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技術(shù)編號：551925

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本發(fā)明涉及一種果品儲藏方法，具體地說是一種。背景技術(shù)安梨又稱酸梨，其口味微酸，酸中帶甜，食之開胃健脾，提神醒腦。目前，儲藏安梨的方法多是在安梨秋季采摘后，冬季上凍前窖儲，最長儲存期至次年四月，四月以后，窖儲溫度升高，果肉面化，果汁減少，果味變苦，直至爛果失掉食用價值。由于目前尚無可行的安梨儲藏方法，導(dǎo)致安梨加工僅局限于果汁、罐頭、蜜棧等少數(shù)幾種，雖然鮮食是食用安梨的最佳方法，但鮮食的季節(jié)期卻很短，并且其特殊的酸味又有許多人不喜歡。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的旨在提...
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