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一種大豆普洱熟茶及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:597164

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本發(fā)明屬于食品加工,具體涉及。背景技術(shù)飲茶在我國已有幾千年的歷史,通過飲茶達到舒緩緊張、預(yù)防保健的目 的由來已久。當(dāng)前,伴隨著生活節(jié)奏的加快,因環(huán)境污染、精神緊張、營養(yǎng) 過剩所導(dǎo)致的"亞健康"問題日益凸顯。新型保健茶飲的制取,因具有顯著 的社會和經(jīng)濟效益而成為保健品巿場研發(fā)的熱點。普洱茶是云南的歷史名茶,清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》中就有記載 "普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,綠色更佳,消食化痰,清胃生津"?,F(xiàn)代 研究證實,普洱茶具有降脂減肥、降壓、抗動脈硬化...
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