專利名稱：一種草菇增產(chǎn)的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬草菇增產(chǎn)的方法領(lǐng)域，特別是涉及一種草菇增產(chǎn)的方法。
背景技術(shù)：
草菇屬于擔(dān)子菌綱，無隔擔(dān)子菌亞綱，傘菌目，包腳菇科，小包腳菇屬。草菇原系熱 帶和亞熱帶高溫多雨地區(qū)的腐生真菌。據(jù)香港中文大學(xué)張樹庭教授考證，草菇最早栽培于 我國，后由華僑將栽培技術(shù)傳至日本、南朝鮮、馬來西亞、菲律賓、泰國、新加坡、印度、印度 尼西亞等地，后又傳到非洲的尼日利亞和馬達(dá)加斯加。近年來，一些歐美國家也開始栽培。 現(xiàn)已發(fā)展成為一種世界性的食用菌。草菇是國際菇類市場上的一種暢銷商品，在所有食用 菌中產(chǎn)量居第六位。中國是世界上草菇生產(chǎn)的第一大國，也是世界草菇市場上的主要出口 國家。過去，栽培草菇較多的是廣東、廣西、福建、湖南、江西、臺(tái)灣等南方省區(qū)；近年來已發(fā) 展到上海、江蘇、浙江、山東、河北、北京、山西等省市。草菇(Volvariella Volvacea)的菇 肉脆嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是我國南方普遍栽培的食用菌。根據(jù)分析，新鮮草菇含水量 92. 39 %，蛋白質(zhì)2. 66 %，粗脂肪2. 26 %，還原糖1. 66 %，轉(zhuǎn)化糖0. 95 %，灰分0. 91 %。草菇 的蛋白質(zhì)含量是蔬菜的3 6倍。其營養(yǎng)價(jià)值價(jià)于肉類與蔬菜之間，有“素中之葷”美稱。草 菇含有的脂肪低于肉類，符合高蛋白、低脂肪的現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)要求。在草菇的蛋白質(zhì)組成中， 各種人體必需的氨基酸不僅成分全，而且含量高，必需氨基酸含量占氨基酸總量的38. 2%。 此外，草菇含有多種維生素，尤其是維生素c的含量最高。每IOOg鮮菇中含維生素c高達(dá) 206. 28mg，超過各種蔬菜和水果。新鮮草菇品質(zhì)鮮嫩，其味甚美，炒菜煲湯，堪稱佳品。正因 如此，以草菇為原料加工的干制品，香味更加濃郁。可以制成罐頭、草菇醬油、草菇酸奶、草 菇酒、草菇蜜餞等制品，各具特色，為國內(nèi)外市場所歡迎。草菇性涼，味甘，微咸，無毒。有補(bǔ) 脾益氣、清熱解暑、抗壞血癥、提高免疫力、加速傷口和創(chuàng)傷愈合等功效。它還具有降低膽固 醇和抗癌、解毒作用，可使鉛、砷、苯等與維生素-結(jié)合形成抗壞血元，隨小便排出體外。還 可阻止體內(nèi)亞硝酸鹽的形成。草菇還含有抑制和殺滅癌細(xì)胞的活性物質(zhì)，草菇的含氮浸出 物和嘌呤堿也能抑制癌細(xì)胞的生長。所以，草菇具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和良好的保健功能。在已進(jìn)行商業(yè)性栽培的食用菌中，草菇是唯一可在炎炎夏季進(jìn)行人工栽培的食用 菌，而且也是人工栽培周期最短的食用菌。夏天是食用菌供應(yīng)淡季，而成為夏天發(fā)展最快 的食用菌品種。草菇因?yàn)槟透邷?，生長周期短，栽培原料簡單，費(fèi)用低，營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，一 些富含纖維的材料都可以用于草菇的栽培。所以，原材料來源廣泛，且價(jià)格低廉。草菇的栽 培原料很多，最早利用的栽培主料是稻草，目前主要利用的原料有棉籽殼、廢棉、稻草、麥稈 等。也有報(bào)道以茶葉渣、麻稈、棉稈、香蕉葉加鋸末、油菜籽殼、石灰草漿造紙沉淀物、劍麻 渣、藥渣等，這些原料都有成功栽培草菇的報(bào)道。