專利名稱：一種促進(jìn)鵝肝發(fā)育的微生物飼料添加劑及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種促進(jìn)鵝肝發(fā)育的微生物飼料添加劑及制備方法，能提高鵝肝中卵磷脂合成能力，屬于農(nóng)業(yè)生物制品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
鵝以飼喂青綠飼料為主，很少使用藥物，在消費(fèi)者心目中已逐步將鵝肉列為綠色、安全食品。鵝體內(nèi)最有食用價(jià)值的部位是鵝肝，鵝肝含脂肪40％---60％，其中含不飽和脂肪酸65％---68％可降低人體血液中膽固醇含量， 抑制其他脂肪的吸收，對(duì)人體極為有益；每100克鵝肝中含高達(dá)4.5---7克的卵磷脂，有軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效；亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成，同時(shí)，鵝肝口感芬香醇厚，與魚仔醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一，隨著人們生活水平提高和健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，鵝肝的消費(fèi)量節(jié)節(jié)攀升。
但是由于鵝主要食用新鮮的青綠飼料，其中最主要的成分是植物纖維，植物纖維在動(dòng)物體內(nèi)分解很慢，主要是因?yàn)槿狈Ψ纸膺@些纖維的纖維素酶、半纖維素酶和木糖酶，所以，鵝的養(yǎng)殖期比其它禽類都要長，擅長美食的法國人想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進(jìn)行4個(gè)星期的強(qiáng)化喂養(yǎng)的方法，使鵝“肝病變”，這種鵝肝體型大，分量足，顏色純，深受國人喜愛，但這種“病變”的鵝肝在食用上卻讓人難以放心。
同類中相似的一項(xiàng)有關(guān)鵝飼料專利名為“含有微交變生物電場(chǎng)調(diào)制的酵母菌的鵝飼料”，其申請(qǐng)?zhí)枮镃N01129529.5 ，該專利特征，通過含有經(jīng)微交變生物電場(chǎng)調(diào)制酵母菌，經(jīng)一定時(shí)間超高頻電波輻射，加入到鵝飼料中被鵝食用后，可增強(qiáng)鵝的抗病能力，該專利通過一種物理方法處理了一單一菌種，無任何微生物作用及機(jī)理。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種促進(jìn)鵝肝發(fā)育的微生物飼料添加劑及制備方法。
為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是提供一種促進(jìn)肉鵝肝臟發(fā)育的微生物飼料添加劑，其特征在于，由復(fù)合菌種原液、炭源、氮源、無機(jī)鹽、誘導(dǎo)劑原料通過復(fù)合同步固體發(fā)酵而成，它由以下重量百分比配制而成 復(fù)合菌種原液15-20％、碳源40-60％、氮源10-15％、無機(jī)鹽0.5-1％、酪蛋白0.5-1％、水3-35％；所述的復(fù)合菌劑由植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、啤酒酵母菌、枯草芽孢桿菌組成，其重量百分配比為植物乳桿菌20-30％、雙歧桿菌25-35％、干酪乳桿菌10-15％、啤酒酵母菌15-20％、枯草芽孢桿菌10-30％。
所述的碳源為淀粉、纖維素、玉米粉之一或它們的混合物；所述的氮源為豆餅粉、花生餅、魚粉、蠶蛹粉、酵母粉、玉米漿之一或它們的混合物；所述的無機(jī)鹽為銨鹽、硝酸鹽之一或它們的混合物；一種促進(jìn)肉鵝肝臟發(fā)育的微生物飼料添加劑的制備方法，其特征在于，采用菌種復(fù)合培養(yǎng)方法，使菌種在同一培養(yǎng)基中馴化培養(yǎng)，其制備步驟為第一步菌種篩選和生產(chǎn)制種a.菌株篩選在健康鵝小腸中取食糜為菌源，采用乳酸菌培養(yǎng)基進(jìn)行乳酸菌分離，篩選植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌；在啤酒發(fā)酵液中用麥?zhǔn)檄傊囵B(yǎng)基分離啤酒酵母菌在實(shí)驗(yàn)室中作菌株保存；b.