專利名稱：：飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種生物制劑及其制備方法，尤其涉及一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
：通常飼料中使用的抗氧化劑均為農(nóng)業(yè)部批準使用的化學(xué)合成抗氧化劑，品種有乙氧基喹(縮寫為EMQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒食子酸丙酯(PG)等。這類產(chǎn)品通常僅對詞料在加工、生產(chǎn)、運輸和貯存過程中的易于氧化的組分起抗氧保護作用，例如飼料組分中的維生素A、D、E、K、胡蘿卜素、脂肪質(zhì)、魚粉、肉骨粉等。由于對飼料安全性要求的提高，多年來，化學(xué)合成的EMQ、BHA、BHT的使用安全性受到人們的懷疑，PG的安全性好一些，但由于價格和效果的原因，飼料中得不到廣泛應(yīng)用。復(fù)合的品種由于使用濃度低、效果好，安全性有所提高，但畢竟還是化學(xué)合成的，在綠色飼料中不使用。天然植物茶葉中提取的茶多酚是二十年來比較時髦的抗氧化劑品種，盡管每公斤單價自八十年代的千余元降至現(xiàn)今的100余元，但還是由于價格較高、直接在飼料中使用不方便等諸項原因，僅局限于在人類保健品和食品添加劑中使用。茶多酚生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)茶多酚的工藝基本上是首先制備茶葉蒸煮后的水提取液，然后用乙酸乙酯提取水相中的純品茶多酚和咖啡堿(也可用氯仿提取咖啡堿)，剩余的母液一般直接作廢水排放，或生產(chǎn)茶多酚含量為20%左右的TP20產(chǎn)品。由于TP20產(chǎn)品銷路不暢，剩余的母液大部分作廢水排放掉而污染環(huán)境。雖然國內(nèi)外某些企業(yè)在積極地探索提取母液中的各種貴重的組分，例如采用柱層析的方法提取茶氨酸(20%的天然茶氨酸是優(yōu)質(zhì)的風(fēng)味劑，售價即可達800元/kg)。但要提純母液中的茶氨酸、茶多糖等單組分，仍需大量的酸、堿、人力、物力和財力，仍會造成新的污染，往往是得不償失。因為茶葉提取物中的數(shù)百種以上化合物確難分離。母液的排放造成嚴重的水質(zhì)污染，造成化學(xué)耗氧量(COD)和生物耗氧量(BOD)嚴重超標。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的，在于解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，提供一種以從茶湯母液中提取的低純度茶多酚為基本原料制成的飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑及其制備方法。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的一種詞料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑，由下列物質(zhì)按所附重量份制備而成低純度茶多酚100份；化學(xué)抗氧化劑0—40份；乳化劑l一6份；—增效劑1—IO份；載體20—60份；所述的低純度茶多酚由茶多酚生產(chǎn)廠提取了咖啡堿和茶多酚后的茶湯母液經(jīng)濃縮后噴霧干燥制成，其中茶多酚的含量為15—40%。所述的化學(xué)抗氧化劑選自飼料級乙氧基喹(EMQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)中的一種或多種。所述的乳化劑選自單硬脂酸甘油酯和吐溫一80中的一種或兩種；所述的增效劑采用磷酸和檸檬酸；所述的載體為白碳黑(Si02)。一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法，以茶多酚含量為15—40%的低純度茶多酚100重量份、化學(xué)抗氧化劑0—40重量份、乳化劑1—6重量份、增效劑1一10重量份、載體20—60重量份為原料，采取以下步驟制備a、取一部分載體與化學(xué)抗氧化劑、乳化劑、增效劑混配均勻，制成混合物;b、取剩余載體與低純度茶多酚混配均勻，再與步驟a所得混合物混配均勻，粉碎并以30目氣旋篩過篩，篩出物為茶多酚復(fù)合抗氧化劑產(chǎn)品。所述的茶多酚含量為15—40%的低純度茶多酚由茶多酚生產(chǎn)廠提取了咖啡堿和茶多酚后的茶湯母液經(jīng)濃縮后噴霧干燥制成。