技術(shù)編號：607341
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種方便食品的加工方法，尤其是以大米為主原料的可即時沖泡的沖泡米飯加工方法。背景技術(shù)方便米飯是以大米為主要原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、脫水干燥、滅菌包裝等特殊工序制成的，只需稍加烹調(diào)、用沸水沖泡或開袋即可食用的一種方便食品。市場上的方便米飯種類很多，按加工方法的不同，可分為軟罐頭米飯(蒸煮袋米飯)、無菌包裝米飯、冷凍米飯、冷藏米飯、罐頭米飯和干燥米飯6大類。根據(jù)食用方式則可將方便米飯分為兩種一種是成品米飯，即非脫水干燥米飯，這種產(chǎn)品食用前無需復(fù)水，打開...
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