技術(shù)編號：79428
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及。背景技術(shù)近年來，隨著人民生活水平的提高，營養(yǎng)物質(zhì)的豐富，人群中患有富貴病和文明病的比例逐年增加，而肥胖便是其中之一。肥胖對人體有顯著不利作用，不僅影響人的體態(tài)美觀，造成行動不便，更重要的是影響體力與智能活動、導(dǎo)致許多相關(guān)疾病的發(fā)生，如易發(fā)心腦血管疾病、糖尿病等。葡甘聚糖是一種具有良好生理保健功能的魔芋膳食纖維，因其來源廣泛，且具有良好的溶脹、膠凝等特性，已在食品工業(yè)領(lǐng)域中得到廣泛的應(yīng)用。并且，魔芋葡甘聚糖因鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)特殊，在人體內(nèi)不會受到消化酶的影響，故不會產(chǎn)生熱量，且不含有淀粉、脂肪和蛋 白質(zhì)等...
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