一種飼用植物飲料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飼料、中草藥提取和獸用飲水技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種飼用植物飲料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中國(guó)是人口大國(guó)，也是養(yǎng)殖業(yè)大國(guó)。2012年，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)2.8萬(wàn)億元，2012年我國(guó)生豬出欄6.96億頭，母豬存欄5000多萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量達(dá)到5335萬(wàn)噸，肉禽出欄135億頭，禽肉產(chǎn)量達(dá)到1823萬(wàn)噸，肉牛出欄5000萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)到562萬(wàn)噸，肉羊出欄2.8億只，羊肉產(chǎn)量達(dá)到401萬(wàn)噸，蛋禽50億只，禽蛋產(chǎn)量2800萬(wàn)噸。
[0003]就季節(jié)而言，畜禽養(yǎng)殖難處在夏季。夏天天氣炎熱，往往造成母畜受胎率降低、泌乳性能和產(chǎn)仔數(shù)下降，難產(chǎn)率和死亡率升高，蛋禽產(chǎn)蛋量下降，肉畜禽生長(zhǎng)速度下降，料肉比提高，特別是在我國(guó)南方各省，夏天炎熱的天氣往往給養(yǎng)殖場(chǎng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。可以說(shuō)，夏天炎熱天氣對(duì)畜禽的不良影響是導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)管理惡性循環(huán)的一個(gè)重要原因。因此，如何降低夏季畜禽熱應(yīng)激是目前世界范圍內(nèi)畜牧工作者的熱門課題。
[0004]在人類飲料領(lǐng)域，涼茶是近年來(lái)市場(chǎng)廣為關(guān)注的飲料。涼茶最早發(fā)明于清道光年間(1828年)，至今已有185年，是廣東、廣西地區(qū)的一種由中草藥熬制，具有清熱去濕等功效的“藥茶”。在眾多老字號(hào)涼茶中，又以王老吉最為著名。涼荼一般采用仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等7種上等草本材料配制而成，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，涼茶內(nèi)含植物黃酮類等天然成分，具有清熱解毒，預(yù)防上火之功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明旨在克服上述我國(guó)夏季炎熱、生產(chǎn)性能差等難題，提供一種富含中草藥活性物質(zhì)、乳酸和糖類，具有清熱解毒、增強(qiáng)免疫、抗腹瀉等特點(diǎn)，能夠緩解畜禽熱應(yīng)激，顯著促進(jìn)母畜泌乳，刺激肉禽肉畜生長(zhǎng)，提高蛋禽產(chǎn)蛋的飼用植物飲料的制備方法。
[0006]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種飼用植物飲料的制備方法，步驟如下:
[0007]I)、將水、仙草粉、蛋花粉、布渣葉粉、菊花粉、金銀花粉、夏枯草粉、甘草粉、山楂粉和乳酸混合調(diào)漿，制成酸性中草藥漿液；2)、升溫、浸泡、浸提；3)、再經(jīng)過濾設(shè)備固液分離后收集濾液，并將其濃縮制成浸提濃縮液；4)、最后向浸提濃縮液中加入葡萄糖、蔗糖，升溫至80?100°C滅菌后，經(jīng)無(wú)菌包裝成飼用植物飲料。
[0008]進(jìn)一步的，步驟I)中水、仙草粉、蛋花粉、布渣葉粉、菊花粉、金銀花粉、夏枯草粉、甘草粉、山楂粉和乳酸的重量比為100: 0.5?20: 1.0?30: 0.5?20: 0.5?
