專利名稱：改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種飼料添加劑，具體地說是一種改善反芻動物營養(yǎng)的飼料添加劑。本發(fā)明也涉及這種飼料添加劑的制作方法。
背景技術(shù)：
對于高產(chǎn)奶牛而言，在泌乳前期采食量下降，從日糧中攝入的能量不能滿足維持和高產(chǎn)的需要，產(chǎn)生能量負平衡，奶牛為了維持產(chǎn)奶量動用體內(nèi)脂肪，造成體重下降。太多的減重會對整個泌乳期的產(chǎn)奶性能產(chǎn)生不利的影響，同時會延長奶牛的配種時間，減少了奶牛的有效利用年限。在現(xiàn)在粗飼料相對單一的情況下，多數(shù)地方采取增加精飼料量來增加產(chǎn)奶量，結(jié)果產(chǎn)生多種代謝疾病，使奶牛養(yǎng)殖的效益降低。如何調(diào)養(yǎng)好奶牛的瘤胃，使奶牛瘤胃中的微生態(tài)區(qū)系達到最佳狀態(tài)，在不改變?nèi)占Z結(jié)構(gòu)的情況下提高產(chǎn)奶量，是現(xiàn)在國內(nèi)外研究的熱點。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種能夠調(diào)養(yǎng)好奶牛的瘤胃，使奶牛瘤胃中的微生態(tài)區(qū)系達到最佳狀態(tài)，在不改變?nèi)占Z結(jié)構(gòu)的情況下能提高產(chǎn)奶量的改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物。本發(fā)明的目的還在于提供這種復(fù)合益生菌培養(yǎng)物的加工方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的它是酵母菌和保加利亞嗜酸性乳桿菌乳酸菌，采用下列方法加工所得到的產(chǎn)品1、各菌種復(fù)壯將保存的酵母菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，將保存的乳酸菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在30℃恒溫培養(yǎng)3-5天；2、酵母菌菌懸液制備在培養(yǎng)結(jié)束的酵母菌試管中注入占試管容積的1/4-1/3的無菌生理鹽水，振蕩，進行洗滌，直到生理鹽水渾濁；3、酵母菌液體培養(yǎng)基制備將大麥芽粉碎后加3倍水、65℃水浴糖化，過濾，調(diào)節(jié)糖度和pH值分別為15波林、6，然后在121℃溫度下滅菌20分鐘；4、酵母菌液體培養(yǎng)在冷卻到28-32℃的液體培養(yǎng)基中加入制備好的菌懸液，30℃水浴培養(yǎng)，當澄清的液體培養(yǎng)基明顯混濁時停止；
5、復(fù)合菌固體培養(yǎng)基制備將麩皮、玉米面、豆粕和尿素按照重量比為82∶7∶11.8∶0.2比例混合，加入重量比為60％的水，均勻混合后121℃滅菌；6、培養(yǎng)將培養(yǎng)好的酵母菌液體培養(yǎng)基和乳酸菌液體培養(yǎng)基拌入已滅菌的固體培養(yǎng)基中，接種量為10％，其中兩種菌的比例為2∶1，放入淺盤中進行培養(yǎng)，溫度30℃，時間72h；7、干燥發(fā)酵結(jié)束后低溫干燥、包裝。
本發(fā)明的產(chǎn)品是采用這樣的方法來制作的1、各菌種復(fù)壯將保存的酵母菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，將保存的乳酸菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在30℃恒溫培養(yǎng)3-5天；2、酵母菌菌懸液制備在培養(yǎng)結(jié)束的酵母菌試管中注入占試管容積的1/4-1/3的無菌生理鹽水，振蕩，進行洗滌，直到生理鹽水渾濁；3、酵母菌液體培養(yǎng)基制備將大麥芽粉碎后加3倍水、65℃水浴糖化，過濾，調(diào)節(jié)糖度和pH值分別為15波林、6，然后在121℃溫度下滅菌20分鐘；4、酵母菌液體培養(yǎng)在冷卻到28-32℃的液體培養(yǎng)基中加入制備好的菌懸液，30℃水浴培養(yǎng)，當澄清的液體培養(yǎng)基明顯混濁時停止；5、復(fù)合菌固體培養(yǎng)基制備將麩皮、玉米面、豆粕和尿素按照重量比為82∶7∶11.8∶0.2比例混合，加入重量比為60％的水，均勻混合后121℃滅菌；6、培養(yǎng)將培養(yǎng)好的酵母菌液體培養(yǎng)基和乳酸菌液體培養(yǎng)基拌入已滅菌的固體培養(yǎng)基中，接種量為10％，其中兩種菌的比例為2∶1，放入淺盤中進行培養(yǎng)，溫度30℃，時間72h；7、干燥發(fā)酵結(jié)束后低溫干燥、包裝制成產(chǎn)品。
