專(zhuān)利名稱(chēng)：：一種植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良飼料添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明屬于飼料
技術(shù)領(lǐng)域：
，應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)和飼料行業(yè)領(lǐng)域
背景技術(shù)：
：隨著現(xiàn)代遺傳育種理論的應(yīng)用和發(fā)展、飼料中大量的抗生素和化學(xué)合成藥物添加劑的使用大幅度提高促進(jìn)動(dòng)物的牛長(zhǎng)性能，但其畜禽肉產(chǎn)品的天然風(fēng)味被破壞殆盡。有些人為了牟取利益，甚至使用"痩肉精"等違禁產(chǎn)品，使得消費(fèi)者望肉生畏。本發(fā)明從我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論入手，運(yùn)用天然植物提取技術(shù)，從黃芪、桑葉、迷迭香等天然植物中提取有效成分，研制成肉質(zhì)風(fēng)味改良添加劑(肉美香TF200)，該產(chǎn)品能夠促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體的新陳代謝增加動(dòng)物機(jī)體抗病力，保持動(dòng)物高速牛產(chǎn)，可以完全取代畜禽飼料中抗牛素和化學(xué)合成藥物添加劑；同時(shí)還能顯著提高畜禽痩肉率，增加肌間脂肪含量，顯著改善其肉質(zhì)風(fēng)味、色澤。1、人們渴望無(wú)化學(xué)添加劑的肉類(lèi)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過(guò)十多年持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，己經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量達(dá)7000多萬(wàn)噸，居世界首位，肉類(lèi)食品人均占有暈超過(guò)世界平均水平；畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品從短缺狀態(tài)變成過(guò)剩狀態(tài)，人們對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的追求己從數(shù)量需要變成對(duì)質(zhì)量的需求。畜禽的快速生產(chǎn)與肉質(zhì)風(fēng)味矛盾更加突出。2、本發(fā)明產(chǎn)品的產(chǎn)品性能①能夠替代詞料中添加的化學(xué)合成藥物添加劑，避免畜禽產(chǎn)品中的藥物殘留。②提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，降低料肉比。③提高瘦肉率，顯著降低體脂和膘厚。提高肉質(zhì)品質(zhì)，畜禽肉質(zhì)顏色純正、鮮美滑嫩，增強(qiáng)肌肉纖維韌性；肌間脂肪含量增加，大理石花紋清晰明顯，視覺(jué)效果較強(qiáng)。⑤明顯改善肉質(zhì)風(fēng)味，自然香，無(wú)任何腥味，口感醇勁。⑥有效保護(hù)肌肉中脂肪的穩(wěn)定，延長(zhǎng)保鮮期。3、綠色飼料添加劑是飼料添加劑今后的發(fā)展方向和重點(diǎn)。天然植物提取物添加劑以其天然安全無(wú)毒副作用，極佳的肉質(zhì)風(fēng)味改良功能，提升畜產(chǎn)品品質(zhì)等諸多優(yōu)勢(shì)是抗生素和化學(xué)合成飼料藥物最佳替代品，是發(fā)展綠色安全詞料添加劑的理想途徑。本發(fā)明區(qū)別于現(xiàn)今同類(lèi)現(xiàn)有技術(shù)(現(xiàn)今同類(lèi)產(chǎn)品主要作為畜禽生長(zhǎng)促進(jìn)劑)，自主核心技術(shù)成果領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)①目標(biāo)植物篩選技術(shù)從206種植物中篩優(yōu)選目標(biāo)植物，根據(jù)這些植物中活性物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)特性，在國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)微波負(fù)壓提取法提取易揮發(fā)的微量成分，在詞料添加劑生產(chǎn)的最初環(huán)節(jié)有效的控制了有害毒素的進(jìn)入；解決了現(xiàn)有添加②植物活性成分定向提取技術(shù)對(duì)數(shù)百種植物中草藥迸行篩選，最后優(yōu)選中草藥天然植物，根據(jù)其本身的特性，利用水提、醇提、酯提等方法把植物性中草藥植物中的有效成分定向浸提出來(lái)，有效成分進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)后，動(dòng)物能最快、最大程度地吸收利用，解決了傳統(tǒng)中草藥藥效慢的問(wèn)題，改變了直接應(yīng)用各組方的傳統(tǒng)做法，使得植物活性成分能夠量化控制，解決了傳統(tǒng)植物中草藥質(zhì)量由于受產(chǎn)地、種植條件、加工方式和采集季節(jié)等因素的影響造成質(zhì)量不穩(wěn)定和有效成分難以確定的難題。