技術編號：600293
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食用油。 背景技術食用油中含有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸又分為N-6多不飽和脂肪酸和N-3多不飽和脂肪酸兩種，他們在人體的代謝中起著特定的重要作用。長期以來，我國居民的食用油多以單一品種為主，而且食用油的生產和供應主要是以美味和供給能力為目的，而對脂肪酸比例成分沒有充分注意。我國常見食用油中多含有飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸的含量很低，且N-6與N-3比值不合理。純火麻油不含膽固醇，這是其他食用油無...
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