草菇的栽培方式也多種多樣，上世紀(jì)70年 代以前，以草把生料露地畦式栽培為主要方式，也有利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，以林地、橡膠林 地等作為栽培場所。近年來已發(fā)展為利用溫室、塑料薄膜覆蓋、塑料大棚、蘑菇房等栽培場 所進(jìn)行畦式、床式、壓塊式栽培，也有報(bào)道進(jìn)行草菇的畦式覆土栽培，模仿香菇式菌棒栽培， 模仿平菇菌袋栽培，這些措施提高了草菇栽培的生物效率，但是這些措施都比較費(fèi)工，同時(shí)也增加原料成本。草菇栽培的原料處理方法也很多，最早應(yīng)用的都是生料栽培，生料栽培產(chǎn) 量低，雜菌污染率高，這種方法已在生產(chǎn)中逐漸淘汰?，F(xiàn)在草菇生產(chǎn)多數(shù)利用原料發(fā)酵處理 后接種栽培，目前常用的草菇栽培原料的發(fā)酵方法有自然堆慪發(fā)酵法、常規(guī)二次發(fā)酵法等、 簡易二次發(fā)酵法。由于原料來源的不同，各批次質(zhì)量差異較大，營養(yǎng)成分不一，同時(shí)存在栽 培周期不等，品質(zhì)不穩(wěn)定，易染菌等不足。
1994年以來，鮮草菇在國內(nèi)的銷售價(jià)格約為14 20元/kg。近年來，隨著人們對 草菇認(rèn)識(shí)的不斷加深及生活水平的進(jìn)一步提高，使得草菇在市場上的需求越來越大。雖然 草菇的栽培技術(shù)簡單，栽培原材料費(fèi)用低廉，但是它的產(chǎn)量偏低。傳統(tǒng)式稻草栽培草菇的生 物學(xué)效率較低，約為10%;而用廢棉栽培生物效率也多在20 35%之間。如何提高草菇的 產(chǎn)量和質(zhì)量以滿足人們對草菇日益增長的需求，已成為一個(gè)亟待解決的重要課題。為草菇 優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)技術(shù)體系的建立提供依據(jù)，為研究提高草菇的產(chǎn)量提供理論基礎(chǔ)，以促進(jìn)當(dāng) 地草菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種草菇增產(chǎn)的方法，該方法簡單，成本低，具 有促進(jìn)草菇原基的形成，使草菇原基的數(shù)量增加，單位面積的產(chǎn)量提高至少17. 9%，污染率 降低，生物學(xué)效率高等優(yōu)點(diǎn)，便于實(shí)際推廣應(yīng)用。本發(fā)明的一種草菇增產(chǎn)的方法，包括(1)浸泡原料用石灰水浸泡原料，邊淋水邊踩踏，直至原料浸透為止；(2)培養(yǎng)料前發(fā)酵將上述浸透后的原料撈起建堆，用薄膜覆蓋，保溫保濕，自然堆慪發(fā)酵2天；(3)培養(yǎng)料進(jìn)房將發(fā)酵好的培養(yǎng)料搬上床架，培養(yǎng)料的厚度為10 12cm，用薄膜覆蓋；(4)培養(yǎng)料后發(fā)酵將步驟(3)薄膜覆蓋后的培養(yǎng)料進(jìn)行二次發(fā)酵，將點(diǎn)燃的蜂窩煤迅速移入室內(nèi)， 在60 65°C下保持5 6h，進(jìn)行巴氏消毒，然后通風(fēng)降溫到50°C下保持5 6h ；(5)播種在開放的環(huán)境下將菌種均勻的撒在上述培養(yǎng)料的上面；(6)菌絲生長階段管理播種后至菌絲長滿培養(yǎng)料期間為發(fā)菌期；此階段管理重點(diǎn)主要是控制菇房的溫濕 度，要獲得高產(chǎn)，必須密切注意料溫、氣溫、培養(yǎng)料的含水量以及菇房內(nèi)的空間濕度；嚴(yán)格控 制料溫為35 36°C，氣溫為30 32 °C，培養(yǎng)料的含水量為65% 68%，一股在播種后3 天揭去薄膜，料面較干時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水；(7)出菇階段管理出菇階段的管理重點(diǎn)是保溫、保濕、通風(fēng)和透光；播種后第五天噴“出菇水”，使氣 生菌絲貼生于料面，噴“出菇水”同時(shí)噴質(zhì)量百分比為0. 