將分離的植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母菌分別接種于肉湯培養(yǎng)基中，同時(shí)添加0.5-1％比例的酪蛋白，在35-40℃溫度下培養(yǎng)20-25小時(shí)，然后將啤酒酵母菌接種于麥?zhǔn)檄傊囵B(yǎng)基、枯草芽孢桿菌接種于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌分別接種于步驟a中的乳酸菌培養(yǎng)基中，進(jìn)行劃線培養(yǎng)，選出生長快、菌體特征明顯的啤酒酵母、雙歧桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌，在實(shí)驗(yàn)室中保存；c.生產(chǎn)制種將步驟b的啤酒酵母、雙歧桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌分別轉(zhuǎn)接入裝有營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的茄子瓶中，在35-40℃溫度下培養(yǎng)40-50小時(shí)，待茄子瓶表面菌苔布滿，并白中帶黃時(shí)即可取出，然后放入2-6℃的冰箱中進(jìn)行保存；
第二步復(fù)合菌劑制作a.按以下重量配比稱取茄子瓶中各生產(chǎn)菌種植物乳桿菌20-30％、雙歧桿菌25-35％、干酪乳桿菌10-15％、啤酒酵母菌15-20％、枯草芽孢桿菌10-30％；b.將生產(chǎn)菌種混合，將混合后的菌種按復(fù)合菌劑重量比例的4-6％添加在由糖蜜0.5-1％、蛋白胨0.5-1％、葡萄糖1-2％、氯化鈉0-1％、酵母膏4-6％、硫酸鎂0-1％、水88-93.2％組成的復(fù)合菌劑培養(yǎng)基中，調(diào)節(jié)ph值至6-8，放入容器中加溫至110-130℃進(jìn)行滅菌20-40分鐘，冷卻至25-35℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵4-6天；第三步復(fù)合菌劑擴(kuò)大和馴化培養(yǎng)a.將復(fù)合菌劑按以下重量配比與炭源、氮源、無機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑混合復(fù)合菌種原液15-20％、碳源40-60％、氮源10-15％、無機(jī)鹽0.5-1％、酪蛋白0.5-1％、水3-35％混合置入密閉罐中，110-130℃進(jìn)行滅菌20-40分鐘，冷卻至25-35℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵4-6天；b.發(fā)酵過程中取樣三次，檢測(cè)水分30-35％、Ph值3.5-4；第四步粉碎過篩a.將發(fā)酵好的產(chǎn)品在40-45℃下干燥12-15小時(shí)，干燥后產(chǎn)品進(jìn)行粉碎，粉碎后的產(chǎn)品過50目篩，篩出的粗料再進(jìn)行粉碎和過篩，b.過篩后裝入包裝袋中，轉(zhuǎn)入成品庫有序堆放，通知品管部門取樣檢測(cè)，主要參數(shù)水份≤12.0％、活菌數(shù)≥50億/g；物理性狀淡黃色粉末狀固體。
本發(fā)明采用在健康鵝小腸中取食糜為菌源中篩選出的菌種與有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)混合，通過微生物發(fā)酵技術(shù)制成，它含有多種活性酶、小肽、游離氨基酸、單體蛋白、抗氧化物質(zhì)、維生素及抗菌物質(zhì)，有益菌活菌數(shù)的數(shù)量達(dá)到了50億/克；酸性蛋白酶6500u/g、木聚糖酶10000u/g、纖維素酶9000u/g、β-葡聚糖酶8000u/g、果膠酶10000u/g、植酸酶650u/g；活性小肽含量大于25％。
在正常家禽的腸道中存活著多種細(xì)胞構(gòu)成的菌群，當(dāng)本發(fā)明產(chǎn)品的有益微生物進(jìn)入家禽腸道后，結(jié)合原有的有益菌，迅速形成優(yōu)勢(shì)微生物菌群，抑制了腸道有害菌的生長，其中的有益微生物在腸道壁周圍通過磷壁酸與腸粘膜上皮細(xì)胞緊密結(jié)合，形成菌膜屏障，阻止有害菌的定植；復(fù)合微生物還可以產(chǎn)生抗菌物質(zhì)、乳糖菌素、桿菌肽等，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌在腸道內(nèi)的繁殖、定植和吸附、中和毒性產(chǎn)物，抑制氨和胺的合成，促進(jìn)腸道相關(guān)淋巴組織的高度反應(yīng)能力。
