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乳果糖和谷氨酰胺替代肉雞日糧中飼用抗生素物質(zhì)的應(yīng)用的制作方法

文檔序號(hào):267714閱讀:326來源:國知局
專利名稱:乳果糖和谷氨酰胺替代肉雞日糧中飼用抗生素物質(zhì)的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于肉雞養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域,特別是能取代肉雞日糧中飼用抗生素的乳果糖、 谷氨酰胺的應(yīng)用。
背景技術(shù)
在家禽生產(chǎn)中使用促生長的飼料添加劑不僅能提高家禽的免疫反應(yīng),而且會(huì)增加 病原體的耐藥性。盡管許多抗生素類生長促進(jìn)劑在提高動(dòng)物生產(chǎn)力和飼料報(bào)酬方面有不可 否認(rèn)的作用,由于抗生素可引起人類病原體耐藥性提高而受到廣泛關(guān)注。因此,迫切需要 找到不僅可作為健康家禽生產(chǎn)使用的飼料添加劑,而且可在普通家禽疾病防治時(shí)使用的產(chǎn) 品。尋求一種抗生素替代品來提高動(dòng)物生產(chǎn)力和確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全備受關(guān)注。目前,科 學(xué)家們已經(jīng)開發(fā)了大量可以改善動(dòng)物健康、生產(chǎn)力和食品安全的非抗生素應(yīng)用策略,但由 于目前使用的肉雞飼用抗生素替代品存在添加劑量偏高、有效成分單一、不能完全替代肉 雞日糧中的飼用抗生素、應(yīng)用效果不確定等原因,因此,研制新的肉雞飼用抗生素替代物就 顯得極為迫切和重要。乳果糖又名乳酮糖、杜秘克,是乳糖異構(gòu)的衍生物,由半乳糖和果糖以β_1,4糖 苷鍵結(jié)合的二糖。乳果糖成品為淡黃色澄明黏稠體,無臭,味甜。其結(jié)晶體為白色不規(guī)則粉 末,易溶于水,黏度低、熱值低、安全性高、穩(wěn)定性好、不發(fā)生美拉德反應(yīng)。研究表明,乳果糖在單胃動(dòng)物小腸內(nèi)不被吸收,進(jìn)入結(jié)腸后能為雙歧桿菌產(chǎn)生 的β _半乳糖苷酶分解而成為雙歧桿菌生長的碳源,從而促進(jìn)雙歧桿菌增殖,調(diào)整腸道 菌群平衡(史漱石,王力群,喬建國.用乳酮糖奶粉喂養(yǎng)小鼠糞便中雙歧桿菌屬增殖的 實(shí)驗(yàn)[J].衛(wèi)生研究,1993,22 (4) :238-239·)。Feilim 等(Feilim J, Maxwell, Sylvia H, et al.Isolation, growth on prebioticsand probiotic potential of novel bifidobacteria from pigs [J]. Anaerobe, 2004,10 (1) :33_39.)將從不同年齡段的豬糞 中提取的雙歧桿菌與乳果糖等寡聚糖共同培養(yǎng),其中含有乳果糖的培養(yǎng)基雙歧桿菌繁殖 最 好。Hoffmann(Hoffmann K. Behandlung von gesunden Salmonellen-Ausscheidern mitLactulose[J], Dtsch Med ffochenschr, 1975,100 1429-1431.)報(bào)道,乳果糖做為載體 能與沙門氏菌結(jié)合而抑制其在腸道內(nèi)的存活。乳果糖刺激有益菌的增殖及營養(yǎng)成分的吸 收,抑制病原菌繁殖與定植,降低不利于內(nèi)環(huán)境的植物凝集素等因子的作用;對免疫因子可 能有直接刺激或保護(hù)作用(李大軍.低聚糖的功能及對斷奶仔豬生產(chǎn)性能和非特異性免 疫功能的影響[D].哈爾濱東北農(nóng)業(yè)大學(xué),2003.)。乳果糖可影響動(dòng)物對糖、脂肪、微量元 素的吸收和代謝。Suzuki 等(Suzuki K, Vehara Μ, Endo Y, et al. Effect of lactose, lactulose andsorbitol on iron, zinc and copper utilization in rats[J]. Nippon EvoShokuryo Gakkaishi, 1986,39 :217_219.)用富含乳糖、乳果糖、山梨醇和淀粉的食物飼 喂小鼠46d,結(jié)果發(fā)現(xiàn),Ca、Mg、Cu、Fe、Zn的吸收率和在體內(nèi)的存留時(shí)間皆高于對照組,盲 腸PH值變低,而盲腸重量和雙歧桿菌含量均大于對照組。Robert等(Robert Brommage, Claodine Binacoa, Simone antilie, etal. Intestinal Calcium Absorption in RatsIs Stimulated by DietaryLactulose and Other Resistant Sugars[J]. The Journal of Nutrition, 1993,123 (12) 2186.)