02%的醋酸鈉溶液；(8)采收在正常的栽培條件下，播種后第9 11天即進(jìn)入采收期；為了提高草菇產(chǎn)品的商品價(jià)值，應(yīng)在菇體長成卵形、胞膜未破前進(jìn)行采收。 所述步驟(1)中的原料選擇新鮮，干燥，沒有發(fā)霉，腐爛，并在陽光下暴曬1 2 天，殺死蟲卵；石灰水為質(zhì)量百分比為的石灰水。所述步驟(5)每平方米噴質(zhì)量百分比為0. 02%的醋酸鈉溶液1. 43L。所述步驟(5)每平方米噴醋酸鈉溶液與噴水的總量等于常規(guī)每平方米噴水的總量。所述步驟(5)中的菌種為草菇菌株V23。本發(fā)明的一種提高草菇產(chǎn)量的簡單方法，在噴散出菇水的同時(shí)噴灑質(zhì)量百分比為 0.02%的醋酸鈉溶液。解決了草菇在生產(chǎn)過程中，存在的產(chǎn)量偏低，生物學(xué)效率較低的問 題。以本發(fā)明的方法栽培草菇促進(jìn)草菇的原基的大量產(chǎn)生，提高了出菇率和生物學(xué)轉(zhuǎn)化效 率，對于病蟲雜菌污染的也有了相應(yīng)的解決方法，栽培過程不添加復(fù)雜的勞動(dòng)程序，而且該 藥品價(jià)格低廉。收益非常高。有益效果(1)本發(fā)明的方法簡單，成本低，便于實(shí)際推廣應(yīng)用；(2)本發(fā)明的方法具有促進(jìn)草菇原基的形成，使草菇原基的數(shù)量增加，單位面積的 產(chǎn)量提高至少17.9%，污染率降低，生物學(xué)效率高等優(yōu)點(diǎn)。


圖1為本發(fā)明的工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明 而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人 員可以對本發(fā)明作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請所附權(quán)利要求書所限定 的范圍。實(shí)施例1(1)栽培原料的準(zhǔn)備栽培原料多為廢棉，棉籽殼或，麥草，玉米秸稈。配方為85%的廢棉+10%的麥草 +5%石灰。廢棉最好選擇新鮮，干燥，沒有發(fā)霉，腐爛的原料。最好在陽光下暴曬1 2d，殺 死蟲卵。將麥草切成小于5cm的小段。(2)稱料按照上述原料的比例進(jìn)行稱料，然后將原料混合均勻，放在拌料的大池里。(3)浸泡原料用1 %的石灰水浸泡原料，邊淋水邊踩踏，直至全部原料浸透為止。將培養(yǎng)料的PH 值調(diào)到9左右，用pH試紙檢測?？刂坪吭?5 68%左右(用手抓料，指縫略有少量水 滲出)即可。(4)培養(yǎng)料前發(fā)酵把浸透后的培養(yǎng)料撈起建堆，底部放置地龍，將培養(yǎng)料堆在上面，高大約80 100cm，寬大約160 180cm，長為6m或更長。用薄膜覆蓋，保溫保濕，以利發(fā)酵。自然堆慪發(fā)酵當(dāng)培養(yǎng)料堆中心溫度上升到60°C左右時(shí)，保持24h后翻堆1次，將外面的培養(yǎng)料翻入堆 心，里面的培養(yǎng)料翻到外面，以使培養(yǎng)料發(fā)酵均勻。用薄膜覆蓋，保溫保濕，以利發(fā)酵。(5)培養(yǎng)料進(jìn)房將發(fā)酵好的培養(yǎng)料趁熱搬入已消毒好的菇房，平鋪在床架上 ，鋪料時(shí)先鋪一層編 織袋，一股鋪料厚度為10 12cm左右，菌種為280g/m2 (或按試驗(yàn)要求用量而變化)，鋪平 后壓實(shí)，再蓋上塑料薄膜。