技術(shù)編號：8366507
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 在食用口香糖、咀嚼糖果、橡皮糖、壓片糖等嗜好性點心時，為了在口腔內(nèi)或喉嚨 中感受到清爽的清涼感，廣泛使用薄荷醇。進而，存在想要使該清涼感長時間持續(xù)、且進一 步增強清涼感這樣的需求。 然而，由于薄荷醇具有獨特的苦味，因此，若以增強清涼感并延長清涼感的持續(xù)時 間為目的，不能增加在飲食品中的薄荷醇的配合量。 因此，為了謀求飲食品的清涼感增強或持續(xù)性提高，迄今為止進行了各種研宄。 例如作為清涼感比薄荷醇強、且持續(xù)性優(yōu)異的化合物，提出了將（3R)-3-羥基丁 酸-...
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