研究了乳果糖對腸道Ca吸收的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn),乳 果糖對Ca的吸收促進(jìn)作用比乳糖強(qiáng),尤其是對5 38周齡的小鼠。Geever等(GeeverE F, Kan D, Levenson S M. Effect of bacterial flora on iron absorptionin rat[J]· Gastroenterol, 1968,55 =690-694.)報(bào)道,無菌小鼠對鐵的吸收利用顯著高于普通小鼠。 乳果糖具有增加中性固醇的排出,減少膽固醇的吸收,減少次級(jí)膽汁酸和其他毒素的生 I^iZjTSI(Rotstein O D, Kay RM, Wayman Μ. Prevention of cholesterol gallstones by lignin and lactulosein the hamster[J]. Gastroenterology,1981, 81:1098-1103. ;Van der, WerfS D J, Ruben A T. Effect of lactulose on biliary lipid composition [J], JHepatology, 1986,3 :328_332.)。另外,可降低腸道 pH,抑制 產(chǎn)生內(nèi)毒素的有害菌繁殖,減少毒素來源與吸收(Magi julo Ε. Endotoxin spillover on vitalh印atitis[J]· Infection,1979,7 :155 ;王永麗,金學(xué)源.家兔灌服乳果糖預(yù)防和治 療內(nèi)毒素血癥[J].白求恩醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào),1991,17 (4) :339-340·)。谷氨酰胺是腸道上皮細(xì)胞代謝的主要能量底物,也是腸上皮間淋巴組織增殖的必 需營養(yǎng)物。谷氨酰胺在消化道中的生物作用關(guān)鍵在于早期吃奶階段、斷奶階段。在這兩個(gè)階 段谷氨酰胺參與了腸道損傷修復(fù)過程。谷氨酰胺對新生仔豬腸道的保護(hù)作用機(jī)制在于新 生仔豬的腸上皮細(xì)胞能夠通過谷氨酰胺合成精氨酸,為早期合成代謝起到重要作用(Boon L, Meijer A J. Cont rol by ρ Hof urea synthesis in isolated rat hepatocytes[J]. Eur J BioChem,1988,172 :4652469.)。在斷奶仔豬日糧中添加谷氨酰胺可提高血漿谷氨酰 胺濃度、絨毛高度、隱窩深度、隱窩細(xì)胞生長速率以及粘膜DNA、蛋白質(zhì)含量和谷氨酰胺酶活 性。張軍民等(張軍民,高振川.谷氨酰胺對早期斷奶仔豬腸粘膜蛋白質(zhì)、DNA含量和組織 形態(tài)的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2002,35 (10) =126421268.)的研究發(fā)現(xiàn)在斷奶仔豬日糧 中添加谷氨酰胺能明顯改善空腸中段腸絨毛的生長發(fā)育,維持小腸的正常結(jié)構(gòu)和功能。戴 四發(fā)等(戴四發(fā),王立克,金光明,柳衛(wèi)國,王玨,李升和.谷氨酰胺對AA雞早期生長性能的 影響[J].安徽技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào).2002;16:1-3)研究表明,在雞飼料中添加Gln,也可以 顯著提高肉仔雞早期(O 4周齡)的生長性能和日采食量。目前尚無有關(guān)乳果糖、乳果糖與谷氨酰胺配伍替代肉雞日糧中飼用抗生素的研究 資料或數(shù)據(jù)公開報(bào)道過。本發(fā)明提供了乳果糖、乳果糖與谷氨酰胺配伍作為肉雞日糧中飼 用抗生素替代物質(zhì)的應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供用乳果糖、乳果糖與谷氨酰胺配伍完全替代肉雞日糧中飼 用抗生素的用法。在肉雞日糧中按一定比例添加乳果糖、谷氨酰胺,不僅可完全替代肉雞日 糧配方中所使用的各種飼用抗生素,而且具有飼用抗生素所具有的能保證肉雞健康、促進(jìn) 肉雞生長、提高飼料轉(zhuǎn)化效率的作用。本發(fā)明可用于不添加任何飼用抗生素的肉雞及其產(chǎn) 品的生產(chǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的(1)在三黃雞不同生長期的基礎(chǔ)日糧中添加方式 是每千克基礎(chǔ)日糧中添加5克至15克乳果糖,混合均勻;(2)在白羽肉雞不同生長期的基 礎(chǔ)日糧中添加方式是肉雞O至21天,每千克基礎(chǔ)日糧中添加1克谷氨酰胺,肉雞22天至
