技術(shù)編號：609198
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于乳制品加工。具體涉及一種文冠果果仁的液態(tài)乳制品及其制備方法。背景技術(shù)文冠果是我國特有的樹種，種仁營養(yǎng)成分極為豐富。其種子含油量達(dá)50% 70%，文冠果油含有大量的不飽和脂肪酸，食用可預(yù)防和治療動脈硬化癥，對治療高血脂、高血壓、血管硬化和慢性肝炎均有明顯的保健和治療作用。文冠果果柏中蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，且富含18種氨基酸，是優(yōu)質(zhì)食品原料。文冠果耐干旱、貧瘠、抗風(fēng)沙，是退耕還林的十分理 想的經(jīng)濟(jì)林與能源林種，在國家林業(yè)局2006 2015年的能源林...
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