技術(shù)編號：590470
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及制取一種高營養(yǎng)食品的方法，具體說是，屬營養(yǎng)食品類。背景技術(shù) 黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)之佳品。目前，黑豆正以其獨特的營養(yǎng)特性和功能特性，在改善人類膳食結(jié)構(gòu)中發(fā)揮著重大的作用。黑豆為豆科植物的種子，又叫烏豆，黑大豆。它呈卵圓形或球形，表皮黑色，具有一定的藥用價值。黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素和粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量達(dá)48％以上，居豆類之首；脂肪含量也高達(dá)12％，以不飽和脂肪為主...
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