技術(shù)編號：581771
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種成品中方的加工方法，特別涉及一種成品中方的去骨方法。 背景技術(shù)中方的加工步驟大致如下原料一削骨一劃破一敲打一取骨一成品。在經(jīng)過上述 多道加工工序后的中方成品重量大致為鮮中方的98%左右，甚至更少。一般的工藝不能將 中方完整提取，肋骨在中方中埋藏較深，肉與肋骨粘連非常牢固，中方經(jīng)削骨工序后的重量 減輕了 0.6%以上。由于中方經(jīng)削骨后重量減輕0. 6%以上，一般的操作是先削骨，削骨后再劃破結(jié) 膜組織取骨，這種去骨存在的問題是1、經(jīng)過削骨后，中方...
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