、分離刮板；5、沖洗噴頭；6、分離篩網(wǎng)外轉(zhuǎn)筒；8、傳動(dòng)裝置；9、移動(dòng)絲杠；10、出渣斗；11、出料斗；12、內(nèi)轉(zhuǎn)筒；13、破碎篩網(wǎng)；14、伸縮機(jī)構(gòu)；15、第一組分離刮板；16、第二組分離刮板；17、第三組分離刮板。
【【具體實(shí)施方式】】
[0025]以下實(shí)施例用于非限制性的解釋本實(shí)用新型的技術(shù)方案。任何等同或變型的技術(shù)方案均應(yīng)當(dāng)收到保護(hù)。
[0026]實(shí)施例1
[0027]如圖1所示的臥式果蔬破碎分離機(jī)，包括進(jìn)料裝置1、破碎室、傳動(dòng)裝置8、分離室、和出料裝置。
[0028]進(jìn)料裝置I包括設(shè)在上游位置的進(jìn)料斗2，在進(jìn)料斗2下部是喂料絞龍。絞龍由傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)，將物料旋轉(zhuǎn)輸送到下游的破碎室。
[0029]破碎室由破碎刀頭3和破碎篩網(wǎng)13組成，固定在進(jìn)料裝置I后部。可旋轉(zhuǎn)的破碎刀頭3固定在傳動(dòng)裝置的前端、在傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)下可高速旋轉(zhuǎn)，將物料破碎，在破碎刀頭外側(cè)有圍成筒狀的破碎篩網(wǎng)13，破碎篩網(wǎng)上有分離篩孔。破碎篩網(wǎng)可采用穩(wěn)定安全的硬質(zhì)材料構(gòu)成，例如不銹鋼。
[0030]分離室位于破碎室的下游，包括固定不動(dòng)的外轉(zhuǎn)筒部分(與機(jī)體相連)，在外轉(zhuǎn)筒內(nèi)部有與傳動(dòng)裝置相連、在傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)下可高速旋轉(zhuǎn)的內(nèi)轉(zhuǎn)筒12。在內(nèi)轉(zhuǎn)筒12的筒壁上有立起的分離刮板4，在所述分離室的外側(cè)、即分離刮板外沿以外相鄰的位置設(shè)有分離篩網(wǎng)6。
[0031]分離刮板4共設(shè)置4組，每組6片(如圖2和3所示，其中，圖3只畫出了第一組和第二組分離刮板的前三片，以及第三組分離刮板的其中一片，其余被遮擋)，每一組的分離刮板均在內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上按螺旋線結(jié)構(gòu)排列。4組按螺旋線結(jié)構(gòu)排列的分離刮板使內(nèi)轉(zhuǎn)筒外部形成接近于螺旋線形狀的物料前進(jìn)通道。
[0032]出料裝置包括出料斗11、出渣斗10，出料斗11設(shè)在分離篩網(wǎng)外側(cè)，出渣斗10連接到分尚室后端。
[0033]傳動(dòng)裝置還具有移動(dòng)絲杠9，允許調(diào)節(jié)內(nèi)外轉(zhuǎn)筒的位置，或從機(jī)器后部打開設(shè)備，進(jìn)行清洗等操作。
[0034]以蘋果為例，將蘋果(無需去皮)投入喂料斗后，在絞龍的推送下到達(dá)破碎刀盤，被高速轉(zhuǎn)動(dòng)的破碎刀盤的上破碎刀頭破碎成含有果肉、果皮和果汁的蘋果泥，然后在高速旋轉(zhuǎn)的離心作用下經(jīng)破碎篩網(wǎng)進(jìn)入分離室。
[0035]在分離室中，內(nèi)轉(zhuǎn)筒上按螺旋線排布的分離刮板在高速旋轉(zhuǎn)下，將經(jīng)破碎刀盤破碎后的果蔬進(jìn)一步研磨破碎，研磨的果漿在離心力作用下通過分離篩網(wǎng)，然后匯集至出料斗，然后再經(jīng)臥式螺旋沉降離心機(jī)得到果汁和果肉。果皮果子等大顆粒物質(zhì)不能穿過分離篩網(wǎng)，則隨著內(nèi)轉(zhuǎn)筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，在螺旋線方式的物料通道中，在刮板旋轉(zhuǎn)推動(dòng)下推送至出渣口排出。
[0036]在本實(shí)用新型中，內(nèi)轉(zhuǎn)筒的分離線速度是150m/min，破碎刀頭的角速度為1400rpmo而分離篩孔的孔徑是2mm，相鄰的分離篩孔的距離是2mm。