步驟a中所述的化學(xué)抗氧化劑、乳化劑和增效劑如包括固體和液體，則將所有固體原料與一部分載體混配制成粒度30目以上的混合物，另將所有液體原料混勻后用壓縮氮氣噴灑到另一部分載體上制成混合物。所述的化學(xué)抗氧化劑選自飼料級乙氧基喹(EMQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)中的一種或多種。所述的乳化劑選自單硬脂酸甘油酯和吐溫—80中的一種或兩種；所述的增效劑釆用磷酸和檸檬酸；所述的載體為白碳黑(Si02)。在生產(chǎn)過程中使用氮氣保護，減少物料與空氣的接觸。本發(fā)明詞料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑及其制備方法由于采用了以上技術(shù)方案，具有以下的優(yōu)點和積極效果1、對天然植物茶葉提取物的資源予以充分利用，克服了高純度的茶多酚提取后的母液排放而引起污染環(huán)境的嚴重后果。2、動物對茶葉提取物的吸收效果優(yōu)于直接飼喂茶葉粉的效果。茶葉中的咖啡堿含量較高，而生物抗氧化劑中咖啡堿的含量極微，因為前道工藝已將咖啡堿用乙酸乙酯(或氯仿)提取，避免了咖啡堿作為興奮劑在動物伺喂中引起利弊的爭議。另外，產(chǎn)品中更富集了茶葉中水溶性的營養(yǎng)成分，例如茶多糖、茶葉中的各種氨基酸、植物蛋白、微量元素等。這些水溶性的營養(yǎng)組分與茶葉粉相比在動物體內(nèi)更易吸收。3、茶多酚作為抗氧化劑除了對飼料有抗氧保護作用而提高飼料效益外，還對動物體內(nèi)消化吸收、發(fā)育生長、調(diào)節(jié)免疫、抗應(yīng)激、減少疫病乃至動物屠宰后的胴體、奶蛋質(zhì)量的提高均有幫助。生物抗氧化劑是無公害的添加劑，生產(chǎn)時如不配伍化學(xué)合成的抗氧化劑的話，可列入綠色產(chǎn)品。4、茶多酚以水溶為主，化學(xué)合成的抗氧化劑以脂溶為主。為增加茶多酚在詞料中的"滲透、擴散"性能，本發(fā)明適量使用了乳化劑，以"激活"茶多酚的抗氧活性?？寡醯臋C理是茶多酚的分子結(jié)構(gòu)中含有酚羥基一OH起作用，增效劑能抑制金屬離子的氧化催化作用，同時能增強一OH的抗氧效果。5、抗氧化劑的活性愈強，本身極易氧化失活，降低抗氧效果。生產(chǎn)生物抗氧化劑時長時間與空氣中的氧氣密切接觸，甚至在加熱狀態(tài)下與氧氣密切接觸，可引起生物抗氧化劑質(zhì)量的下降，產(chǎn)品無法散熱時甚至可引起燃燒。氮氣是廉價的性能相對穩(wěn)定的氣體，本發(fā)明生物抗氧化劑在生產(chǎn)過程中，例如物料輸送、攪拌、過篩等操作過程中使用氮氣來替代壓縮空氣，減少了空氣與物料的接觸，能使生物抗氧化劑產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性有所提高。6、本發(fā)明在產(chǎn)品應(yīng)用上的優(yōu)點是茶多酚復(fù)合抗氧化劑的應(yīng)用面寬，可使用至任何的畜禽、反芻、水產(chǎn)動物，無禁忌。茶葉提取物的安全性高，數(shù)千年來人類的飲用，大量在保健品上應(yīng)用的報道可證實在消除自由基、調(diào)節(jié)免疫、軟化血管、降低血脂、食品風(fēng)味調(diào)節(jié)等用途廣泛、安全可靠。同樣，富集了茶葉中水溶性營養(yǎng)成份的低純度茶多酚，對動物亦具有消除自由基、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、改善飼料風(fēng)味的作用，且價格低廉、安全環(huán)保。研究表明，在乳豬配合詞料中使用低純度茶多酚，其抗氧效果與66%乙氧基喹相當，而其價格卻低于市售的66%乙氧基喹產(chǎn)品；蛋雞中使用生物抗氧化劑，蛋雞生長健康、活潑，產(chǎn)蛋率略有提高，且在夏季高溫季節(jié)貯存十天的雞蛋損耗有所降低，蛋黃的挺立度有所提高；肉雞飼料中超量添加生物抗氧化劑，在屠宰前2周肉雞飼料每噸飼料添加2kg茶多酚復(fù)合抗氧化劑，肉雞生長迅速,無發(fā)病，未見不良影響，雞肉風(fēng)味似乎更鮮美(可能與生物抗氧化劑富集了茶葉中的各種氨基酸有關(guān)，尤其是富集了茶氨酸，這些物質(zhì)在動物體內(nèi)蓄積或轉(zhuǎn)化成風(fēng)味鮮美的物質(zhì)存在肌肉中)。對飼料的的保鮮以及對動物的生物效價由于尚未采用科學(xué)的實驗數(shù)據(jù)予以衡量與評價，只能粗略地評估。在維生素預(yù)混料中添加等量的茶多酚復(fù)合抗氧化劑與化學(xué)合成的乙氧基喹66%粉劑進行抗氧比較實驗，預(yù)混料的原料組成為維生素A、D3、E、K3、Bl、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、D-泛酸、D-生物素、糠麩類載體。