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一種阿膠巧克力及其制備方法技術資料下載

技術編號:8477521

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巧克力是一種以可可脂為主要原料制成的高熱量甜食。它具有光亮的色澤、優(yōu)美 的風味、香脆的口感、豐富的營養(yǎng),受到人們的喜愛。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平 的提高,對功能性巧克力的需求日益增加,而目前市場上的巧克力產(chǎn)品多為牛奶巧克力,純 巧克力和代可可脂巧克力,具有特色風味的功能性巧克力產(chǎn)品較少。 阿膠是一種由馬科動物驢的干皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮而制成的中藥,與人參、鹿茸 并稱為"滋補三寶"。阿膠味甘、性平,歸肺、肝、腎經(jīng),具有補血滋陰、潤燥、止血之功效,被...
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