用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于菌類培養(yǎng)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法。該方法包括使用了以下組成的培養(yǎng)基：木屑65-75份、麩皮25-30份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖1-3份，所述木屑由1cm×1cm×0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2-0.5cm的雜木屑按重量比2:1組成；經(jīng)拌料、裝瓶、滅菌、接種和培養(yǎng)得萌發(fā)菌菌種。本發(fā)明方法采用的培養(yǎng)基透氣性強(qiáng)，營養(yǎng)豐富；通過培養(yǎng)基的制作和培養(yǎng)條件的優(yōu)化控制，制作出的萌發(fā)菌菌種產(chǎn)量高，生長均勻，生長周期統(tǒng)一，生命力強(qiáng)，培養(yǎng)條件易于控制。
【專利說明】用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類培養(yǎng)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法。
【背景技術(shù)】 [0002]天麻有性繁殖，即種子繁殖，這是防止天麻退化的主要途徑之一。但天麻種子微小，無胚乳僅由原胚細(xì)胞組成，它的萌發(fā)靠小菇屬(Mycena) —類真菌菌絲侵染種胚提供營養(yǎng)，故統(tǒng)稱促進(jìn)天麻種子萌發(fā)的這類真菌為天麻種子萌發(fā)菌。到目前為止，文獻(xiàn)報道的萌發(fā)菌均主要包括紫萁小燕(Mosmundicola)、石斛小燕(Mdendrobii)、開唇小燕(Manoectochila)等,又以紫箕小燕應(yīng)用最廣。
[0003]以紫萁小菇為例，凡被紫萁小菇菌絲侵染的天麻種胚或原球莖細(xì)胞，其原生質(zhì)及細(xì)胞器逐漸消失而出現(xiàn)許多不定形的囊狀體，在種胚萌發(fā)至原球莖階段，主要靠這種囊狀體對紫萁小菇菌絲進(jìn)行包圍消化。試驗(yàn)證明，天麻種子不僅在胚萌動初期，而是從種子發(fā)芽到原球莖生長并分化出營養(yǎng)繁殖莖的整個階段，都需要消化侵入的紫萁小菇等萌發(fā)真菌以獲得營養(yǎng)，發(fā)芽后的原球莖及營養(yǎng)莖，如能和蜜環(huán)菌建立起營養(yǎng)關(guān)系，才能正常生長，長出粗壯的新生天麻。因此，萌發(fā)菌的生命力影響著天麻的生長狀況，要提高天麻栽培的成功率就必須采用優(yōu)良的萌發(fā)菌栽培種。
[0004]萌發(fā)菌母種或原種一般可通過商業(yè)渠道獲得，對原種進(jìn)行一次菌種的擴(kuò)培即得到栽培種，可直接用于天麻的栽培。傳統(tǒng)的以樹葉為主要原料的萌發(fā)菌培養(yǎng)基，因樹葉太薄，營養(yǎng)不足，致使萌發(fā)菌菌種先天不足，接種到天麻后生長不良，導(dǎo)致天麻原球莖因營養(yǎng)不足而在接蜜環(huán)菌前提前衰亡。
[0005]中國專利申請201110126299.1公開了一種用萌發(fā)菌處理天麻種子的方法，其中就涉及小菇屬真菌二級菌種的培養(yǎng)。該方法在培養(yǎng)萌發(fā)菌菌種時，采用下述組分的培養(yǎng)基:78%的闊葉木屑、20%的麥麩、1%的蔗糖、1%的硫酸鈣或闊葉木屑、約20%玉米芯粉、10%麥麩、0.01%磷酸氫二鉀或磷酸二氫鉀。本發(fā)明人在實(shí)際栽培中，發(fā)現(xiàn)采用該方法的培養(yǎng)基進(jìn)行密環(huán)菌菌種的培養(yǎng)時，雖然比傳統(tǒng)的以樹葉為主要原料的培養(yǎng)基效果好，但是卻時常出現(xiàn)菌種生長參差不齊、部分菌種瓶長菌不均勻的情況。經(jīng)考察和研究，小菇屬等天麻種子共生萌發(fā)菌是一類好氣真菌，在培養(yǎng)過程中，如果培養(yǎng)料裝得太多或太緊，會延緩這類菌的生長，延長培養(yǎng)時間。由于按上述培養(yǎng)基配方配制的培養(yǎng)基過于致密、透氣性差，有的還出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，在裝料過程中，難以保證裝料量和裝料松緊度一致，導(dǎo)致出現(xiàn)菌種生長狀況差異大、培養(yǎng)周期不一、培養(yǎng)條件不好控制等問題。
[0006]基于上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題,本發(fā)明對萌發(fā)菌菌種的培養(yǎng)基及菌種的制作方法進(jìn)行了改進(jìn)發(fā)明。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]有鑒于此，本發(fā)明首先提供一種透氣性好、營養(yǎng)豐富的萌發(fā)菌菌種的培養(yǎng)基。[0008]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為:
[0009]一種萌發(fā)菌菌種的培養(yǎng)基，按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑65-75份、麩皮25-30份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖1-3份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2-0.5cm的雜木屑按重量比2:1組成。
[0010]進(jìn)一步，所述萌發(fā)菌菌種的培養(yǎng)基，按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑70份、麩皮27份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖2份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.3cm的雜木屑按重量比2:1組成。
[0011]其中，所述磷肥包括磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。所述雜木屑也優(yōu)選闊葉樹的木屑，因?yàn)殚熑~性的木屑木質(zhì)相對其它樹木來說比較松軟，有助于菌絲的分解和吸收。