[0037]與傳統(tǒng)的破碎機(jī)相比，傳統(tǒng)設(shè)備通常是將蘋果打成塊，然后再經(jīng)帶式壓榨等出汁和渣，本實(shí)用新型通過進(jìn)料絞龍將蘋果送至破碎刀盤處，破碎刀盤破碎后的果蔬碎塊經(jīng)破碎篩網(wǎng)進(jìn)入內(nèi)轉(zhuǎn)筒與分離篩網(wǎng)之間的分離室，在分離刮板的作用下，將果蔬碎塊變?yōu)楣す雅c果肉漿，果肉漿通過篩網(wǎng)由出料斗出料，果皮與果籽不能通過分離篩網(wǎng)，最后由出渣斗排除。本設(shè)備就只進(jìn)行到這一步，要出果汁的話，一般是將果肉漿經(jīng)臥式螺旋沉淀離心機(jī)分離為果汁與果肉渣。
[0038]本實(shí)用新型的果蔬破碎分離機(jī)能夠有效分離多種水果蔬菜，而且使用前水果無需去核，使用簡便，能迅速將水果或蔬菜制成果汁，分離果肉和渣。其結(jié)構(gòu)簡單，易于制造和推廣。
【權(quán)利要求】
1.一種果蔬破碎分離機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體內(nèi)具有進(jìn)料裝置(I)、破碎室、傳動(dòng)裝置(8)、分離室、和出料裝置，其特征在于所述進(jìn)料裝置包括進(jìn)料斗(2)、設(shè)在所述進(jìn)料斗下部的喂料裝置，所述喂料裝置的末端設(shè)有破碎室； 破碎室由破碎刀頭(3)和破碎篩網(wǎng)(13)組成，固定在進(jìn)料裝置后部；可旋轉(zhuǎn)的破碎刀頭位于進(jìn)料裝置后部，固定在傳動(dòng)裝置的前端、在所述傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，所述破碎刀頭外側(cè)設(shè)有圍成筒狀的破碎篩網(wǎng)，所述破碎篩網(wǎng)上有分離篩孔； 所述分離室位于破碎室的下游，包括與所述傳動(dòng)裝置相連、在所述傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)的內(nèi)轉(zhuǎn)筒(12)，所述內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上有多個(gè)分離刮板(4)，在所述分離室的外側(cè)設(shè)有分離篩網(wǎng)(6)， 所述出料裝置包括出料斗(11)、出渣斗(10)，所述出料斗(11)設(shè)在分離篩網(wǎng)外側(cè)，出渣斗(10)連接到分離室后端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬破碎分離機(jī)，其特征在于所述喂料裝置是絞龍。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬破碎分離機(jī)，其特征在于所述分離刮板在內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上按螺旋線結(jié)構(gòu)排列，直立于所述內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁外表面。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的果蔬破碎分離機(jī)，其特征在于所述分離刮板分為4-8組，每組分離刮板具有4-8個(gè)，每組分離刮板均在內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁上按螺旋線結(jié)構(gòu)排列，直立于所述內(nèi)轉(zhuǎn)筒的筒壁外表面，相鄰兩組分離刮板間距離相同。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬破碎分離機(jī)，其特征在于所述傳動(dòng)裝置包括電機(jī)、與電機(jī)相連的傳動(dòng)軸和設(shè)置在所述軸下部的移動(dòng)絲杠(9)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬破碎分離機(jī)，其特征在于所述分離篩孔的孔徑是0.3-3mm，分離篩孔和分離刮板間的距離是0.l_3mm。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬破碎分離機(jī)，其特征在于所述分離篩網(wǎng)的外側(cè)具有用于沖洗的沖洗噴頭(5)。
【文檔編號(hào)】B02C18/16GK203577913SQ201320719778
【公開日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2013年11月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月12日
【發(fā)明者】孟永宏, 仇農(nóng)學(xué), 鄧紅, 牛鵬飛 申請(qǐng)人:陜西師范大學(xué)