本發(fā)明產(chǎn)品中所含的蛋白酶可將組成蛋白的大分子多肽水解成小肽或氨基酸；纖維素酶、半纖維素、木糖酶、果膠酶能破除植物細(xì)胞壁和分解植物纖維，使細(xì)胞內(nèi)容物充分釋放出來，為動(dòng)物腸胃道所吸收；β-葡聚糖酶、木聚糖酶能水解水溶性β-葡聚糖酶、木聚糖，有效降低動(dòng)物腸道中食糜粘度，有利于內(nèi)源消化液充分和食糜混合，充分消化，減少畜禽下痢，利于營養(yǎng)物的吸收提高飼料的利用率及能量，降低料重比；植酸酶能催化植酸向正磷酸鹽、肌醇和肌醇衍生物轉(zhuǎn)化，可使植酸中的磷水解釋放出來，使其中的磷得以為動(dòng)物利用，這樣可減少外加無機(jī)酸鹽，減少糞便磷的排放，減輕對(duì)環(huán)境的污染，而且還可以提高被結(jié)合的蛋白質(zhì)、礦物元素的利用，提高消化率。
本發(fā)明產(chǎn)品采用碳源、氮源、無機(jī)鹽及酪蛋白作為菌種培養(yǎng)原料，它們是微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和酶的重要組成部分，還可維持酶的活性，能促進(jìn)微生物生長繁殖，刺激活性酶及小肽的生成。
本發(fā)明從生態(tài)綠色養(yǎng)殖的目的入手，選育自然界中分離的益生素菌種，以農(nóng)業(yè)原料為培養(yǎng)基，通過多級(jí)的富集發(fā)酵，產(chǎn)生高濃度的有益于對(duì)飼料中多種成分消化和吸收的有益菌群，同時(shí)產(chǎn)生大量的促進(jìn)植物纖維分解多種活性酶及小肽等物質(zhì)的添加劑，在飼料中直接添加，可形成動(dòng)物機(jī)體良性生態(tài)環(huán)境，提高鵝體的免疫能力，促進(jìn)鵝肝中卵磷脂和蛋白質(zhì)合成，是一種安全、高效的綠色飼料添加劑，此發(fā)明的產(chǎn)品已在上海飼料辦公室申請(qǐng)批準(zhǔn)文號(hào)，批準(zhǔn)文號(hào)飼添字(2002)127370，在上海及江浙一代養(yǎng)殖戶中銷售并使用，增產(chǎn)增質(zhì)效果十分明顯。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1、采用獨(dú)創(chuàng)的復(fù)合培養(yǎng)及馴化相結(jié)合的發(fā)酵技術(shù)，既保證了有益菌種的高速生長，又保證了其代謝產(chǎn)物完全保留，最大限度保證了產(chǎn)品的特殊功效；2、乳酸菌能改善鵝的腸道消化吸收功能，酵母菌提高合成鵝肝蛋白所需的單細(xì)胞蛋白，芽孢桿菌提供抵抗疾病的桿菌肽等抗生素，多種菌群綜合作用，菌體代謝產(chǎn)生大量的微量元素和多種維生素，促進(jìn)肝臟中卵磷脂和其它蛋白質(zhì)的合成，使鵝肝個(gè)體大、分量足、口感鮮嫩，使用效果明顯。
3、產(chǎn)品中含有促進(jìn)飼料中纖維素、果糖等物質(zhì)分解的纖維素酶、半纖維素酶、木糖酶、果糖酶等多種活性酶，與有益菌群共同作用，使飼料中的營養(yǎng)充分吸收利用。
4、采用糧食作物和常用飼料載體作為主要培養(yǎng)基原料，降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)使用常用的發(fā)酵及生產(chǎn)設(shè)備，易于在家禽養(yǎng)殖中推廣。
5、本發(fā)明的產(chǎn)品采用飼料工業(yè)中318公告的菌種進(jìn)行發(fā)酵，在保證鵝營養(yǎng)需要的情況下改善自身免疫系統(tǒng)和生長發(fā)育，在動(dòng)物體內(nèi)無任何抗生素和重金屬殘留，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，保證了食用者的身體健康。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
實(shí)施例1第一步菌種篩選和生產(chǎn)制種a.菌株篩選在健康鵝小腸中取食糜為菌源，采用由酵母膏7.5g、蛋白胨7.5g、葡萄糖10g、KH2PO42g(磷酸二氫鉀)、西紅柿汁100ml、Tween(吐溫)80 0.5ml、蒸餾水900ml pH 7.0的乳酸菌培養(yǎng)基進(jìn)行乳酸菌分離、篩選植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌；在啤酒發(fā)酵液中用由葡萄糖1g、氯花鉀1.8g、酵母浸膏2.5g、醋酸鈉8.2g、瓊脂15-20g、蒸餾水1000ml組成的麥?zhǔn)檄傊囵B(yǎng)基分離啤酒酵母菌在實(shí)驗(yàn)室中作菌株保存，本發(fā)明使用如下菌種Lactobacillus plantarum(ATCC8014)植物乳桿菌、雙歧桿菌Lactobacillus casei(ATCC7469)、Lactobacillus casei(ATCC7469)干酪乳桿菌、Saccharomyces cerevisiae(IFO0203)，啤酒酵母菌Saccharomyces cerevisiae(IFO0203)、枯草芽孢桿菌，Bacilluslicheniformis(13123)