[0012]本發(fā)明萌發(fā)菌菌種的培養(yǎng)基,配合使用了粗木屑和細(xì)木屑，制成的培養(yǎng)基透氣性強(qiáng)；采用葡萄糖代替常規(guī)培養(yǎng)基中的蔗糖，便于萌發(fā)菌吸收利用；各組分協(xié)同作用，營養(yǎng)豐富，特別適合用于萌發(fā)菌菌種的制作。
[0013]本發(fā)明在上述提供的培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，還提供一種產(chǎn)量高、培養(yǎng)條件易于控制的用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法。
[0014]一種用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，包括以下步驟:
[0015]A、拌料:按照培養(yǎng)基配方稱取培養(yǎng)料，所述培養(yǎng)基按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑65-75份、麩皮25-30份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖1_3份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2-0.5cm的雜木屑按重量比2:1組成；將闊葉樹木屑放入葡萄糖水溶液中充分浸潤后，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為55%-70% ；
[0016]B、將上述拌好的培養(yǎng)基進(jìn)行裝瓶、滅菌、接種；
[0017]C、培養(yǎng):將接種后的菌種瓶于20_25°C背光培養(yǎng)，至萌發(fā)菌菌絲長滿菌種瓶即可。
[0018]進(jìn)一步，所述用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，包括以下步驟:
[0019]A、拌料:按照培養(yǎng)基配方稱取培養(yǎng)料，所述培養(yǎng)基按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑70份、麩皮27份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖2份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2-0.5cm的雜木屑按重量比2:1組成；將闊葉樹木屑放入葡萄糖水溶液中充分浸潤后，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60% ；
[0020]B、將上述拌好的培養(yǎng)基進(jìn)行裝瓶、滅菌、接種；
[0021]C、培養(yǎng):將接種后的菌種瓶于20_25°C背光培養(yǎng)60天，發(fā)出的菌絲即可用于生產(chǎn)。
[0022]進(jìn)一步，所述步驟A中，是將闊葉樹木屑放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的葡萄糖水溶液中浸潤10-14小時。
[0023]進(jìn)一步，所述葡萄糖水溶液為溶解有葡萄糖的磷酸鹽緩沖液，緩沖液的pH為
5.0-5.5。
[0024]進(jìn)一步，步驟A所述的雜木屑也是闊葉樹的木屑。
[0025]進(jìn)一步，步驟A所述的磷肥包括磷酸鈣和/或鈣鎂磷肥。
[0026]進(jìn)一步，所述萌發(fā)菌為紫萁小菇，此時步驟A中，控制培養(yǎng)基的含水量為60%_70%。
[0027]步驟B所述裝瓶是將拌勻后的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，也可以是罐頭瓶。所述滅菌和接種按常規(guī)菌種培養(yǎng)方法進(jìn)行即可。
[0028]本發(fā)明用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，采用了透氣性強(qiáng)和營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基，且在培養(yǎng)基的拌料過程中，充分使葡萄糖的營養(yǎng)成分均勻而充分的滲入木屑內(nèi)部，再通過培養(yǎng)條件的優(yōu)化控制，制作出的萌發(fā)菌菌種產(chǎn)量高，生長均勻，生長周期統(tǒng)一，生命力強(qiáng)，培養(yǎng)條件易于控制。
【具體實(shí)施方式】
[0029]以下對本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例和對照例進(jìn)行詳細(xì)描述。本實(shí)施例和對照例中用于擴(kuò)大繁殖成萌發(fā)菌菌種的原種購買自河南農(nóng)富康生物科技有限公司；其中未注明具體條件的實(shí)驗(yàn)方法，參照NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。
[0030]實(shí)施例1
[0031]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑70份、麩皮27份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖2份,木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.3cm的雜木屑按重量比2:1組成。將闊葉樹木屑放入1%的葡萄糖水溶液中浸潤12小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)60天，萌發(fā)菌菌絲即長滿整個菌種瓶，不同菌種瓶的生長情況基本一致，可停止培養(yǎng)，將菌絲用于天麻的生產(chǎn)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索密集，菌索韌。
[0032]實(shí)施例2
[0033]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑70份、麩皮27份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖2份,木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.3cm的闊葉樹木屑按重量比2:1組成。將闊葉樹木屑放入1%的葡萄糖水溶液中浸潤12小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010·《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)60天，萌發(fā)菌菌絲即長滿整個菌種瓶，不同菌種瓶的生長情況基本一致，可停止培養(yǎng)，將菌絲用于天麻的生產(chǎn)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索密集，菌索韌。