442天,每千克基礎(chǔ)日糧中添加10克乳果糖,混合均勻;或肉雞0至42天,每千克基礎(chǔ)日糧 中添加1克谷氨酰胺、10克乳果糖,混合均勻;或肉雞0至42天,每千克基礎(chǔ)日糧中添加10 克乳果糖,混合均勻。本發(fā)明所述的乳果糖是由上海卡博工貿(mào)有限公司生產(chǎn)。本發(fā)明所述的基礎(chǔ)日糧(粉料)的最佳配方是按以下比例組成的黃玉米粉61%大豆粕30%魚粉2%麩皮1. 9%石粉1. 3%磷酸氫鈣1.5%食鹽0.3%豆油1.0%預(yù)混料1.0%。本發(fā)明所述的乳果糖可刺激有益菌的增殖及營養(yǎng)成分的吸收,抑制病原菌繁殖與 定植,增強(qiáng)抗感染免疫能力;降低不利于內(nèi)環(huán)境的植物凝集素等因子的作用,均勻添加到肉 雞日糧中替代飼用抗生素后可調(diào)節(jié)肉雞腸道微生態(tài)平衡,減少由于有害微生物對肉雞的侵 害所導(dǎo)致的免疫應(yīng)激狀態(tài),保證肉雞健康、減少死淘率,在日增重、料重比上與添加飼用抗 生素的效果相當(dāng),因此,應(yīng)用本發(fā)明的用法可完全替代肉雞日糧配方中所添加的各種飼用 抗生素。為表明本發(fā)明的應(yīng)用效果進(jìn)行如下對比試驗(yàn)試驗(yàn)一乳果糖對三黃雞生產(chǎn)性能的影響1、試驗(yàn)動(dòng)物與分組選用體重相近的1日齡健康的三黃肉仔雞144只,隨機(jī)分成4組,每組3個(gè)重復(fù), 每個(gè)重復(fù)12只雞。2、試驗(yàn)日期生長試驗(yàn)從2010年4月5日至2010年5月31日,為期56天。3、飼養(yǎng)管理試驗(yàn)采用籠式公母混養(yǎng)的飼養(yǎng)方式,育雛期采用育雛火爐加熱保溫。光照(24h)、 溫度和免疫依常規(guī)進(jìn)行。整個(gè)試驗(yàn)期自由采食,自由飲水。第一周舍溫33°C至35°C,每周 下降2°C,4周后自然溫度下飼養(yǎng)(適宜溫度18°C至22°C )。4、含有本發(fā)明飼用抗生素替代物的添加量及添加方法試驗(yàn)分4個(gè)組對照組試驗(yàn)肉雞飼喂基礎(chǔ)日糧,每千克基礎(chǔ)日糧中加抗生素那西 肽300毫克、硫酸粘桿菌素250毫克。試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組的肉雞,每千克基礎(chǔ)日 糧中添加乳果糖5克、10克和15克,混合均勻。5、測定指標(biāo)和測定方法(1)在試驗(yàn)第14天、28天、42天、56天早晨按重復(fù)稱每只雞的體重,以重復(fù)為單位 每天記錄采食量,若雞只中途死亡,對增重和飼料消耗進(jìn)行校正。統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)雞平均 日增重、平均日采食量、料重比和死亡率。6、乳果糖對三黃雞生產(chǎn)性能的影響添加乳果糖對三黃雞生產(chǎn)性能的影響見表1。表1日糧中添加乳果糖對三黃雞生產(chǎn)性能的影響
權(quán)利要求
一種替代肉雞日糧飼用抗生素的植物精油,其特征是乳果糖和谷氨酰胺。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的替代肉雞日糧飼用抗生素的乳果糖,其特征是在三黃雞,每 1千克基礎(chǔ)日糧中添加乳果糖5克至15克,混合均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的替代肉雞日糧飼用抗生素的乳果糖,其特征是在0至42天 的白羽肉雞,每1千克基礎(chǔ)日糧中添加乳果糖10克,混合均勻。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的替代肉雞日糧飼用抗生素的乳果糖和谷氨酰胺,其特征是 在白羽肉雞不同生長期的基礎(chǔ)日糧中添加比例是肉雞0至21天,每1千克基礎(chǔ)日糧中添 加谷氨酰胺1克,混合均勻;肉雞22天至42天,每1千克基礎(chǔ)日糧中添加乳果糖10克,混 合均勻。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的替代肉雞日糧飼用抗生素的乳果糖和谷氨酰胺,其特征是 肉雞0至42天,每1千克基礎(chǔ)日糧中添加谷氨酰胺1克、乳果糖10克,混合均勻。全文摘要
本發(fā)明的名稱為“乳果糖和谷氨酰胺替代肉雞日糧中飼用抗生素物質(zhì)的應(yīng)用”,屬于肉雞養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域,特別是能取代肉雞日糧中飼用抗生素的乳果糖、乳果糖與谷氨酰胺配伍的應(yīng)用。根據(jù)本發(fā)明,在肉雞日糧中按一定比例添加乳果糖、乳果糖與谷氨酰胺的配伍,不僅可完全替代肉雞日糧配方中所使用的各種飼用抗生素,而且具有飼用抗生素所具有的能保證肉雞健康、促進(jìn)肉雞生長、提高飼料轉(zhuǎn)化效率的作用。本發(fā)明可用于不添加任何飼用抗生素的肉雞及其產(chǎn)品的生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A23K1/18GK101971925SQ201010294079
公開日2011年2月16日 申請日期2010年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月28日
發(fā)明者劉娜娜, 吳婷婷, 唐倩, 李海英, 李虎, 楊開倫 申請人:楊開倫;新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
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