專利名稱：一種植物源飼用著色劑及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飼用著色劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種植物源飼用著色劑及其制備方法和應(yīng)用背景技術(shù)
動(dòng)物的皮膚、蛋黃、羽毛、肌肉和甲殼等的顏色主要是類胡蘿卜素產(chǎn)生的；動(dòng)物采食后可將食物中的的色素轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化，并在自身表現(xiàn)出來。由于人工飼養(yǎng)，特別是在高密度集約化養(yǎng)殖和快速生長(zhǎng)的條件下，飼料色素不能滿足需要，產(chǎn)品色澤變淡；因此，在飼料中添加著色劑，改善產(chǎn)品的色澤，非常普遍。目前，著色劑已廣泛使用于肉雞、蛋雞飼料，以改善表皮和蛋黃的顏色。其次是應(yīng)用于高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的鮭魚、鱒魚、紅尼羅魚、蝦以及金魚、錦鯉魚等魚蝦餌料，以改善皮膚和肉的顏色。胡蘿卜素乙酯是應(yīng)用最廣泛的人工合成著色劑(橙黃色)之一，然而，合成著色劑增加的蛋黃顏色，煮熟后顏色變淡；此外，合成色素的安全問題越來越多地引起人們的憂慮。如美國(guó)FDA已禁止合成蝦青素進(jìn)入保健食品市場(chǎng)。因此， 天然著色劑的研究開發(fā)倍受關(guān)注和看好。
海濱鹽沼植物互花米草a7i6 r/7i/7ora)提取物BML富含類黃酮等天然色素，對(duì)肉雞著色效果明顯。此外，食藥同源的干荷葉由于富含類黃酮化合物，也是天然食用黃色素，其在食品行業(yè)也有應(yīng)用。我國(guó)肉雞、蛋雞市場(chǎng)非常巨大，全國(guó)早已突破雙百億只/ 年，飼料中添加合成著色劑廣泛而混亂，開發(fā)安全有效的全天然飼用著色劑緊迫而必要?；セ撞菀N已有33年的歷史，現(xiàn)在我國(guó)沿海分布已逾50萬畝，江蘇沿海已發(fā)展到30萬畝。 如此浩大的生物質(zhì)資源為開發(fā)全天然飼用著色劑提供了充足的原料保證。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明需要解決的問題是提供一種天然無毒的植物源飼用著色劑及其制備方法和應(yīng)用本發(fā)明植物源飼用著色劑是以互花米草生物礦質(zhì)液(欽佩、仲崇信，1992 :《米草的應(yīng)用研究》，46 — 51，海洋出版社出版，北京)與一種食藥同源的植物荷葉(朱興華，1981，新型天然色素——干荷葉浸出物在蛋卷中的應(yīng)用，01期，32 - 34)按質(zhì)量比I :1混和制成。作為一種純天然著色劑對(duì)肉雞爪、喙和皮膚增色具有顯著效果。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下(1)干荷葉粉碎，過篩(60目)(2)將互花米草生物礦質(zhì)液與荷葉粉按質(zhì)量比I:1混勻(3)制粒(4)60°C烘干(5)灌袋包裝本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比其有益效果是本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單清潔，未使用合成添加劑和化學(xué)試劑。原料為天然植物，無毒，無副作用，成本低廉，為市場(chǎng)提供了一種成本低，效價(jià)高的全天然飼用著色劑。對(duì)肉雞爪、喙和皮增色具有顯著效果


圖I標(biāo)準(zhǔn)黃色分級(jí)示意圖2 50ppm處理組(右)與對(duì)照組(左)喙、爪色差對(duì)比圖3 IOOppm處理組(左)與對(duì)照組(右)喙、爪色差對(duì)比圖4 150ppm處理組(左)與對(duì)照組(右)喙、爪色差對(duì)比圖5 IOOppm處理組(左)與150ppm處理組(右)喙、爪色差對(duì)比具體實(shí)施方式
I，本植物源著色劑飼喂肉雞增色試驗(yàn) I)分組實(shí)驗(yàn)雞選用3周齡AA肉雞進(jìn)行飼喂增色試驗(yàn)，挑選體形大小相似，其腳部、喙部和皮膚的顏色較為一致的3周齡雛雞100只，將其隨即分成4組，每組25只，其中一組為對(duì)照組， 其余為處理組。
2)飼喂試驗(yàn)在3周齡雛雞正常配合飼料中分別添加不同含量的本植物源著色劑攪拌均勻后飼喂， 對(duì)照組為添加等量的常規(guī)飼料。飼喂至21天進(jìn)行比對(duì)。
3)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)束后分別在對(duì)照組和各處理組隨機(jī)抽取5只雞進(jìn)行比色定級(jí)將其腳、喙和皮膚的顏色(黃色)與標(biāo)準(zhǔn)色級(jí)帶比對(duì)，確定各部分色級(jí)，然后計(jì)算各部平均色級(jí)，求其平均數(shù)，保留零位小數(shù)(見表I)。
表I.利用植物源著色劑飼喂AA肉雞增色試驗(yàn)
權(quán)利要求
1.一種植物源飼用著色劑，其特征是由互花米草生物礦質(zhì)液和荷葉粉按1:1質(zhì)量比混合制得。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述一種植物源飼用著色劑的制備方法，其特征是由以下步驟構(gòu)成 (1)干荷葉粉碎，過60目篩； (2)將互花米草生物礦質(zhì)液與荷葉粉按質(zhì)量比I:1混勻； (3)制粒； (4)60°C烘干； (5)灌袋包裝。
3.權(quán)利要求I所述一種植物源飼用著色劑在制備肉雞飼料添加劑中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明屬于飼用著色劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種植物源飼用著色劑及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明以互花米草生物礦質(zhì)液和荷葉粉為原料，通過按11質(zhì)量比均勻混合、常規(guī)制粒、60℃烘干并灌袋包裝等工序，得到安全可用的植物源飼用著色劑，可作為肉雞和蛋雞飼料中添加使用。經(jīng)檢測(cè)，本發(fā)明所制備的植物源飼用著色劑黃酮類化合物含量為9.28~10.68mg/g。經(jīng)飼喂實(shí)驗(yàn)證明，本發(fā)明所制備的植物源飼用著色劑用于肉雞的飼料中添加，著色效果良好。
文檔編號(hào)A23K1/16GK102919541SQ20121045222
公開日2013年2月13日 申請(qǐng)日期2012年11月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月13日
發(fā)明者欽佩, 趙福庚 申請(qǐng)人:南京大學(xué)