技術(shù)編號：9494589
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種面包制品，尤其涉及玫瑰花蕎麥面包的制作方法。背景技術(shù)明代盧和在《食物本草》中說“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰花含有多種微量元素，維生素c含量高，玫瑰花可制作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰鮮玫瑰花中含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富，每100g內(nèi)含2000多毫克，有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中...
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