20: 1.0 ?30: 1.0 ?30: 2.0 ?50: 2.0 ?50: 1.0 ?30。
[0009]優(yōu)選的，步驟I)中水、仙草粉、蛋花粉、布渣葉粉、菊花粉、金銀花粉、夏枯草粉、甘草粉、山楂粉和乳酸的重量比為100: I?3: 2?6: I?3: I?3: 2?6: 2?6: 3.0 ?9: 3 ?9: 2 ?6。
[0010]進(jìn)一步的，步驟2)中升溫、浸泡、浸提的溫度為50?100°C，時(shí)間為8?360min。優(yōu)選的，步驟2)中升溫、浸泡、浸提的溫度為65?85°C，時(shí)間為30?60min。
[0011]進(jìn)一步的，步驟3)中浸提濃縮液的水分含量為40?80%。優(yōu)選的，步驟3)中浸提濃縮液的水分含量為50?60%。
[0012]進(jìn)一步的，步驟4)中浸提濃縮液、葡萄糖、蔗糖的重量比為100: 0.5?100: 1.0?200。優(yōu)選的，步驟4)中浸提濃縮液、葡萄糖、蔗糖的重量比為100: 5?50: 10 ?100。
[0013]雞蛋花又叫緬桅子、蛋黃花、印度素馨、大季花，在我國(guó)西雙版納以及東南亞一些國(guó)家，雞蛋花被佛教寺院定為“五樹六花”之一而被廣泛栽植，故又名“廟樹”或“塔樹”。其樹形美觀，奇形怪狀，全株莖干含有乳汁。雞蛋花性甘味涼，具有清熱解毒，利濕，止咳。用于預(yù)防中暑，腸炎，細(xì)菌性痢疾，消化不良，小兒疳積，傳染性肝炎，支氣管炎。
[0014]仙人草又名仙草、涼粉草，為唇形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙人草全草干樣含有約70%碳水化合物，少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質(zhì)元素。仙人草全草:甘、淡，涼，具有清暑，解渴，除熱毒等功效，主治中暑，消渴，高血壓，肌肉、關(guān)節(jié)疼痛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:在仙人草所合成分中，黃酮類物質(zhì)具有抑制癌癥細(xì)胞生長(zhǎng)、降低血壓的作用；多糖具有增強(qiáng)和提高機(jī)體免疫機(jī)能作用；香精素有鎮(zhèn)靜、清涼解毒利水的功效；微量元素具有抑制*基形成、抗衰老、抗癌的作用；維生素能調(diào)節(jié)和增強(qiáng)生理機(jī)能等。
[0015]布渣葉，又名:羊角拗、羊角藕、羊角樹、羊角果等，屬捩花目，夾竹桃科灌木，高達(dá)2米，全株無(wú)毛，夏秋采葉，曬干。清暑，消食，化痰。用于感冒，中暑，食滯，消化不良，腹瀉。可配涼茶。布渣葉性味歸經(jīng):淡、微酸，平，具有清熱消滯，利濕退黃，化痰等功效，主要用于感冒，中暑，食欲不振，消化不良，濕熱食滯之脘腹痛，食少泄瀉，濕熱黃疸。
[0016]菊花為菊科多年生草本植物，是中國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效，主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí)，菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí)，菊花荼香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
[0017]金銀花，學(xué)名忍冬?！敖疸y花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。金銀花具有抗菌及抗病毒功效，對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用；能夠增強(qiáng)免疫的功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能；同時(shí)還可以抗炎、解熱，能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對(duì)炎癥有明顯抑制作用。
[0018]夏枯草，又稱鐵色草、大頭花、棒柱頭花、羊腸菜、鑼錘草、六月干、棒頭柱等；多年生草本植物。匍匐莖，節(jié)上長(zhǎng)有須根。莖四梭形直立，綠色或紫色，多自根莖分枝，散生具節(jié)硬毛或近無(wú)毛，高約20?35cm。夏枯草生長(zhǎng)在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國(guó)各地，以安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地，具有清火明目，治目赤腫痛、頭痛等作用。
[0019]甘草是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長(zhǎng)25?100cm，直徑0.6?3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。甘草的根及根莖中的主要成分為20余種三萜皂苷類物質(zhì)，總含量6?14%，其中甘草甜素5?12%，系甘草酸的鉀、鈣鹽。甘草酸水解產(chǎn)生I分子甘草次酸、2分子葡萄糖醛酸。此外，還含有少量的甘草黃苷、異甘草黃苷、三羥基甘草次酸、甘草醇、異甘草醇、5—甲基甘草醇、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、樺木酸、淀粉、甘草苦味素及微量揮發(fā)油等。微苣揮發(fā)油是甘草特有氣味的來(lái)源。甘草具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用甘草粉、甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸對(duì)健康人及多種動(dòng)物均有促進(jìn)鉀、鈉和水潴留排泄量增加的作用，與去氧皮質(zhì)酮的作用相似。甘草甜紊能顯著增強(qiáng)和延長(zhǎng)可的松的作用；增強(qiáng)免疫作用，甘草次酸對(duì)太鼠棉球內(nèi)芽腫、甲醛性浮腫、皮下肉芽腫性炎均有一定的抑制作用。甘草甜素是一種有效的生物應(yīng)答修飾劑，在增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的同時(shí)可抑制變態(tài)反應(yīng)的發(fā)生；對(duì)消化系統(tǒng)的作用甘草浸膏、甘草提取物、甘草黃苷、甘草素對(duì)大鼠實(shí)驗(yàn)性潰痔均有明顯抻翻作用。用大白鼠試驗(yàn)，水茬膏能抑制胃液分泌，甲酵提取物可抑制由蛋白胨引起的胃分泌素釋放，促進(jìn)