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胡蘿卜蜜餞的制作工藝的制作方法技術資料下載

技術編號:8368845

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胡蘿卜的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素C,以胡蘿卜素含量最為豐富。有健脾化滯、潤燥明日、降壓強心、抗炎、抗過敏之功效,可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素,在人體內可迅速轉化為維生素A,能維護眼睛和皮膚的健康。胡蘿卜中所含木質素有提高機體抗癌免疫力和消滅癌細胞的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學多以胡蘿卜作為細菌性痢疾、神經官能癥、高血壓病的輔助食療品和用以預防食道癌、肺癌的發(fā)生。長期吸煙的人,經常食用胡蘿卜對肺部有保健作用。胡...
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