[0034]實(shí)施例3
[0035]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑70份、麩皮27份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖2份,木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.3cm的雜木屑按重量比2:1組成。將闊葉樹木屑放入1%的葡萄糖水溶液(為溶解有葡萄糖的磷酸鹽緩沖液，緩沖液的pH為5.0-5.5)中浸潤12小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)59天，萌發(fā)菌菌絲即長滿整個菌種瓶，不同菌種瓶的生長情況基本一致，可停止培養(yǎng)，將菌絲用于天麻的生產(chǎn)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索密集，菌索韌。
[0036]實(shí)施例4
[0037]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑70份、麩皮27份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖2份,木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2cm的雜木屑按重量比2:1組成。將闊葉樹木屑放入1%的葡萄糖水溶液中浸潤10小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為65%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)61天，萌發(fā)菌菌絲即長滿整個菌種瓶，不同菌種瓶的生長情況基本一致，可停止培養(yǎng)，將菌絲用于天麻的生產(chǎn)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索密集，菌索韌。
[0038]實(shí)施例5
[0039]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑70份、麩皮27份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖2份,木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.4cm的雜木屑按重量比2:1組成。將闊葉樹木屑放入1%的葡萄糖水溶液中浸潤14小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為55%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)62天，萌發(fā)菌菌絲即長滿整個菌種瓶，不同菌種瓶的生長情況基本一致，可停止培養(yǎng)，將菌絲用于天麻的生產(chǎn)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索密集，菌索韌。
[0040]實(shí)施例6
[0041]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑65份、麩皮30份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖1份，木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.3cm的雜木屑按重量比2:1組成。將闊葉樹木屑放入1%的葡萄糖水溶液中浸潤13小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為70%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)62天，萌發(fā)菌菌絲即長滿整個菌種瓶，不同菌種瓶的生長情況基本一致，可停止培養(yǎng)，將菌絲用于天麻的生產(chǎn)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索密集，菌索韌。
[0042]實(shí)施例7
[0043]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑75份、麩皮25份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖3份,木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.3cm的雜木屑按重量比2:1組成。將闊葉樹木屑放入1%的葡萄糖水溶液中浸潤12小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為65%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)63天，萌發(fā)菌菌絲即長滿整個菌種瓶，不同菌種瓶的生長情況基本一致，可停止培養(yǎng)，將菌絲用于天麻的生產(chǎn)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索密集，菌索韌。
[0044]對照例1
[0045]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑70份、麩皮27份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖2份，木屑為粒徑0.3cm的闊葉樹雜木屑。將木屑放入1%的葡萄糖水溶液中浸潤12小時，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)，至57-68天，萌發(fā)菌菌絲陸續(xù)長到最佳狀態(tài)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲粗壯，菌索韌，但在同一菌種瓶中生長不很均勻。
[0046]對照例2