本發(fā)明的方法還可以包括1、所述的酵母菌是扣囊復(fù)膜孢酵母。
2、所述的酵母菌是釀酒酵母。
3、所述的酵母菌是產(chǎn)朊假絲酵母。
本發(fā)明通過對菌種的篩選，采用固液混合發(fā)酵法，加大液體培養(yǎng)物的接種量等技術(shù)手段。通過對不同菌的篩選，挑選出在我國現(xiàn)階段飼養(yǎng)條件下(羊草+精料)的優(yōu)良品種，利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物作為原料經(jīng)特殊處理在一定的條件下進行發(fā)酵而成產(chǎn)品。該產(chǎn)品主要是通過改變瘤胃發(fā)酵類型，增加動物對粗飼料的能量利用率，最終達到增產(chǎn)的目的。產(chǎn)品具有價格低廉、使用簡單、添加量少、添加效果明顯、無不良反應(yīng)等特點。據(jù)試驗證明，添加50g本發(fā)明的產(chǎn)品，可提高產(chǎn)奶量1.75Kg，如果乳脂率3.5％的牛奶價格為1.8元/Kg，則投入產(chǎn)出比為1∶26。
本發(fā)明的產(chǎn)品是一種高產(chǎn)奶牛的一種新型的綠色飼料添加劑，每牛每日在精料中添加50g，可以有效緩減高產(chǎn)奶牛泌乳前期處于熱應(yīng)激條件下的產(chǎn)奶量下降，通過飼養(yǎng)試驗發(fā)現(xiàn)添加組比對照組提高產(chǎn)奶量6.5％。該產(chǎn)品的主要適用對象為泌乳前期的高產(chǎn)奶牛，在夏季熱應(yīng)激情況下效果尤其明顯。
本發(fā)明產(chǎn)品的色澤灰褐色，混有一定白色粉末狀物質(zhì)，有酸奶香味，產(chǎn)品主要通過兩種方式對奶牛瘤胃進行調(diào)控，第一是產(chǎn)品中含有的活細胞，該產(chǎn)品中的活細胞數(shù)量可達55億cfu/g；第二是產(chǎn)品中含有的活性因子。通過二者共同作用對奶牛瘤胃微生態(tài)進行調(diào)節(jié)，從而提高產(chǎn)奶量。
(四)具體實施方案下面舉例對本發(fā)明做更詳細的描述該產(chǎn)品使用的酵母菌名稱為扣囊復(fù)膜孢酵母、釀酒酵母和產(chǎn)朊假絲酵母種的任何一種，乳酸菌名稱為保加利亞嗜酸性乳桿菌，不同于以往所用菌種，為確保產(chǎn)品質(zhì)量，采用固液混合發(fā)酵法，加大液體培養(yǎng)物的接種量。具體操作步驟如下1 各菌種復(fù)壯 將保存的酵母菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，將保存的乳酸菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在30℃恒溫培養(yǎng)3-5天。
2 酵母菌菌懸液制備 在培養(yǎng)結(jié)束的酵母菌試管中注入無菌生理鹽水，大約為試管容積的1/4，振蕩，進行洗滌，直到生理鹽水渾濁。
3 酵母菌液體培養(yǎng)基制備大麥芽粉碎后加水、水浴糖化，過濾，調(diào)節(jié)糖度和pH值分別為15波林、6，然后121℃滅菌20分鐘。
4 酵母菌液體培養(yǎng) 在冷卻到30℃左右的液體培養(yǎng)基中加入制備好的菌懸液，30℃水浴培養(yǎng)，，當澄清的液體培養(yǎng)基明顯混濁時停止，需要20h。
5 復(fù)合菌固體培養(yǎng)基制備 將麩皮、玉米面、豆粕和尿素按照重量比為82∶7∶11.8∶0.2比例混合，加入60％的水，均勻混合后121℃滅菌。
6 培養(yǎng) 將培養(yǎng)好的酵母菌液體培養(yǎng)基和乳酸菌液體培養(yǎng)基拌入已滅菌的固體培養(yǎng)基中，接種量為10％，放入淺盤進行培養(yǎng)，溫度30℃，時間72h.