(6)培養(yǎng)料后發(fā)酵培養(yǎng)料鋪好后，進(jìn)行二次發(fā)酵，關(guān)閉門窗，用蜂窩煤加熱，進(jìn)行巴斯德消毒，等到菇 房內(nèi)培養(yǎng)料溫度達(dá)到65°C左右時(shí)，保持5 6h，消毒結(jié)束后，將門窗開，并揭開料面薄膜進(jìn) 行通風(fēng)，排除廢氣和降溫，降到50°C保持5 6h。等菇房溫度降到33°C左右，料溫為38°C 時(shí)，進(jìn)行播種。(7)播種在開放的環(huán)境下將菌種從菌種袋到出，把菌種放在清潔的袋子里，將菌種塊輕輕 弄碎。當(dāng)菌床料溫低于40°C、無氨味時(shí)，每平方米用菌種280g，采用撒播的方法，將菌種均 勻的撒播到菌床培養(yǎng)料的表面，并用木板壓實(shí)栽培床兩側(cè)，使菌種與培養(yǎng)料緊貼。播種后蓋 上塑料薄膜，以利培養(yǎng)健壯的菌絲，注意控制料內(nèi)溫度，每天揭膜通風(fēng)1 2次。當(dāng)菌絲長 滿培養(yǎng)料時(shí)，掀掉料面覆蓋的塑料薄膜。(8)菌絲生長階段管理播種后至菌絲長滿培養(yǎng)料期間為發(fā)菌期。此階段管理重點(diǎn)主要是控制菇房的溫濕 度，要獲得高產(chǎn)，必須密切注意料溫、氣溫、培養(yǎng)料的含水量以及菇房內(nèi)的空間濕度。嚴(yán)格控 制料溫保持在35 36 °C，氣溫保持在30 32 °C，培養(yǎng)料的含水量保持在65%左右，室內(nèi) 空氣濕度保持在80%。若溫度過高，可通過揭膜散熱，或向地面澆水，或向姑房內(nèi)空間噴霧 (不能將水直接噴到培養(yǎng)料面上)等進(jìn)行降溫，在低溫季節(jié)若溫度過低要通過煙道進(jìn)行加 溫，在這個(gè)階段，每天要揭膜通風(fēng)2次，每次30min，促進(jìn)菌絲的生長，在播種后的第三天揭 去薄膜，通風(fēng)30min，在料面較干爽后，進(jìn)行一次補(bǔ)水，用噴霧器向料面噴淋，補(bǔ)水量以噴濕 料面、培養(yǎng)料底下有水滲出為度。(9)出菇階段管理在這個(gè)階段首先制備質(zhì)量百分比為0. 02%的醋酸鈉溶液。按照這個(gè)濃度計(jì)算一 個(gè)菇房使用的量，準(zhǔn)確稱取醋酸鈉(分析純)的克數(shù)，準(zhǔn)備一個(gè)大桶，放在稱上，去皮后，力口 水到計(jì)算的量，在把稱好的醋酸鈉放到水里，攪拌讓其充分溶解。出菇階段的管理重點(diǎn)是保 溫、保濕、通風(fēng)和透光。播種后第五天用噴霧器噴“出菇水”，用水量稍大一些，使氣生菌絲貼 生于料面。菇房面積為長為12m寬為6m，高為3. 3m安排3個(gè)床架，每個(gè)床架4層，每層長 9. 8m，寬為1. IOm層與層的間距為52. 5cm，最上層與屋頂為70cm最下層與地面20cm，中間 的過道為65cm，兩側(cè)的過道為45cm。我們把下數(shù)第3層的床面用隔板隔出7個(gè)等面積的小 區(qū)每個(gè)小區(qū)的面積為1. 54m2。以不噴醋酸鈉溶液的小區(qū)為對照，在這樣的菇房，一股情況噴 水為300Kg (根據(jù)具體情況酌情增加)，那么每層的噴水量為25Kg，每個(gè)小區(qū)噴水3. 6Kg，而 噴醋酸鈉溶液的小區(qū)噴水為1. 4Kg，在噴2. 2Kg的0. 02%的醋酸鈉溶液。一股每次噴“出菇水”同時(shí)噴質(zhì)量百分比為0. 02%的醋酸鈉溶液。后通風(fēng)5 6h 再將門窗關(guān)閉保持空間溫度保持33°C 5 6h，然后是溫度降至31°C，空氣相對濕度保持在85% 90%，以便誘導(dǎo)子實(shí)體的產(chǎn)生。從播種后第4d開始給予充足的光照，以利于菌絲扭 結(jié)出菇，第七天即開始陸續(xù)有小的菇蕾產(chǎn)生。