技術(shù)編號(hào):9293359
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。姬松茸(又名巴西蘑菇),原產(chǎn)巴西、秘魯。它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價(jià)值頗高。新鮮子實(shí)體含水分85% -87% ;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖類(lèi)38-45克、粗纖維6_8克、脂肪3_4克、灰分5_7克;蛋白質(zhì)組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。姬松茸性平,味甘;歸心、肺、肝、腎經(jīng)。具有健腦、消...
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