一種黃傘菇栽培方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種黃傘菇栽培方法，步驟包括：母種培養(yǎng)、二級(jí)原種的制作、栽培袋培養(yǎng)、出菇室培養(yǎng)、子實(shí)體生長(zhǎng)管理。本發(fā)明選擇適合工業(yè)化栽培、質(zhì)優(yōu)且產(chǎn)量高的黃傘菇栽培品種，加上特有的工廠化栽培技術(shù)，使使黃傘菇的培育周期縮短1個(gè)月，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%以上，產(chǎn)量提高近50%，經(jīng)濟(jì)效益顯著。本發(fā)明相比傳統(tǒng)黃傘菇工廠化栽培方法，具有明顯的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種黃傘薛栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種黃傘菇栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]黃傘又名柳蘑、黃蘑，多脂鱗傘。黃傘菇蓋滑嫩爽口，可與牛肝菌相媲美；菌柄清脆、幼嫩、美味，是一種風(fēng)味獨(dú)特、別具一格的珍菇。其子實(shí)體富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物以及多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，對(duì)人體健康十分有益，尤其是子實(shí)體表面的一層粘液，經(jīng)生化分析證明是一種核酸，有益人體精力、腦力的恢復(fù)，因此是一種"可葷可素，藥膳同功"的珍品O
[0003]黃傘菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其養(yǎng)殖技術(shù)在國(guó)內(nèi)并不發(fā)達(dá)。經(jīng)發(fā)明人檢索發(fā)現(xiàn)中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)CN102172169A，一種黃傘人工栽培方法，文中公開(kāi)了主輔料配方、消毒、接種、培養(yǎng)、出菇、采收等過(guò)程的工藝參數(shù)，較詳細(xì)完整的介紹了黃傘菇的人工栽培方法，值得國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)借鑒。發(fā)明人針對(duì)該方法進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)性培育，發(fā)現(xiàn)不同的黃傘品種對(duì)培育方法的適應(yīng)性有所不同，而且總體來(lái)說(shuō)，該專(zhuān)利的黃傘人工栽培方法，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，且產(chǎn)量不高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于:克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提出一種黃傘燕栽培方法。
[0005]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出的一種黃傘菇栽培方法，其特征在于包括如下步驟:
母種培養(yǎng)——闊葉樹(shù)枝浸出液100ml，葡萄粉20g，瓊脂20g，蛋白胨3_5g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂Ig裝入試管，并`進(jìn)行滅菌、冷卻、接種，放入24-25°C的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)，約一周后菌絲發(fā)滿；
二級(jí)原種的制作——用谷粒做培養(yǎng)基，先浸泡8-12小時(shí)，然后蒸煮20分鐘，添加量占比為5%的木屑和麩皮，以及少量石膏和石灰，裝瓶滅菌、接種，放入24-25°C恒溫箱培養(yǎng)發(fā)菌，20-25天后菌絲發(fā)滿；
栽培袋培養(yǎng)——:闊葉樹(shù)木削49%，玉米芯28%，麩皮15%，玉米粉5%，豆粉1%，石膏1%，石灰1%，將上述配料混合拌勻，加水至含水率達(dá)到65%左右，裝入高壓丙烯袋中，滅菌、冷卻、接種，并放入24-25°C恒溫室培養(yǎng)，大約30天左右菌絲發(fā)滿全袋，再繼續(xù)培養(yǎng)10天促使菌絲生理成熟；
出菇室培養(yǎng)——將裝有生理成熟的菌袋移入出菇室，打開(kāi)菌袋進(jìn)行搔菌處理，然后進(jìn)行催蕾；出菇室溫度保持11_18°C，晝夜溫差刺激6°C以上，空氣相對(duì)濕度85-90%，每天通風(fēng)3-4次，每次30分鐘，光照度500-700勒克斯，9_10天后菇蕾形成；
子實(shí)體生長(zhǎng)管理一隨著子實(shí)體的長(zhǎng)大，適當(dāng)加大空氣相對(duì)濕度至90-95%，通風(fēng)量和通風(fēng)次數(shù)也適當(dāng)加大，當(dāng)黃傘子實(shí)體長(zhǎng)到菌蓋由內(nèi)卷逐漸平展，開(kāi)始散射孢子時(shí)，及時(shí)采收；休息10天后進(jìn)行二茬管理，采收二茬菇。
[0006]進(jìn)一步的，本發(fā)明培育的黃傘菇采用大興安嶺高寒山區(qū)野生黃傘菇經(jīng)過(guò)分離、馴化、栽培，從中選育適合工廠化栽培的品種。
