技術(shù)編號:548336
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明與添加植物材料的掛面或切面有關(guān)。傳統(tǒng)的掛面添加蛋清增加掛面的蛋白質(zhì)含量,營養(yǎng)比較單一。傳統(tǒng)的掛面色調(diào),味道單一。本發(fā)明的目的是提供一種色、香、味多樣,營養(yǎng)豐富,特別富含維生素的蔬菜掛面。本發(fā)明由新鮮蔬菜汁和面粉制成。新鮮蔬菜汁為新鮮蔬菜經(jīng)壓榨獲得的汁水或者為汁水和菜渣的混合物。本發(fā)明的組分還含有蛋清。本發(fā)明的組分和用量如下重重%蔬菜汁5-17面 粉83-95。本發(fā)明的組分和用量也可如下重量%蔬菜汁5-17蛋 清1-3面 粉80-92。本發(fā)明的蔬...
注意:該技術(shù)已申請專利,請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲備,不適合論文引用。