③均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化組合技術(shù)在中醫(yī)理論基礎(chǔ)上的利用均勻設(shè)計(jì)方法進(jìn)行有效成分優(yōu)化組合技術(shù)，從提取出的影響肉質(zhì)性狀因子、抗病因子和降膽固醇因子三大類(lèi)有效成份，用均勻設(shè)計(jì)法，尋找出各種成分最優(yōu)組合方案。尤其本發(fā)明在原申請(qǐng)的《200510000127.4》的基礎(chǔ)上，對(duì)杜仲、桑葉、梔子等劑量上進(jìn)行了必要的調(diào)整，同時(shí)對(duì)健胃、促消化及有利于健壯、生長(zhǎng)、改善風(fēng)味方面又增加了陳皮、肉桂等，使肉質(zhì)風(fēng)味改良效果更佳。
發(fā)明內(nèi)容1、植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良伺料添加劑配方組成(以百分比例表示)肉桂5-10%;黃芪1-5%;金銀花1-5%;石斛3-10%;梔子1-20%;陳皮1-20%;茶葉5-50%;桑葉5-50%;杜仲10-50%;迷迭香1-5%;黨參1-3°/。；太子參1-5%;炒白術(shù)l-5。/o;茯苳1-5%;玄參1-3%2、主要植物原料組成及其作用①黃芪、黨參等能補(bǔ)氣、活血、生肌，能促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)；②玄參、杜仲等能增加動(dòng)物機(jī)體免疫力，提高動(dòng)物的防病、抗菌能力；(D金銀花、桑葉抗菌、抗病毒；茶葉、迷迭香健脾胃、增香，增加動(dòng)物食欲及提高其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，改善肉質(zhì)的功能。⑤肉桂、陳皮具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和健脾胃、促消化、改善肉質(zhì)風(fēng)味的效果。3、肉質(zhì)風(fēng)味改良添加劑(肉美香TF200)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>4、肉質(zhì)風(fēng)味改良添加劑產(chǎn)品工藝流程本發(fā)明工藝流程見(jiàn)肉質(zhì)風(fēng)味改良飼料添加劑工藝流程附圖l實(shí)施實(shí)例1、植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良劑(肉美香)對(duì)土雜豬生長(zhǎng)性能的影響試驗(yàn)選用健康、胎次相同、出生日齡、體重、公母比例相近的楓涇豬386頭，分為2個(gè)處理組，其中1個(gè)試驗(yàn)組(植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉美香(TF200)的添加量分別為1%)，1個(gè)對(duì)照組對(duì)照組使用通用的抗生素添加劑(4%黃霉素600mg/Kg+10%金霉素200mg/Kg)。試驗(yàn)期為45天(自2005年3月23至5月8日)。飼養(yǎng)管理為全圈養(yǎng)、自由采食、飲水。飼養(yǎng)管理及疫病防治、免疫程序一致。試驗(yàn)結(jié)果如下表l、肉美香對(duì)土雜豬生長(zhǎng)性能的影響添加劑試驗(yàn)豬數(shù)試驗(yàn)始重(kg)試驗(yàn)?zāi)┲?kg)曰耗料(kg)日增重(kg)改善率%料肉比改善率%肉美香TF20019324.8355.631.690.6840.362.47-29.28對(duì)照組19324.9046.841.700.490.003.490.00結(jié)果表明肉美香(TF200)顯著提高肉豬增重，分別比對(duì)照組豬日增重提高40.36%，料肉比降低分別為29.28%2、肉美香(TF200)對(duì)三元雜交豬豬肉品質(zhì)的影響試驗(yàn)選擇長(zhǎng)大二元雜交生長(zhǎng)豬120頭，按體重、窩別一致的原則，隨機(jī)分為2個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20頭豬，自動(dòng)飲水器飲水，其它按常規(guī)管理。試驗(yàn)組飼料(植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉美香(TF200)的添加量為1%+基礎(chǔ)日糧)，l個(gè)對(duì)照組使用常規(guī)抗生素添加劑，飼養(yǎng)管理為全圈養(yǎng)、自由采食、飲水。