b.將分離的植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母菌分別接種于肉湯培養(yǎng)基中，同時(shí)添加1％比例的酪蛋白，在35℃溫度下培養(yǎng)24小時(shí)，然后將啤酒酵母菌接種于由葡萄糖1g、氯化鉀1.8g、酵母浸膏2。5g、醋酸鈉8.2g、瓊脂15-20g、蒸餾水1000ml組成的麥?zhǔn)?Meclary)瓊脂培養(yǎng)基中，枯草芽孢桿菌接種于由牛肉膏3g、蛋白胨10g、氯化鈉5g、瓊脂15-20g、水1000ml、pH7.0-7.2組成的營養(yǎng)瓊脂(LB培養(yǎng)基)，植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌接種于步驟a中的乳酸菌培養(yǎng)基中，進(jìn)行劃線培養(yǎng)，選出生長快、菌體特征明顯的啤酒酵母和植物乳桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌，在實(shí)驗(yàn)室中保存；c.生產(chǎn)制種將步驟b的啤酒酵母、雙歧桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌分別轉(zhuǎn)接入裝有營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的茄子瓶中，在35℃溫度下培養(yǎng)45小時(shí)，待茄子瓶表面菌苔布滿，并白中帶黃時(shí)即可取出；然后放入4℃的冰箱中進(jìn)行保存；以上分離培養(yǎng)基在實(shí)驗(yàn)室操作手冊(cè)中均可查到。
第二步復(fù)合菌劑制作a.按以下重量配比稱取茄子瓶中各生產(chǎn)菌種植物乳桿菌20％、雙歧桿菌25％、干酪乳桿菌10％、啤酒酵母菌15％、枯草芽孢桿菌30％。
b.將生產(chǎn)菌種混合，按培養(yǎng)基重量的4％比例添加在由糖蜜1％、蛋白胨0.9％、葡萄糖2％、氯化鈉1％、酵母膏6％、硫酸鎂0.5％、水88.6％組成的復(fù)合菌劑培養(yǎng)基中，ph值調(diào)節(jié)至6.8，放入容器中加溫至120℃進(jìn)行滅菌30分鐘，冷卻至30℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵4天；第三步復(fù)合菌劑擴(kuò)大和馴化培養(yǎng)a.將復(fù)合菌劑按重量配比與炭源、氮源、無機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑混合復(fù)合菌劑20％、玉米粉60％(碳源)、豆餅粉15％(氮源)、硫酸銨1％(無機(jī)鹽)、酪蛋白1％、水3％混合置入密閉罐中，加溫至120℃進(jìn)行滅菌30分鐘，冷卻至30℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵4天；b.發(fā)酵過程中取樣三次，檢測(cè)水分30-35％、Ph值3.5-4結(jié)束。
第四步粉碎過篩
a.將發(fā)酵好的產(chǎn)品在42℃下干燥15小時(shí)，干燥后產(chǎn)品進(jìn)行粉碎，粉碎后的產(chǎn)品過50目篩，篩出的粗料再進(jìn)行粉碎和過篩，b.過篩后裝入包裝袋中，轉(zhuǎn)入成品庫有序堆放，通知品管部門取樣檢測(cè)，主要參數(shù)水份≤12.0％、活菌數(shù)≥50億/g；物理性狀淡黃色粉末狀固體。
