專(zhuān)利名稱：一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌—蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌-蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法。
背景技術(shù)：
冬蟲(chóng)夏草[Cordyc印s sinensis (berk) sacc.]—種蟲(chóng)生真菌，屬真菌門(mén)、子囊菌亞門(mén)、核菌綱、麥角菌目、麥角菌科的蟲(chóng)草屬。具益精氣、補(bǔ)虛損、止咳化痰功效。有免疫調(diào)節(jié)、 抗腫瘤、升白細(xì)胞、降血壓、抗衰老、抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抑菌、抗病毒等多種藥理作用，自古以來(lái)被視為珍貴的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥材。它是由麥角菌科蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草真菌菌即蝙蝠蛾被毛孢寄生于高山草甸土中的蝙蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成〔即冬蟲(chóng)夏草真菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌絲核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體〕。它主要產(chǎn)于我國(guó)青海、西藏、四川、云南、甘肅等省區(qū)海拔3500 5000m的高寒地帶和雪山草原，近年來(lái)因資源奇缺，年產(chǎn)量從1985年的58600公斤到2003年23080公斤，已下降61%。價(jià)格飆升至15萬(wàn)元/Kg以上。目前冬蟲(chóng)夏草已列入國(guó)家一級(jí)保護(hù)，限制采挖。 所以進(jìn)一步的對(duì)純正冬夏草真菌(蝙蝠蛾被毛孢)菌絲體全面深入研究，以其作為天然野生冬蟲(chóng)夏草的代用品是十分必要的。冬蟲(chóng)夏草的需求狀況為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)約80噸(制藥)和 120噸(保健品)；國(guó)際市場(chǎng)約40噸左右。本發(fā)明就是在供需矛盾十分突出的狀態(tài)下，推出市場(chǎng)短缺的純正冬蟲(chóng)夏草真菌 (即蝙蝠蛾被毛孢)菌絲體產(chǎn)品，以克服目前國(guó)內(nèi)采用液體發(fā)酵對(duì)冬蟲(chóng)夏草真菌菌絲體的培養(yǎng)具有工藝復(fù)雜、設(shè)備要求較高，投資成本大，且菌絲體得率僅-3%的缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供了一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法。本發(fā)明具有工藝簡(jiǎn)單、設(shè)備要求低，投資成本小，且菌絲體繁殖的物理體積占培養(yǎng)基的80%以上。為了達(dá)成上述目的，本發(fā)明的解決方案是一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法，采用分瓶固體培養(yǎng)基在低溫環(huán)境下培養(yǎng)冬蟲(chóng)夏草真菌菌種——蝙蝠蛾被毛孢(中國(guó)科學(xué)院微生物菌種保藏管理中心引種)，并通過(guò)控制固體培養(yǎng)基水分含量，加入PH緩沖劑來(lái)改善和消除培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的黑色代謝物，使菌絲體繁殖的物理體積占培養(yǎng)基的80%以上。所述的分瓶固體培養(yǎng)基采用小麥及其輔料組成的固體培養(yǎng)基，其物料按如下重量百分比配置而成小麥98.5%、葡萄糖1%、CaCO3O. 5% ；其中水的加入量為物料總量的 20% ；培養(yǎng)時(shí)間為40 45d，培養(yǎng)溫度為15士 10°C，相對(duì)濕度為60-80%。所述的CaCO3為PH緩沖劑。所述的控制固體培養(yǎng)基水分含量在20%以下。本發(fā)明的有益效果為本發(fā)明采用小麥為主料的固體培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)后能獲得的蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量較大。相對(duì)于目前國(guó)內(nèi)采用液體發(fā)酵對(duì)冬蟲(chóng)夏草真菌菌絲體的培養(yǎng)而言，具有工藝簡(jiǎn)單、設(shè)備要求低，投資成本小，且菌絲體繁殖的物理體積占培養(yǎng)基的 80%以上也就是說(shuō)由蝙蝠蛾被毛孢將蝙蝠蛾蟲(chóng)體分解生長(zhǎng)成白色的菌絲體的物理體積占蟲(chóng)體的90%以上。
