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乳品真蛋白鑒別色卡的制作方法技術資料下載

技術編號:6037200

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本實用新型涉及一種鑒別色卡,尤其涉及一種用于乳品真蛋白含 量定性分析的鑒別色卡,屬于檢測技術應用領域。背景技術色澤變化是被檢測對象理化指標的表現(xiàn)形式之一,廣泛應用于食 品分析的化學分析方法中。真蛋白測定方法中,許多都是利用特定顯色液或染色劑對樣品進 行處理后,依據(jù)液體色澤與真蛋白含量之間存在的良好相關而計算樣 品中真蛋白的含量。雙縮脲法即是其中的一種。傳統(tǒng)的化學分析方法可對被測指標做出準確的定量,但在某些場 合,只需對指標的高低做出估計與定性分析,此時,定...
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