技術(shù)編號:9253379
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 桃子作為一種鮮美多汁,營養(yǎng)豐富的水果深受人們喜愛,為了能讓桃子長期保存, 可以將桃子制作成桃子果醬,桃子果醬含有豐富的天然果酸,能促進(jìn)消化液分泌,有增強(qiáng)食 欲、幫助消化之功效。桃子果醬富含鐵,對缺鐵性貧血有輔助療效。桃子果醬含豐富的鉀、 鋅元素,能消除疲勞,增強(qiáng)記憶力。嬰幼兒吃桃子果醬可補(bǔ)充鈣、磷、預(yù)防佝僂病。 目前,傳統(tǒng)方法制備的桃子果醬在生產(chǎn)過程中會流失大量的鐵和鈣,降低了桃子 果醬的營養(yǎng)價值,同時,在生產(chǎn)過程中果醬里會滋生大量的細(xì)菌,造成食物安全隱...
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