實(shí)施例2第一步菌種篩選和生產(chǎn)制種 同實(shí)施例1一樣；第二步復(fù)合菌劑制作a.按以下重量配比稱取茄子瓶中各生產(chǎn)菌種植物乳桿菌30％、雙歧桿菌35％、干酪乳桿菌15％、啤酒酵母菌20％、枯草芽孢桿菌10％；b.將生產(chǎn)菌種混合，按6％比例添加在由糖蜜0.5％、蛋白胨0.3％、葡萄糖1％、氯化鈉0.2％、酵母膏4％、硫酸鎂0.8％、水93.2％組成的復(fù)合菌劑培養(yǎng)基中，ph值調(diào)節(jié)至7，放入容器中加溫至121℃進(jìn)行滅菌40分鐘，冷卻至30℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵6天；第三步復(fù)合菌劑擴(kuò)大和馴化培養(yǎng)a.將復(fù)合菌劑按以下比例與炭源、氮源、無機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑混合復(fù)合菌劑15％、玉米粉40％(碳源)、豆餅粉10％(氮源)、硫酸銨0.5％(無機(jī)鹽)、酪蛋白0.5％、水34％混合置入密閉罐中，加溫至125℃進(jìn)行滅菌30分鐘，冷卻至30℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵4天；b.發(fā)酵過程中取樣三次，檢測(cè)水分30-35％、Ph值3.5-4結(jié)束。
第四步粉碎過篩a.將發(fā)酵好的產(chǎn)品在45℃下干燥13小時(shí)，干燥后產(chǎn)品進(jìn)行粉碎，粉碎后的產(chǎn)品過50目篩，篩出的粗料再進(jìn)行粉碎和過篩，b.過篩后裝入包裝袋中，轉(zhuǎn)入成品庫有序堆放，通知品管部門取樣檢測(cè)，主要參數(shù)水份≤12.0％、活菌數(shù)≥50億/g；物理性狀淡黃色粉末狀固體。使用時(shí)按1.0-2.0‰比例添加到鵝飼料中并攪拌均勻，本產(chǎn)品需在干燥通風(fēng)處密閉封存，開封后應(yīng)盡快使用。本產(chǎn)品使用鵝牛每日攝食量將明顯增加，鵝肝總量和比例明顯提高，在上海農(nóng)科院飼料研究開發(fā)中心進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)中，添加0.1％和0.2％本專利產(chǎn)品，鵝49日齡平均體增重比對(duì)照組分別提高8.82％和6.44％(P＜0.01)，鵝肝重量試驗(yàn)組較對(duì)照組增加25％。
權(quán)利要求
1.一種促進(jìn)肉鵝肝臟發(fā)育的微生物飼料添加劑，其特征在于，由復(fù)合菌種原液、炭源、氮源、無機(jī)鹽、誘導(dǎo)劑原料通過復(fù)合同步固體發(fā)酵而成，它由以下重量百分比配制而成復(fù)合菌種原液15-20％、碳源40-60％、氮源10-15％、無機(jī)鹽0.5-1％、酪蛋白0.5-1％、水3-35％；所述的復(fù)合菌劑由植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、啤酒酵母菌、枯草芽孢桿菌組成，其重量百分配比為植物乳桿菌20-30％、雙歧桿菌25-35％、干酪乳桿菌10-15％、啤酒酵母菌15-20％、枯草芽孢桿菌10-30％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種促進(jìn)肉鵝肝臟發(fā)育的微生物飼料添加劑，其特征在于，所述的碳源為淀粉、纖維素、玉米粉之一或它們的混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種促進(jìn)肉鵝肝臟發(fā)育的微生物飼料添加劑，其特征在于，所述的氮源為豆餅粉、花生餅、魚粉、蠶蛹粉、酵母粉、玉米漿之一或它們的混合物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種促進(jìn)肉鵝肝臟發(fā)育的微生物飼料添加劑，其特征在于，所述的無機(jī)鹽為銨鹽、硝酸鹽之一或它們的混合物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種促進(jìn)肉鵝肝臟發(fā)育的微生物飼料添加劑的制備方法，其特征在于，采用菌種復(fù)合培養(yǎng)方法，使菌種在同一培養(yǎng)基中馴化培養(yǎng)，其制備步驟為第一步菌種篩選和生產(chǎn)制種a.菌株篩選在健康鵝小腸中取食糜為菌源，采用乳酸菌培養(yǎng)基進(jìn)行乳酸菌分離，篩選植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌；在啤酒發(fā)酵液中用麥?zhǔn)檄傊囵B(yǎng)基分離啤酒酵母菌在實(shí)驗(yàn)室中作菌株保存；b.將分離的植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母菌分別接種于肉湯培養(yǎng)基中，同時(shí)添加0.5-1％比例的酪蛋白，在35-40℃溫度下培養(yǎng)20-25小時(shí)，然后將啤酒酵母菌接種于麥?zhǔn)檄傊囵B(yǎng)基，枯草芽孢桿菌接種于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，植物乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌分別接種于步驟a中乳酸菌培養(yǎng)基中，進(jìn)行劃線培養(yǎng)，選出生長快、菌體特征明顯的啤酒酵母、雙歧桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌，在實(shí)驗(yàn)室中保存；c.