在溫度控制上，室內(nèi)氣溫應(yīng)保持在30 31°C， 料溫保持在34 35°C。當(dāng)床面上可見零星小白點(diǎn)，即形成原基后，增大濕度，要求空氣相對 濕度保持在90%左右，做到地面經(jīng)常澆水，空氣中經(jīng)常噴霧。但要注意盡量不要將水噴灑到 料面的原基上，因?yàn)樵鶎λ貏e敏感，噴水量稍大，原基沾上水珠后容易死菇。播種后第 八天，要加大通風(fēng)量，以滿足鈕扣菇呼吸的需要。通風(fēng)時(shí)，為了保持菇房濕度，最好在通風(fēng)前 向空間及四周噴水，然后再打開門窗進(jìn)行通風(fēng)。通風(fēng)要看菇房外的風(fēng)速情況，風(fēng)速較大時(shí)， 門窗開小一點(diǎn)，反之則開大一點(diǎn)。但通風(fēng)時(shí)切忌讓風(fēng)直接吹到床面的小菇上，否則容易吹死 小菇。另外必須保持一定量的散射光，散射光能促進(jìn)子實(shí)體的形成，對于菇體的色澤外觀有 利。(10)采收與采后管理 在正常的栽培條件下，播種后第9 11天即進(jìn)入采收期。為了提高草菇產(chǎn)品的商 品價(jià)值，應(yīng)在菇體長成卵形、胞膜未破前進(jìn)行采收。一股應(yīng)早、晚各采收1次，采收時(shí)，為了 避免碰傷鄰近小菇，應(yīng)小心采摘，做到一只手按住菇體周圍的培養(yǎng)料，另一只手握住菇體并 左右旋轉(zhuǎn)，輕輕摘下，切忌用力拔，以免牽動(dòng)附近菌絲，影響后一潮菇的生長。頭潮菇可采收 3 5天。由于第一潮菇占總產(chǎn)的70%以上，第二、三潮菇只占25%左右，如果冬季還要加 溫考慮到成本和時(shí)間的問題，菇農(nóng)們也考慮到這點(diǎn)也是只收一潮，因此在生產(chǎn)上只收第一 潮菇，以每天的日產(chǎn)量相加的和為總產(chǎn)量。經(jīng)過3次試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，噴施醋酸鈉溶液和不噴 施醋酸鈉溶液(CK)的相比，平均每平方米增加307g，平均增加收入為6. 14元。實(shí)施例2以草菇菌株V23為例，按照(1)準(zhǔn)備原料。按照⑵稱料。按照(3)浸泡原料。按照(4)培養(yǎng)料前發(fā)酵。按照(5)培養(yǎng)料進(jìn)房。按照(6)培養(yǎng)料后發(fā)酵。按照(7)播種。按照(8)菌絲生長階段管理。按照(9)出菇階段管理。按照(10)采收。按照廢棉85%，麥草10%，石灰為5%進(jìn)行的比例稱取栽培原料，混合后加水?dāng)嚢?均勻，使含水量為65 68 %，建堆，覆蓋薄膜自然發(fā)酵2d，之后培養(yǎng)料進(jìn)房，進(jìn)行巴氏消毒。 巴氏消毒后料溫降到38°C進(jìn)行播種。覆蓋薄膜以利保溫。播種后3天揭膜，4天補(bǔ)光，5天補(bǔ) 水。一個(gè)菇房12個(gè)床面，噴重水時(shí)大約為300Kg。每個(gè)床面噴水25Kg，每個(gè)床面需要2. 5g 的醋酸鈉，35 38°C，氣溫保持在30 32°C，培養(yǎng)料的含水量保持在65%左右。第7天出 現(xiàn)小白點(diǎn)空間溫度28 30°C，最高不超過32°C，空氣相對濕度保持在85% 90%。第10 天可以采收，14天一個(gè)周期結(jié)束。一個(gè)小區(qū)為為1. 54m2結(jié)果發(fā)現(xiàn)噴施0. 02%的醋酸鈉溶 液的小區(qū)比不噴施醋酸鈉溶液的小區(qū)相比，(以其中的一次為例，見表1)。要增產(chǎn)490g，那么一個(gè)菇棚每可增產(chǎn)41. 16Kg，按照市場的批發(fā)價(jià)為20元/Kg，生產(chǎn)一次一個(gè)菇棚增收823 元。一瓶醋酸鈉價(jià)格為15. 2元?？梢杂?6次，從投入和產(chǎn)出相比，利潤可觀。表1.兩種處理的投入和產(chǎn)出比
