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一種黑果枸杞果醋碳酸飲料及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9459450

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構(gòu)杞養(yǎng)生歷史由來已久,如今更受到專家學(xué)者的高度重視。藏藥黑果構(gòu)杞稱"旁 瑪",為茄科構(gòu)杞屬植物。果實(shí)成熟后呈紫黑色,《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏醫(yī)藥經(jīng)典著作 稱黑果構(gòu)杞味甘、性平,清屯、熱,用于治療屯、熱病、屯、臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等病癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué) 及營養(yǎng)學(xué)表明,黑果構(gòu)杞,果實(shí)黑色,富含天然抗氧化活性成分一花色巧,含量高達(dá)4. 1 %。 大量研究表明,花色巧具有抗癌、降血脂、降血壓等多種功效。但是,黑果構(gòu)杞花色巧在提取 和加工過程中,易于降解失活,嚴(yán)重...
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