預(yù)混料密封于高壓復(fù)合袋中，夏季室溫貯存。由于維生素預(yù)混料中組分復(fù)雜，僅對較易氧化而降低效價的維生素A進行測定，茶多酚復(fù)合抗氧化劑和乙氧基喹66%粉劑對維生素預(yù)混料的抗氧保護效果(維生素A的檢測含量IU/g)比較如表l所示:表l<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>注產(chǎn)品保質(zhì)期6個月(儲存于避光、陰涼干燥處)，維生素A按標準的要求采用高效液相色譜測定。儀器型號Waters600CONTROLLER色譜條件色譜柱lichrospher100RP-8，5um，250mm*4.Omra;色譜柱溫度20—25。C;流動相甲醇；流速1.0ml/min;進樣量50ul;檢測波長326nm;運行時間約7min。結(jié)論茶多酚復(fù)合抗氧化劑對維生素A的抗氧保護略優(yōu)于乙氧基喹66%粉劑產(chǎn)品。具體實施方式實施例1原材料配比-22%低純度茶多酚100kg飼料級乙氧基喹(EMQ)14kg食品級丁基羥基茴香醚(BHA)0.5kg食品級二丁基羥基甲苯(BHT)6kg單硬脂酸甘油酯2kg吐溫一802kg檸檬酸3kg磷酸2kg載體二氧化硅(Si02)60kg制備方法先將BHA0.5kg、BHT6kg、單硬脂酸甘油酯2kg、檸檬酸3kg等固體顆粒原料11.5kg與載體Si025kg混勻，粉碎至細度30目以上全部過篩，制成混合物備用。再將EMQ14kg、吐溫一802kg、磷酸2kg等液狀原料18kg混勻，用壓縮氮氣將液狀物料噴霧，與載體SiO2l0kg混勻備用。然后將剩余的45kgSi02載體與100kg低純度茶多酚混勻，再與上述制備的二混合物攪拌均勻，通過30目氣旋篩過篩，篩出物即為本發(fā)明的一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑產(chǎn)品。在生產(chǎn)過程中，各設(shè)備、管路、混合機、氣旋篩等盡量用氮氣排除剩余的空氣，以減少各物料與空氣的接觸。按實施例1生產(chǎn)的茶多酚抗氧化劑用于配合飼料的一般的抗氧保鮮添加量為每噸飼料使用100-200g，易氧化的飼料或較高要求的抗氧保鮮用300-500g，免疫調(diào)節(jié)的使用量為600-1000g。本品使用安全，每噸配合飼料的最大添加量可增加至1500g左右。預(yù)混濃縮料使用濃度不受限制，稀釋到配合飼料后的濃度可參照上述的添加量。實施例2:、原材料配比25%低純度茶多酚100kg單硬脂酸甘油酯4kg檸檬酸6kg磷酸2kg載體二氧化硅(Si02)25kg制備方法先將單硬脂酸甘油酯4kg、檸檬酸6kg與載體Si025kg混勻，粉碎至細度30目以上全部過篩，制成混合物備用。然后再將上述粉末與100kg茶多酚和剩余的20kg載體攪拌均勻，通過30目氣旋篩過篩，篩出物即為本發(fā)明的一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑產(chǎn)品。在生產(chǎn)過程中，各設(shè)備、管路、混合機、氣旋篩等盡量用氮氣排除剩余的空氣，以減少各物料與空氣的接觸。實施例2所得產(chǎn)品由于未使用化學(xué)合成的抗氧化劑，可稱之謂"綠色飼料添加劑"。(單硬脂酸甘油酯、檸檬酸、Si02等均為綠色產(chǎn)品允許使用的原料)由于茶葉是幾千年來人類普遍使用的飲料，比其它的中草藥更為安全。本品更適合于動物攝入后在體內(nèi)消除自由基的抗氧效果，對調(diào)節(jié)免疫、減少疾病的發(fā)生極有幫助。飼料中補充低純度茶多酚中的茶多糖、植物蛋白、氨基酸、微量元素等，又能防病、治病、替代抗生素、提高飼料報酬等功效。添加量可參閱實施例1。本品對飼料的抗氧保護不如實施例1產(chǎn)品，但調(diào)節(jié)免疫等保健作用優(yōu)于實施例l產(chǎn)品。本品對水產(chǎn)魚蝦增產(chǎn)、減少發(fā)病；促進豬的生長、提高胴體肉質(zhì)；蛋雞飼料中使用可使雞蛋無腥味、蛋黃嫩黃挺立度增加、蛋白澄清透明、增加蛋雞產(chǎn)蛋量、雞蛋貯存期延長；肉雞飼養(yǎng)中提高飼料報酬，降低肉雞的發(fā)病率，減少抗生素的使用量，甚至能提高雞肉的風(fēng)味；豬飼料中使用同樣能提高飼料報酬，提高豬的抗應(yīng)激能力。