權(quán)利要求
一種草菇增產(chǎn)的方法，包括(1)浸泡原料用石灰水浸泡原料，邊淋水邊踩踏，直至原料浸透為止；(2)培養(yǎng)料前發(fā)酵將上述浸透后的原料撈起建堆，用薄膜覆蓋，保溫保濕，自然堆漚發(fā)酵2天；(3)培養(yǎng)料進(jìn)房將上述發(fā)酵好的培養(yǎng)料搬上床架，培養(yǎng)料的厚度為10～12cm，用薄膜覆蓋；(4)培養(yǎng)料后發(fā)酵將步驟(3)薄膜覆蓋后的培養(yǎng)料進(jìn)行二次發(fā)酵，將點(diǎn)燃的蜂窩煤迅速移入室內(nèi)，在60～65℃下保持5～6h，進(jìn)行巴氏消毒；然后通風(fēng)降溫到50℃下保持5～6h；(5)播種在開放的環(huán)境下將菌種均勻的撒在上述培養(yǎng)料的上面；(6)菌絲生長階段管理控制上述料溫為35～36℃，氣溫為30～32℃，培養(yǎng)料的含水量為65％～68％，其余均按常規(guī)處理；(7)出菇階段管理播種后第五天噴“出菇水”，使氣生菌絲貼生于料面，噴“出菇水”同時(shí)噴質(zhì)量百分比為0.02％的醋酸鈉溶液；(8)采收在采收期采收。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種草菇增產(chǎn)的方法，其特征在于所述步驟(1)中的原料 選擇新鮮，干燥，沒有發(fā)霉，腐爛，并在陽光下暴曬1 2天，殺死蟲卵；石灰水為質(zhì)量百分比 為的石灰水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種草菇增產(chǎn)的方法，其特征在于所述步驟(5)每平方米 噴質(zhì)量百分比為0. 02%的醋酸鈉溶液1. 43L。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種草菇增產(chǎn)的方法，其特征在于所述步驟(5)中的菌種 為草菇菌株V23。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種草菇增產(chǎn)的方法，其特征在于所述步驟(8)在菇體長 成卵形、胞膜未破前進(jìn)行采收。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種草菇增產(chǎn)的方法，包括(1)浸泡原料；(2)將浸透后的原料撈起建堆，用薄膜覆蓋，保溫保濕，自然堆漚發(fā)酵；(3)將發(fā)酵好的培養(yǎng)料搬上床架，用薄膜覆蓋；(4)將培養(yǎng)料進(jìn)行二次發(fā)酵，將點(diǎn)燃的蜂窩煤迅速移入室內(nèi)，進(jìn)行巴氏消毒；(5)在開放的環(huán)境下將菌種均勻的撒在培養(yǎng)料的上面；(6)控制料溫為35～38℃，氣溫為30～32℃；(7)播種后第五天噴“出菇水”，噴“出菇水”同時(shí)噴醋酸鈉溶液；(8)采收。本發(fā)明的方法簡單，成本低，具有促進(jìn)草菇原基的形成，使草菇原基的數(shù)量增加，單位面積的產(chǎn)量至少提高17.9％左右，污染率降低，生物學(xué)效率高等優(yōu)點(diǎn)，便于實(shí)際推廣應(yīng)用。
文檔編號A01G1/04GK101933441SQ20101028342
公開日2011年1月5日 申請日期2010年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月15日
發(fā)明者侯立娟, 巴士威, 李玉, 譚琦, 陳明杰 申請人:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院