技術(shù)編號：9795932
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。目前的椰奶羅非魚片的制作工藝，制作工藝復(fù)雜，成本高，產(chǎn)品口味差，不能發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有存在的上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于，提供一種椰奶羅非魚片的制作工藝，使制作工藝簡單易操作，制作出口感好，無污染，營養(yǎng)美味的產(chǎn)品，增加生產(chǎn)率，適宜工業(yè)化的生產(chǎn)。本發(fā)明提供的椰奶羅非魚片的制作工藝，包括以下步驟 (1)對羅非魚原料進(jìn)行初加工將羅非魚...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。