[0007]本發(fā)明選擇適合工業(yè)化栽培、質(zhì)優(yōu)且產(chǎn)量高的黃傘菇栽培品種，加上特有的工廠化栽培技術(shù)，使使黃傘菇的培育周期縮短I個(gè)月，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%以上，產(chǎn)量提高近50%，經(jīng)濟(jì)效益顯著。本發(fā)明相比傳統(tǒng)黃傘菇工廠化栽培方法，具有明顯的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0009]本實(shí)施例栽培對(duì)象采用大興安嶺高寒山區(qū)野生黃傘菇經(jīng)過(guò)分離、馴化、栽培，從中選育適合工廠化栽培的品種，進(jìn)行栽培。 [0010]本發(fā)明黃傘菇栽培方法，包括如下步驟:
母種培養(yǎng)——闊葉樹(shù)枝浸出液100ml，葡萄粉20g，瓊脂20g，蛋白胨3_5g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂Ig裝入試管，并進(jìn)行滅菌、冷卻、接種，放入24-25°C的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)，約一周后菌絲發(fā)滿；
二級(jí)原種的制作——用谷粒做培養(yǎng)基，先浸泡8-12小時(shí)，然后蒸煮20分鐘，添加量占比為5%的木屑和麩皮，以及少量石膏和石灰，裝瓶滅菌、接種，放入24-25°C恒溫箱培養(yǎng)發(fā)菌，20-25天后菌絲發(fā)滿；
栽培袋培養(yǎng)——:闊葉樹(shù)木削49%，玉米芯28%，麩皮15%，玉米粉5%，豆粉1%，石膏1%，石灰1%，將上述配料混合拌勻，加水至含水率達(dá)到65%左右，裝入高壓丙烯袋中，滅菌、冷卻、接種，并放入24-25°C恒溫室培養(yǎng)，大約30天左右菌絲發(fā)滿全袋，再繼續(xù)培養(yǎng)10天促使菌絲生理成熟；
出菇室培養(yǎng)——將裝有生理成熟的菌袋移入出菇室，打開(kāi)菌袋進(jìn)行搔菌處理，然后進(jìn)行催蕾；出菇室溫度保持11_18°C，晝夜溫差刺激6°C以上，空氣相對(duì)濕度85-90%，每天通風(fēng)3-4次，每次30分鐘，光照度500-700勒克斯，9-10天后菇蕾形成；
子實(shí)體生長(zhǎng)管理一隨著子實(shí)體的長(zhǎng)大，適當(dāng)加大空氣相對(duì)濕度至90-95%，通風(fēng)量和通風(fēng)次數(shù)也適當(dāng)加大，當(dāng)黃傘子實(shí)體長(zhǎng)到菌蓋由內(nèi)卷逐漸平展，開(kāi)始散射孢子時(shí)，及時(shí)采收；休息10天后進(jìn)行二茬管理，采收二茬菇。
[0011 ] 除上述實(shí)施例外，本發(fā)明還可以有其他實(shí)施方式。凡采用等同替換或等效變換形成的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明要求的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種黃傘菇栽培方法，其特征在于:包括如下步驟: 母種培養(yǎng)——闊葉樹(shù)枝浸出液100ml，葡萄粉20g，瓊脂20g，蛋白胨3_5g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂Ig裝入試管，并進(jìn)行滅菌、冷卻、接種，放入24-25°C的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)，約一周后菌絲發(fā)滿； 二級(jí)原種的制作——用谷粒做培養(yǎng)基，先浸泡8-12小時(shí)，然后蒸煮20分鐘，添加量占比為5%的木屑和麩皮，以及少量石膏和石灰，裝瓶滅菌、接種，放入24-25°C恒溫箱培養(yǎng)發(fā)菌，20-25天后菌絲發(fā)滿； 栽培袋培養(yǎng)——:闊葉樹(shù)木削49%，玉米芯28%，麩皮15%，玉米粉5%，豆粉1%，石膏1%，石灰1%，將上述配料混合拌勻，加水至含水率達(dá)到65%左右，裝入高壓丙烯袋中，滅菌、冷卻、接種，并放入24-25°C恒溫室培養(yǎng)，大約30天左右菌絲發(fā)滿全袋，再繼續(xù)培養(yǎng)10天促使菌絲生理成熟； 出菇室培養(yǎng)——將裝有生理成熟的菌袋移入出菇室，打開(kāi)菌袋進(jìn)行搔菌處理，然后進(jìn)行催蕾；出菇室溫度保持11_18°C，晝夜溫差刺激6°C以上，空氣相對(duì)濕度85-90%，每天通風(fēng)3-4次，每次30分鐘，光照度500-700勒克斯，9-10天后菇蕾形成； 子實(shí)體生長(zhǎng)管理一隨著子實(shí)體的長(zhǎng)大，適當(dāng)加大空氣相對(duì)濕度至90-95%，通風(fēng)量和通風(fēng)次數(shù)也適當(dāng)加大，當(dāng)黃傘子實(shí)體長(zhǎng)到菌蓋由內(nèi)卷逐漸平展，開(kāi)始散射孢子時(shí)，及時(shí)采收；休息10天后進(jìn)行二茬管理，采收二茬菇。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃傘菇栽培方法，其特征在于:本發(fā)明培育的黃傘菇采用大興安嶺高寒山區(qū)野生黃傘菇經(jīng) 過(guò)分離、馴化、栽培，從中選育適合工廠化栽培的品種。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK103688745SQ201310630995
【公開(kāi)日】2014年4月2日 申請(qǐng)日期:2013年12月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月2日
【發(fā)明者】劉德志, 金鐘洙 申請(qǐng)人:興化市板橋食用菌有限公司