7 干燥 發(fā)酵結(jié)束后低溫干燥、包裝即可。
權(quán)利要求
1.一種改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物，其特征是它是酵母菌和保加利亞嗜酸性乳桿菌乳酸菌，采用下列方法加工所得到的產(chǎn)品(1)、各菌種復(fù)壯將保存的酵母菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，將保存的乳酸菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在30℃恒溫培養(yǎng)3-5天；(2)、酵母菌菌懸液制備在培養(yǎng)結(jié)束的酵母菌試管中注入占試管容積的1/4-1/3的無菌生理鹽水，振蕩，進行洗滌，直到生理鹽水渾濁；(3)、酵母菌液體培養(yǎng)基制備將大麥芽粉碎后加3倍水、65℃水浴糖化，過濾，調(diào)節(jié)糖度和pH值分別為15波林、6，然后在121℃溫度下滅菌20分鐘；(4)、酵母菌液體培養(yǎng)在冷卻到28-32℃的液體培養(yǎng)基中加入制備好的菌懸液，30℃水浴培養(yǎng)，當澄清的液體培養(yǎng)基明顯混濁時停止；(5)、復(fù)合菌固體培養(yǎng)基制備將麩皮、玉米面、豆粕和尿素按照82∶7∶11.8∶0.2比例混合，加入重量比為60％的水，均勻混合后121℃滅菌；(6)、培養(yǎng)將培養(yǎng)好的酵母菌液體培養(yǎng)基和乳酸菌液體培養(yǎng)基拌入已滅菌的固體培養(yǎng)基中，接種量為10％，其中兩種菌的比例為2∶1，放入淺盤中進行培養(yǎng)，溫度30℃，時間72h；(7)、干燥發(fā)酵結(jié)束后低溫干燥、包裝。
2.一種改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物的制作方法，其特征是(1)各菌種復(fù)壯將保存的酵母菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，將保存的乳酸菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在30℃恒溫培養(yǎng)3-5天；(2)酵母菌菌懸液制備在培養(yǎng)結(jié)束的酵母菌試管中注入占試管容積的1/4-1/3的無菌生理鹽水，振蕩，進行洗滌，直到生理鹽水渾濁；(3)酵母菌液體培養(yǎng)基制備將大麥芽粉碎后加3倍水、65℃水浴糖化，過濾，調(diào)節(jié)糖度和pH值分別為15波林、6，然后在121℃溫度下滅菌20分鐘；(4)酵母菌液體培養(yǎng)在冷卻到28-32℃的液體培養(yǎng)基中加入制備好的菌懸液，30℃水浴培養(yǎng)，當澄清的液體培養(yǎng)基明顯混濁時停止；(5)復(fù)合菌固體培養(yǎng)基制備將麩皮、玉米面、豆粕和尿素按照82∶7∶11.8∶0.2比例混合，加入重量比為60％的水，均勻混合后121℃滅菌；(6)培養(yǎng)將培養(yǎng)好的酵母菌液體培養(yǎng)基和乳酸菌液體培養(yǎng)基拌入已滅菌的固體培養(yǎng)基中，接種量為10％，其中兩種菌的比例為2∶1，放入淺盤中進行培養(yǎng)，溫度30℃，時間72h；(7)干燥發(fā)酵結(jié)束后低溫干燥、包裝制成產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物的制作方法，其特征是所述的酵母菌是扣囊復(fù)膜孢酵母。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物的制作方法，其特征是所述的酵母菌是釀酒酵母。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物的制作方法，其特征是所述的酵母菌是產(chǎn)朊假絲酵母。
全文摘要
本發(fā)明提供的是一種改善奶牛生產(chǎn)性能的復(fù)合益生菌培養(yǎng)物。它是下列酵母菌之一扣囊復(fù)膜孢酵母、釀酒酵母或產(chǎn)朊假絲酵母，保加利亞嗜酸性乳桿菌乳酸菌，采用固液混合發(fā)酵法，加大液體培養(yǎng)物的接種量等方法加工所得到的產(chǎn)品。本發(fā)明的產(chǎn)品是一種高產(chǎn)奶牛的一種新型的綠色飼料添加劑，每牛每日在精料中添加50g，可以有效緩減高產(chǎn)奶牛泌乳前期處于熱應(yīng)激條件下的產(chǎn)奶量下降，通過飼養(yǎng)試驗發(fā)現(xiàn)添加組比對照組提高產(chǎn)奶量6.5％。該產(chǎn)品的主要適用對象為泌乳前期的高產(chǎn)奶牛，在夏季熱應(yīng)激情況下效果尤其明顯。
文檔編號A23K1/16GK1685922SQ200510009949
公開日2005年10月26日 申請日期2005年4月29日 優(yōu)先權(quán)日2005年4月29日
發(fā)明者單安山, 呂鵬, 孫滿吉 申請人:東北農(nóng)業(yè)大學