權(quán)利要求1、一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑，其特征在于由下列物質(zhì)按所附重量份制備而成低純度茶多酚100份；化學(xué)抗氧化劑0-40份；乳化劑1-6份；增效劑1-10份；載體20-60份；所述的低純度茶多酚由茶多酚生產(chǎn)廠提取了咖啡堿和茶多酚后的茶湯母液經(jīng)濃縮后噴霧干燥制成，其中茶多酚的含量為15-40％。2、如權(quán)利要求1所述的飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑，其特征在于所述的化學(xué)抗氧化劑選自飼料級乙氧基喹(EMQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)中的一種或多種。3、如權(quán)利要求1所述的飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑，其特征在于所述的乳化劑選自單硬脂酸甘油酯和吐溫一80中的一種或兩種；所述的增效劑采用磷酸和檸檬酸；所述的載體為白碳黑(Si02)。4、一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法，其特征在于以茶多酚含量為15—40%的低純度茶多酚IOO重量份、化學(xué)抗氧化劑0—40重量份、乳化劑1一6重量份、增效劑1一10重量份、載體20—60重量份為原料，釆取以下步驟制備a、取一部分載體與化學(xué)抗氧化劑、乳化劑、增效劑混配均勻，制成混合物;b、取剩余載體與低純度茶多酚混配均勻，再與步驟a所得混合物混配均勻，粉碎并以30目氣旋篩過篩，篩出物為茶多酚復(fù)合抗氧化劑產(chǎn)品。5、如權(quán)利要求4所述的詞料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法，其特征在于所述的茶多酚含量為15—40%的低純度茶多酚由茶多酚生產(chǎn)廠提取了咖啡堿和茶多酚后的茶湯母液經(jīng)濃縮后噴霧干燥制成。6、如權(quán)利要求4所述的飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法，其特征在于步驟a中所述的化學(xué)抗氧化劑、乳化劑和增效劑如包括固體和液體，則將所有固體原料與一部分載體混配制成粒度30目以上的混合物，另將所有液體原料混勻后用壓縮氮氣噴灑到另一部分載體上制成混合物。7、如權(quán)利要求4所述的飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法，其特征在于所述的化學(xué)抗氧化劑選自飼料級乙氧基喹(EMQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)中的一種或多種。8、如權(quán)利要求4所述的飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法，其特征在于所述的乳化劑選自單硬脂酸甘油酯和吐溫一80中的一種或兩種；所述的增效劑采用磷酸和檸檬酸；所述的載體為白碳黑(Si02)。9、如權(quán)利要求4所述的詞料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法，其特征在于在生產(chǎn)過程中使用氮氣保護，減少物料與空氣的接觸。全文摘要一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑，由低純度茶多酚100重量份、化學(xué)抗氧化劑0-40重量份、乳化劑1-6重量份、增效劑1-10重量份、載體20-60重量份制備而成。一種飼料用茶多酚復(fù)合抗氧化劑的制備方法為，先取一部分載體與化學(xué)抗氧化劑、乳化劑、增效劑制成混合物；然后將該混合物與剩余載體及低純度茶多酚混配均勻，制得茶多酚復(fù)合抗氧化劑產(chǎn)品。本發(fā)明的產(chǎn)品經(jīng)動物攝入后，能消除動物體內(nèi)自由基，起到調(diào)節(jié)免疫等保健作用；能提高動物的肉質(zhì)質(zhì)量和蛋奶質(zhì)量。低純度茶多酚的利用又為茶葉的充分利用開辟了新渠道，杜絕了茶多酚生產(chǎn)時廢水的排放。本發(fā)明的產(chǎn)品生產(chǎn)成本低、效益高、生產(chǎn)工藝簡單、設(shè)備投資少，極具經(jīng)濟效益。文檔編號A23K1/16GK101095460SQ200610028288公開日2008年1月2日申請日期2006年6月28日優(yōu)先權(quán)日2006年6月28日發(fā)明者李侯根申請人:李侯根