伺養(yǎng)管理及疫病防治、免疫程序一致。表2、肉美香對(duì)豬肉風(fēng)味改良屠宰性能指標(biāo)的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>試驗(yàn)結(jié)果表明(1)、肉美香能夠提高生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能，平均日增重提高5.89%，促進(jìn)采食。(2)、肉美香具有明顯改善豬肉品質(zhì)作用，眼肌面積提高13.82，脂肪降低20.2%，皮厚降低17.34%，屠宰率平均提高3.63%，瘦肉率提高7.67%。(3)、肉美香明顯改善豬肉感觀品質(zhì)，肉色鮮艷，肌苷、磷酸、核糖等呈味物質(zhì)的需要前體物明顯提高，大理石花紋呈理想分布。3、肉質(zhì)風(fēng)味改良劑肉美香(TF200)對(duì)肉鴨生長(zhǎng)性能和酮體品質(zhì)的影響試驗(yàn)地點(diǎn)肉美香(TF200)添加量為1%;基礎(chǔ)日糧及營(yíng)養(yǎng)水平一致，飼養(yǎng)管理及免疫程序保持一致。表4、肉美香(TF200)對(duì)肉鴨生長(zhǎng)性能和酮體品質(zhì)的影響項(xiàng)目TF200對(duì)照(抗生素)TF200提高率活重(1)298829630.84屠體重(2)263725941.66半凈膛重(3)253524613.01全凈膛重(4)232722682.60胸重(帶皮)(5)3783488.62腿重(帶皮)(6)37734010.88胸肌重(7)27825210.32腿肌重(8)28725313.44里脊肉重(9)25.324.34.12胸皮脂重(5-7)100.3964.48腿皮脂重(6-8)9186.74.96屠宰率(2/1)88.287.60.68半凈膛率(3/1)84.883.i2.05全凈膛率(4/1)77.976.61.70胸率(5/4)16.315.45.84腿率(6/4)16.2158.00胸肌率(7/4)'12IU811腿肌率(8/4)12.311.29.82瘦肉率(7+8+9)/425.423.48.55皮脂率(10+11)/48.228.052-11飼料中添加肉美香(TF200)能顯著提高肉鴨的胸肌重、腿肌重和里脊肉重，分別為10.17%、13.16%和4.11%;TF200組肉鴨的胸肌率、腿肌率和瘦肉率分別提高7.385、10.29%和8.50%。天然物提取物飼料添加劑TF200能顯著提高肉鴨的胸肌重、腿肌重，能顯著提高肉鴨的瘦肉率。權(quán)利要求1、一種植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良飼料添加劑，其特征在于該添加劑原料用于黃芪、陳皮、梔子、金銀花、石斛、茶葉、桑葉、肉桂、杜仲、迷迭香、黨參、太子參、炒白術(shù)、茯苓、玄參等原料組成。2、根據(jù)權(quán)利l所述植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良飼料添加劑，其特征在于肉桂5-10%;黃芪-5%;金銀花1-5%;石斛3-10%;梔子1-20%;陳皮1-20%;茶葉5-50%;桑葉5-50%:杜仲10-50%;迷迭香1-5%;黨參1-3%;太子參1-5%;炒白術(shù)1-5%;茯苓1-5%;玄參1-3%。3、根據(jù)權(quán)利l所述植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良詞料添加劑工藝流程，其特征在于篩選原料一清洗處理一水、醇等煎煮提取一有效成分真空或噴霧干燥一提取物(多糖、類(lèi)黃酮)濃縮一配混。4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良飼料添加劑使用量，其特征在于按每百公斤飼料添加提取物，0.5-3kg。全文摘要本發(fā)明是從肉桂、陳皮、黃芪、黨參等15種中草藥植物中提取的一種植物多糖、類(lèi)黃酮提取物肉質(zhì)風(fēng)味改良飼料添加劑。本發(fā)明經(jīng)過(guò)科學(xué)篩選天然的植物，進(jìn)行提取植物多糖、類(lèi)黃酮等有效成分。本植物提取的添加劑替代了化學(xué)抗生素及促生長(zhǎng)激素的添加劑，同時(shí)還解決了傳統(tǒng)植物中草藥質(zhì)量由于受產(chǎn)地、種植、加工及采集季節(jié)等因素造成的不穩(wěn)定和有效成分難以發(fā)揮的難題。提高了飼養(yǎng)肉食動(dòng)物的肉質(zhì)風(fēng)味品質(zhì)，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。文檔編號(hào)A23K1/14GK101548712SQ20091000082公開(kāi)日2009年10月7日申請(qǐng)日期2009年1月19日優(yōu)先權(quán)日2009年1月19日發(fā)明者鯤汪申請(qǐng)人:鯤汪