具體實(shí)施例方式本實(shí)施例的一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法， 包括如下步驟采用分瓶固體培養(yǎng)基在低溫環(huán)境下培養(yǎng)冬蟲(chóng)夏草真菌菌種一蝙蝠蛾被毛孢，(蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali Chen et Shen) 0該菌種系國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局2005. 5. 20頒布的真菌類(lèi)保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)中，可用于保健食品的真菌菌種名單之一。也是目前全國(guó)唯一得到中國(guó)菌物學(xué)術(shù)界專(zhuān)家院士們公認(rèn)的真正的冬蟲(chóng)夏草真菌菌種。所述的分瓶固體培養(yǎng)基采用小麥及其輔料組成的固體培養(yǎng)基，其物料按如下重量百分比配置而成小麥98.5%、葡萄糖1%、CaCO3O. 5% ；其中水的加入量為物料總量的 20% ；培養(yǎng)時(shí)間為40 45d，培養(yǎng)溫度為15士 10°C，相對(duì)濕度為60-80%。其中CaCO3作為 PH緩沖劑，固體培養(yǎng)基水分含量達(dá)17%的條件下，以及利用PH緩沖劑可以有效的消除培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的黑色代謝物，使菌絲體繁殖的物理體積占培養(yǎng)基的80%以上，也就是說(shuō)由蝙蝠蛾被毛孢將蝙蝠蛾蟲(chóng)體分解生長(zhǎng)成白色的菌絲體的物理體積占蟲(chóng)體的90 %以上。將通過(guò)本實(shí)施例生產(chǎn)出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草菌絲粉產(chǎn)品進(jìn)行全面常規(guī)的檢測(cè)，根據(jù)急性毒性分級(jí)檢測(cè)屬無(wú)毒級(jí)；Ames試驗(yàn)結(jié)果為陰性；小鼠骨髓細(xì)胞微核試驗(yàn)結(jié)果為陰性；小鼠精子畸變?cè)囼?yàn)結(jié)果為陰性；本發(fā)明的產(chǎn)品具有增強(qiáng)免疫功能功效；其唯一檢測(cè)蟲(chóng)草的有效成分——腺苷含量為0. 053-0. 056超過(guò)了《中國(guó)藥典》對(duì)于冬蟲(chóng)夏草腺苷檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)0. 01，達(dá)5倍之多； 全部檢驗(yàn)結(jié)果符合GB16740-1997《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》相應(yīng)要求。
權(quán)利要求
1.一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法，其特征在于 采用分瓶固體培養(yǎng)基在低溫環(huán)境下培養(yǎng)冬蟲(chóng)夏草真菌菌種一蝙蝠蛾被毛孢，并通過(guò)控制固體培養(yǎng)基水分含量，加入PH緩沖劑來(lái)改善和消除培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的黑色代謝物，使菌絲體繁殖的物理體積占培養(yǎng)基的80%以上。
2.如權(quán)利要求1所述的一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法，其特征在于所述的分瓶固體培養(yǎng)基采用小麥及其輔料組成的固體培養(yǎng)基，其物料按如下重量百分比配置而成小麥98. 5%、葡萄糖l%、CaC030 . 5%；其中水的加入量為物料總量的20% ；培養(yǎng)時(shí)間為40 45d，培養(yǎng)溫度為15士 10°C，相對(duì)濕度為60-80%。
3.如權(quán)利要求2所述的一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法，其特征在于所述的CaCO3為PH緩沖劑。
4.如權(quán)利要求1所述的一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法，其特征在于控制固體培養(yǎng)基水分含量在20%以下。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種提高純正冬蟲(chóng)夏草真菌——蝙蝠蛾被毛孢菌絲體生物量的方法，包括如下步驟采用分瓶固體培養(yǎng)基在低溫環(huán)境下培養(yǎng)冬蟲(chóng)夏草真菌菌種——蝙蝠蛾被毛孢，并通過(guò)控制固體培養(yǎng)基水分含量，加入pH緩沖劑來(lái)改善和消除培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的黑色代謝物，使菌絲體繁殖的物理體積占培養(yǎng)基的80％以上。本發(fā)明具有工藝簡(jiǎn)單、設(shè)備要求低，投資成本小，且菌絲體繁殖的物理體積占培養(yǎng)基的80％以上。
文檔編號(hào)A01G1/04GK102283011SQ201110154398
公開(kāi)日2011年12月21日 申請(qǐng)日期2011年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月9日
發(fā)明者王永銓 申請(qǐng)人:泉州市智得冬蟲(chóng)夏草真菌開(kāi)發(fā)有限公司