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技術(shù)編號：558048

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本發(fā)明涉及一種食品，具體講涉及一種低聚糖沙棘飲品。在國外，異麥芽低聚糖、果糖低聚糖等作為各種食品的部分甜味劑已成為一種發(fā)展趨勢，由于它的甜度低、口感好、耐溫性能好、保濕性能優(yōu)異而廣泛應(yīng)用于各種飲品、高級糖果、甜酒、冰淇淋中，日本、美國、英國、法國都在大量生產(chǎn)低聚糖飲品和營養(yǎng)食品。在國內(nèi)則剛剛起步，已有部分食品中添加有低聚糖，如太陽神、昂立一號等。但目前還沒有添加低聚糖的沙棘飲品。本發(fā)明的目的在于提供一種口感好、營養(yǎng)豐富、使人體雙歧桿菌增殖的低聚糖沙棘飲品。...
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