技術(shù)編號：6013188
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種高效液相色譜領(lǐng)域的檢測裝置及方法，尤其涉及。背景技術(shù)抗氧化劑(Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)，它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)。食品抗氧化劑是能一類能阻止或延緩食品氧化變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。但食品抗氧化劑經(jīng)過加熱， 特別是高溫如油炸后，容易分解或揮發(fā)而失去抗氧化作用。許多廠商在加工油炸食品時(shí)， 為了提高食用油重復(fù)使用次數(shù)，加入超過限量數(shù)倍以至數(shù)十倍的抗氧化劑，這樣，...
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