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技術(shù)編號(hào)：554871

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本發(fā)明涉及一種魔芋食品的制造方法，尤其是一種具有特定形狀的魔芋食品的制造方法。魔芋由于其低脂肪，低熱量，不含膽固醇的特點(diǎn)，具有降血壓、降血糖的作用，對(duì)肥胖、便秘、飽脹、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都有較好或特殊的功效，并對(duì)白血病、支氣管炎有一定的療效。用它制成的保健食品深受廣大消費(fèi)者歡迎，具有廣闊的市場(chǎng)前景和出口創(chuàng)匯能力。傳統(tǒng)的加工工藝普遍存在不夠系統(tǒng)，不能夠工廠化生產(chǎn)的缺陷；且造型單一，品種匱乏，難于適應(yīng)市場(chǎng)需求，阻礙了魔芋產(chǎn)品的開發(fā)利用。本發(fā)明的...
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