[0047]按下列配比稱取培養(yǎng)基:木屑70份、麩皮27份、磷肥(磷酸鈣)1份、石膏粉1份和葡萄糖2份，木屑為粒徑0.3cm的闊葉樹雜木屑。將培養(yǎng)基各配料加水混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)，至63-72天，萌發(fā)菌菌絲陸續(xù)長到最佳狀態(tài)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲較粗壯,菌索韌，但在同一菌種瓶中生長不很均勻，且有部分菌種瓶菌絲比較稀少。
[0048]對照例3
[0049]按下列配比稱取培養(yǎng)基:78%的闊葉木屑、20%的麥麩、1%的蔗糖、1%的石膏粉，木屑為粒徑0.3cm的闊葉樹雜木屑。將培養(yǎng)基各配料加水混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60%。將拌勻的培養(yǎng)料裝入菌種瓶，1.4kg/cm2高壓滅菌1小時。按NY/T528-2010《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行接種培養(yǎng)等操作管理，于20-25°C背光培養(yǎng)，至31-75天，萌發(fā)菌菌絲陸續(xù)長到最佳狀態(tài)。獲得的萌發(fā)菌菌種菌絲較細(xì)脆，菌索韌性不足，菌索稀疏，在同一菌種瓶中生長不均勻，且有部分菌種瓶菌絲稀少，還有小部分菌種瓶未萌發(fā)菌絲。
[0050]采集實(shí)施例1-7和對照例1-3培養(yǎng)的萌發(fā)菌菌索,稱重，以對照例3獲得的萌發(fā)菌菌種重量為基準(zhǔn)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表1所示。
[0051]表1萌發(fā)菌菌種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果
[0052]
【權(quán)利要求】
1.一種用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，其特征在于，包括以下步驟:A、拌料:按照培養(yǎng)基配方稱取培養(yǎng)料，所述培養(yǎng)基按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑65-75份、麩皮25-30份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖1_3份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2-0.5cm的雜木屑按重量比2:1組成；將闊葉樹木屑放入葡萄糖水溶液中充分浸潤后，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為55%-70% ；B、將上述拌好的培養(yǎng)基進(jìn)行裝瓶、滅菌、接種；C、培養(yǎng):將接種后的菌種瓶于20-25°C背光培養(yǎng)，至萌發(fā)菌菌絲長滿菌種瓶即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，其特征在于，包括以下步驟:A、拌料:按照培養(yǎng)基配方稱取培養(yǎng)料，所述培養(yǎng)基按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑70份、麩皮27份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖2份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2-0.5cm的雜木屑按重量比2:1組成；將闊葉樹木屑放入葡萄糖水溶液中充分浸潤后，再與培養(yǎng)基的其它配料混合拌勻，控制培養(yǎng)基的含水量為60% ；B、將上述拌好的培養(yǎng)基進(jìn)行裝瓶、滅菌、接種；C、培養(yǎng):將接種后的菌種瓶于20-25°C背光培養(yǎng)60天，發(fā)出的菌絲即可用于生產(chǎn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，其特征在于:所述步驟A中，是將闊葉樹木屑放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的葡萄糖水溶液中浸潤10-14小時。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，其特征在于:所述葡萄糖水溶液為溶解有葡萄 糖的磷酸鹽緩沖液，緩沖液的pH為5.0-5.5。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，其特征在于:步驟A所述的雜木屑也是闊葉樹的木屑。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，其特征在于:步驟A所述的磷肥包括磷酸鈣和/或鈣鎂磷肥。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用大塊闊葉樹木屑制作萌發(fā)菌菌種的方法，其特征在于:所述萌發(fā)菌為紫萁小菇，此時步驟A中，控制培養(yǎng)基的含水量為60%-70%。
8.一種萌發(fā)菌菌種的培養(yǎng)基，其特征在于，按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑65-75份、麩皮25-30份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖1-3份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.2-0.5cm的雜木屑按重量比2:1組成。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的萌發(fā)菌菌種的培養(yǎng)基，其特征在于，按重量份計(jì)由以下組分組成:木屑70份、麩皮27份、磷肥1份、石膏粉1份和葡萄糖2份，所述木屑由lcmX lcmX0.3cm的闊葉樹木屑和粒徑0.3cm的雜木屑按重量比2:1組成。
【文檔編號】C05G3/00GK103650918SQ201310693307
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月13日
【發(fā)明者】馬明山, 岳忠濤 申請人:重慶市福鑫洋食用菌有限公司