技術(shù)編號：602274
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其是。 背景技術(shù)為了迎合人們的口感追求和適應(yīng)人們的生活快節(jié)奏，傳統(tǒng)的四川自制泡菜有逐漸被商品化泡菜取代的趨勢，目前市場上已經(jīng)有如泡椒竹筍、泡椒花生、泡椒豆干等即食泡椒味菜；同時，人們對食品衛(wèi)生的要求日益提高，規(guī)?；⑿l(wèi)生化和方便化的食品成為受捧的對象。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取了如下技術(shù)方案，依次包括以下步驟入池鹽漬、起菜和整理清洗、芹菜入壇、芹菜出壇和原料整形、芹菜脫水、拌料、包裝...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。