技術編號：833018
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于采用發(fā)酵工藝配制的。采用發(fā)酵工藝，用蜂蜜釀制蜂蜜酒已有相當長的歷史，日本、美國、英國等國家的專利都報導了蜂蜜酒的制造方法，但其內容主要是以分離和篩選發(fā)酵菌種達到制造蜂蜜酒的目的。經檢索查閱與本發(fā)明相近的專利資料如([11]CN851055 18 A)和([11]87 101922A)兩項，前一項專利材料的主要內容是培育、篩選、馴化了一株適應在蜂蜜中發(fā)酵的酵母菌，菌名為Y-2007，將蜂蜜以1∶2.5或1∶3的比例稀釋，經兩次發(fā)酵，制造蜂蜜酒，該蜂...
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