技術(shù)編號：78463
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及的是一種濃縮菠蘿汁的制備方法，屬于果汁食品技術(shù)領(lǐng)域。技術(shù)背景濃縮菠蘿汁是一種常見果汁類食品，傳統(tǒng)的生產(chǎn)流程是原料選擇一清洗一切端、 去皮一榨汁一過濾一脫氣一殺菌一冷卻一濃縮一裝瓶。這種生產(chǎn)方法較為簡單，容易實施， 多年來濃縮菠蘿汁的生產(chǎn)一直都是沿用這一生產(chǎn)方法生產(chǎn)，各生產(chǎn)廠家提高濃縮菠蘿汁市場競爭力的方法，只是通過提高勞動生產(chǎn)率來實現(xiàn)。顯然這不是一種提高濃縮菠蘿汁市場競爭力的最有效手段，最有效的手段應(yīng)當(dāng)是通過提高技術(shù)含量來達到目的。任何產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，都存在著技術(shù)進步的問題，濃縮菠蘿汁也不例外。在...
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