技術(shù)編號(hào):9511427
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 現(xiàn)如今食品保藏技術(shù)飛速發(fā)展,但是在全球范圍內(nèi)由食源性致病菌造成的食品污 染依然是一個(gè)重要的問題。金黃色葡萄球菌是一種革蘭氏陽性菌,廣泛的分布在自然界中, 是最常見的食源性致病菌之一,具有致病力強(qiáng)、感染率高和死亡率高等特點(diǎn),可引起皮膚感 染和敗血癥等一系列復(fù)雜的臨床癥狀,金黃色葡萄球菌引起的食物中毒是世界性的公共衛(wèi) 生問題。大腸埃希氏菌俗稱大腸桿菌,是一種常見的革蘭氏陰性菌,是一種人和動(dòng)物腸道內(nèi) 的常居菌,但是某些特殊的血清型治病性強(qiáng),可以造成嚴(yán)重腹瀉和敗...
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