生產(chǎn)制種將步驟b的啤酒酵母、雙歧桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌和枯草芽孢桿菌分別轉(zhuǎn)接入裝有營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的茄子瓶中，在35-40℃溫度下培養(yǎng)40-50小時(shí)，待茄子瓶表面菌苔布滿，并白中帶黃時(shí)即可取出，然后放入2-6℃的冰箱中進(jìn)行保存；第二步復(fù)合菌劑制作a.按以下重量配比稱取茄子瓶中各生產(chǎn)菌種植物乳桿菌20-30％、雙歧桿菌25-35％、干酪乳桿菌10-15％、啤酒酵母菌15-20％、枯草芽孢桿菌10-30％；b.將生產(chǎn)菌種混合，將混合后的菌種按復(fù)合菌制重量比例的4-6％添加在由糖蜜0.5-1％、蛋白胨0.5-1％、葡萄糖1-2％、氯化鈉0-1％、酵母膏4-6％、硫酸鎂0-1％、水88-93.2％組成的復(fù)合菌劑培養(yǎng)基中，調(diào)節(jié)ph值至6-8，放入容器中加溫至110-130℃進(jìn)行滅菌20-40分鐘，冷卻至25-35℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵4-6天；第三步復(fù)合菌劑擴(kuò)大和馴化培養(yǎng)a.將復(fù)合菌劑按以下重量配比與炭源、氮源、無機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑混合復(fù)合菌種原液15-20％、碳源40-60％、氮源10-15％、無機(jī)鹽0.5-1％、酪蛋白0.5-1％、水3-35％，混合置入密閉罐中，110-130℃進(jìn)行滅菌20-40分鐘，冷卻至25-35℃后在發(fā)酵罐中發(fā)酵4-6天；b.發(fā)酵過程中取樣三次，檢測(cè)水分30-35％、Ph值3.5-4；第四步粉碎過篩a.將發(fā)酵好的產(chǎn)品在40-45℃下干燥12-15小時(shí)，干燥后產(chǎn)品進(jìn)行粉碎，粉碎后的產(chǎn)品過50目篩，篩出的粗料再進(jìn)行粉碎和過篩，b.過篩后裝入包裝袋中，轉(zhuǎn)入成品庫有序堆放，通知品管部門取樣檢測(cè)，主要參數(shù)水份≤12.0％、活菌數(shù)≥50億/g；物理性狀淡黃色粉末狀固體。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種促進(jìn)鵝肝發(fā)育的微生物飼料添加劑的制備方法，其特征在于，采用的所有菌種都是從動(dòng)物腸道中篩選出的；采用菌種復(fù)合培養(yǎng)方法，使所有菌種在同一培養(yǎng)基中培養(yǎng)；運(yùn)用復(fù)合同步固體發(fā)酵方法，構(gòu)成強(qiáng)大的復(fù)合微生物菌群并形成有效的產(chǎn)酶能力，使產(chǎn)品中含有大量的分解纖維素、果糖的活性酶、小肽、抗氧化物質(zhì)、游離氨基酸、維生素等生理代謝物質(zhì)；本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化吸收，促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成及充分利用，增強(qiáng)畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物的抗病能力和免疫能力，提高飼料轉(zhuǎn)化率及養(yǎng)殖動(dòng)物的生產(chǎn)能力，是一種實(shí)用性和針對(duì)性很強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品。
文檔編號(hào)A23K1/18GK101084780SQ20061002755
公開日2007年12月12日 申請(qǐng)日期2006年6月11日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月11日
發(fā)明者江瀚 申請(qǐng)人:上海創(chuàng)博生態(tài)工程有限公司