專利名稱：食品加工用制丸機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工用制丸機(jī)，具體涉及制丸機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的改進(jìn)技術(shù)。
背景技術(shù)：
制丸機(jī)主要用于制作油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、
蔬菜丸等。適宜于超市、配餐中心、副食品商場(chǎng)、餐飲攤點(diǎn)的現(xiàn)做鮮賣，亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用?，F(xiàn)有的制丸機(jī)是在機(jī)體上安裝料斗及制丸組件，在料斗內(nèi)設(shè)置旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸， 電機(jī)安裝在機(jī)體內(nèi)，電機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)裝置或鏈條傳動(dòng)裝置連接旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸。上述制丸機(jī)存在傳動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)體積龐大，不便于維修的缺點(diǎn)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型提供一種食品加工用制丸機(jī)，本實(shí)用新型解決現(xiàn)有的制丸機(jī)存在傳動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)體積龐大，不便于維修的問題。為解決上述問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案包括電控柜1、機(jī)體2、料斗及制丸組件3、出料管4和旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸7 ；料斗及制丸組件3安裝于機(jī)體2前側(cè)，料斗及制丸組件3下面設(shè)置出料管4，旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸7設(shè)置于料斗及制丸組件3內(nèi)；還包括懸臂支撐梁5和變頻電機(jī)6，懸臂支撐梁5與機(jī)體2固定連接，變頻電機(jī)6設(shè)置于料斗及制丸組件3 正上方，變頻電機(jī)6固定安裝于懸臂支撐梁5上，變頻電機(jī)6的轉(zhuǎn)軸連接旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸7。本實(shí)用新型食品加工用制丸機(jī)，具有傳動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)體積小巧，便于維修的優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型主要用于加工雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。 肉丸機(jī)可用于制作水餃餡，包子餡。它是制作肉丸中的多用途設(shè)備，適宜于超市、配餐中心、 副食品商場(chǎng)、餐飲攤點(diǎn)的現(xiàn)做鮮賣，亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。

圖1是本實(shí)用新型側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。圖中符號(hào)說(shuō)明電控柜1、機(jī)體2、料斗及制丸組件3、出料管4、懸臂支撐梁5、變頻電機(jī)6、旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸7。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，食品加工用制丸機(jī)，包括電控柜1、機(jī)體2、料斗及制丸組件3、出料管 4和旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸7 ；料斗及制丸組件3安裝于機(jī)體2前側(cè)，料斗及制丸組件3下面設(shè)置出料管4，旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸7設(shè)置于料斗及制丸組件3內(nèi)；還包括懸臂支撐梁5和變頻電機(jī) 6，懸臂支撐梁5與機(jī)體2固定連接，變頻電機(jī)6設(shè)置于料斗及制丸組件3正上方，變頻電機(jī) 6固定安裝于懸臂支撐梁5上，變頻電機(jī)6的轉(zhuǎn)軸連接旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸7。[0012]上述所用的變頻電機(jī)可以是采用“專用變頻感應(yīng)電動(dòng)機(jī)+變頻器”的交流調(diào)速方式，使機(jī)械自動(dòng)化程度和生產(chǎn)效率大為提高，并使設(shè)備小型化、增加運(yùn)行過(guò)程的穩(wěn)定性，可以取代傳統(tǒng)制丸機(jī)的機(jī)械調(diào)速方式。最后應(yīng)說(shuō)明的是顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型所作的舉例， 而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無(wú)需也無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之中。
權(quán)利要求1.食品加工用制丸機(jī)，包括電控柜(1)、機(jī)體(2)、料斗及制丸組件(3)、出料管(4)和旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸(7)；料斗及制丸組件(3)安裝于機(jī)體(2)前側(cè)，料斗及制丸組件(3)下面設(shè)置出料管(4)，旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸(7)設(shè)置于料斗及制丸組件(3)內(nèi)；其特征在于，還包括懸臂支撐梁(5)和變頻電機(jī)(6)，懸臂支撐梁(5)與機(jī)體(2)固定連接，變頻電機(jī)(6)設(shè)置于料斗及制丸組件(3)正上方，變頻電機(jī)(6)固定安裝于懸臂支撐梁(5)上，變頻電機(jī)(6)的轉(zhuǎn)軸連接旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸(7)。
專利摘要食品加工用制丸機(jī)，涉及食品加工用制丸機(jī)，具體涉及制丸機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的改進(jìn)技術(shù)。包括電控柜(1)、機(jī)體(2)、料斗及制丸組件(3)、出料管(4)和旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸(7)；料斗及制丸組件(3)安裝于機(jī)體(2)前側(cè)，料斗及制丸組件(3)下面設(shè)置出料管(4)，旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸(7)設(shè)置于料斗及制丸組件(3)內(nèi)；還包括懸臂支撐梁(5)和變頻電機(jī)(6)，懸臂支撐梁(5)與機(jī)體(2)固定連接，變頻電機(jī)(6)設(shè)置于料斗及制丸組件(3)正上方，變頻電機(jī)(6)固定安裝于懸臂支撐梁(5)上，變頻電機(jī)(6)的轉(zhuǎn)軸連接旋轉(zhuǎn)進(jìn)料葉片軸(7)。本實(shí)用新型解決現(xiàn)有的制丸機(jī)存在傳動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)體積龐大，不便于維修的問題。
文檔編號(hào)A23P1/02GK202154014SQ2011202722
公開日2012年3月7日 申請(qǐng)日期2011年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月29日
發(fā)明者馮振亞, 劉彥, 田佳生, 賈曉黎 申請(qǐng)人:鮮八里集團(tuán)有限公司